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阿咪記錄事件簿:


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※目前(2019年12月)進行的系列文章※:
【日本旅行】2018.06 沖繩 四天三夜自由行
【日本旅行】2018.11 廣島-福岡 七天六夜自由行
【日本旅行】2019.02 沖繩 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.04 佐賀長崎 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.04 北海道 五天四夜跟團家族旅行
【日本旅行】2019.06 和歌山大阪 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.08 東京神奈川 七天六夜自由行
【餐飲&烹飪】(2019)我家晚餐
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

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2019年8月10日 星期六

【2018廣島山口福岡七天之旅】福岡 鶏三和 之美味親子丼(博多1番街店)

20181105_192013
來寫廣島福岡旅行第六天的晚餐。



**用餐日期:2018.11.05

這天主要在福岡市區逛街血拼,悠哉得很,
晚上人在博多車站這邊,就到一番街去找吃的,
在一番街吃過牛舌跟鐵板ホルモン,這回想換其他來嘗試,想了想,居然找這間我在台灣絕對不吃的餐點來吃...小鍾訝異得很,
嗯,我在台灣不吃親子丼的,自從20多年前吃到一次台式口味的親子丼後,我堅決不在台灣吃親子丼,真是一個難吃到爆,
雞肉好老、蛋過熟、湯汁過多且甜膩到不行,裡頭還加了魚板啥配料的,一碗的災難,從此討厭親子丼。
之後在日本旅行也沒特別想吃親子丼,應該說還有其他更多吸引我的料理,直到這次,想說就給它一個機會吧~
**たんやHAKATA  牛舌食記:https://www.fubabytw.com/2017/02/hakata.html
**鉄板焼 天神ホルモン 食記:https://www.fubabytw.com/2018/01/2017_26.html

喔,回來查資料才發現原來這家在台灣也有開分店,不過我沒吃過,也不會想吃,
嗯...總覺得有些日本的店來到台灣開分店後都會走味,所以...還是讓記憶留在美好的階段吶。 XD


鶏三和  博多1番街店
地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多1番街B1F
營業時間:11:00~21:00
官網:
https://www.sanwa-grp.co.jp/


進入後店員引導我們入座,接著就看菜單,
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餐點就很簡單,親子丼或是炸雞排丼(鶏かつ丼)
這裡親子丼用的雞肉是有名的名古屋コーチン(名古屋交趾雞),之前去名古屋時我就有吃,肉有彈性、有咬勁,沒有奇怪的腥味,蠻不錯吃的,
這也是我這回會想嘗試這家親子丼的原因,畢竟用的是名古屋コーチン,我想餐點應該不會太差,
一般的親子丼用的蛋是白雞蛋,特上親子丼則用的是名古屋コーチン雞蛋,所以會貴一點。
至於炸雞排丼用的雞肉是國產雞,就不是名古屋コーチン,這個在菜單上有標示,
一樣的,一般的用的蛋是白雞蛋、特上的才是用名古屋コーチン雞蛋。
餐點有附小盤菜(小皿)跟雞肉丸子清湯,小盤菜能選加了名古屋交趾雞做的雞肉丸子或是紀州南高梅醃梅。

如果覺得這樣太單調,另外還有多種配菜套餐(價格不一):
唐揚味くらべ セット         綜合炸雞塊套餐(鹽麴跟醬油麴)
しお麹唐揚 セット             鹽麴炸雞塊
しょうゆ麹唐揚 セット     醬油麴炸雞塊
手羽唐 セット                     炸雞翅
鶏そば セット                     雞肉蕎麥麵
ハムサラダ セット            名古屋交趾雞之火腿沙拉
たまごぷりん セット        名古屋交趾雞之雞蛋布丁



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也有用名古屋交趾雞雞蛋做的卡士達霜淇淋,

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會喝酒的人也能選個ちょい飲みセット,喝點小酒、吃個小點心也不錯。


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店內明亮舒適,

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沒多久餐點就上桌,

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兩個人點的套餐都一樣,只是有一個加了鹽麴炸雞而已。

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特上コーチン親子丼+しお麹唐揚  ¥1307(稅入)
特上コーチン親子丼  ¥1167(稅入)
既然是為了名古屋交趾雞來的,當然雞蛋也要點它的,這樣才算是完整的嘛.. XD

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吼~這蛋煮得很讚啊,滑嫩度恰恰好,

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有附一包七味粉,雖說不辣、但增添點香氣也不錯,

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蛋滑嫩,雞肉香、有咬勁,調味不會過鹹、不會太膩口,可以很順利的吃完一整碗。


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我覺得這碗清湯真的有夠讚的,湯頭很香、好好喝,

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雞丸子小小一顆但味道夠,好吃。

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小皿我們都選雞肉丸子,醬燒的口味有點重,嘛...就覺得還好啦。


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鹽麴炸雞塊,外皮很酥脆、香,裡頭鮮嫩多汁,吃起來是還不錯。


後記:
這間店終於讓我重拾吃親子丼的欲望,至少以後去日本有機會會把親子丼給列入考慮當中,
名古屋的交趾雞也沒讓我失望,再次吃的感覺還是美味的。
有機會可以嘗試看看囉~
(我是指在日本啦,台灣的話就...自己看著辦吧.. XD)


喔,在台灣我還是不會吃親子丼的...哈哈哈哈哈.....
這次吃過後到現在也沒再吃親子丼吶~





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