來寫這間在台灣也有分店的炸串吃到飽餐廳。
（台灣分店的食記請見：https://www.fubabytw.com/2020/04/diy.html）
＊＊用餐時間：2018．11．05
第六天是我們的血拼日，
吃完早餐後就在博多車站這邊逛了起來，午餐嘛...決定在KITTE這裡找吃的，這邊吃的選擇可不少呢！
＊＊KITTE HAKATA：https://kitte-hakata.jp/
晃著晃著看到這間之前在電視上看過介紹的炸串店，，很受年輕人歡迎，畢竟價格便宜、又能吃到飽、又是自己動手炸，感覺不錯，
串家物語 KITTE博多店
地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多10F
電話：0924418694
營業時間：11：00～23：00
（午餐最後入店時間15：30 / 晚餐最後入店時間22：30）
官網：http://ku2.ffsm.jp/b/index
從外面看裡頭的餐台，有巧克力噴泉跟起司噴泉欸，
然後還有一堆甜點什麼的。感覺很厲害的樣子。
11：00～16：00是午餐時段，用餐時間為90分鐘，
週間午餐時段大人一人費用是￥1500（含稅後￥1620，當時消費稅8％），小學生￥830(未稅)，幼兒￥480(未稅)，3歲以下免錢。
這個只有食物的費用，如果要喝飲料的話，
加￥200(未稅)是無酒精飲料喝到飽；加￥1500(未稅)則是有酒精跟無酒精飲料喝到飽。
我們是沒想大中午的就喝到醉(哈～)，所以只加點無酒精飲品，這也很夠喝了。
上網查了現在的費用，KITTE店家網頁：https://kitte-hakata.jp/restaurant/detail.php?id=90
平日：午餐￥1500起 / 晚餐￥2500起（未稅價）
六日、例假日：午餐￥1600起 / 晚餐￥2600起（未稅價）
進入後店員就跟我們介紹環境跟用餐方式內容，然後就去取餐囉～
餐台我沒全拍，畢竟客人也不少，就拍幾張...
各式處理好的炸串（牛、豬、雞肉、蔬菜、海鮮、章魚燒、培根、竹輪等...），隨個人喜好挑選，
旁邊有粉漿跟麵包粉讓客人自行取用，
沾醬也沒少，像是橙醋、梅子醬、起司醬、甜醬汁…等等等..
各類無酒精飲品（多種汽水、烏龍茶、綠茶、咖啡..）、甜點（甜點的樣式還不少）、熟食、生菜沙拉、霜淇淋等等...還有巧克力噴泉跟起司噴泉。
我先拿飲料、湯品、沙拉跟一些炸串，
炸鍋，使用時自己要小心，如果帶小朋友的更要注意，因為油溫很高、別輕忽導致受傷吶！
桌子下方可以看到爐子開關、上面標示溫度，油溫真的很高。
桌上的使用說明有中文的（簡體字），請先詳閱相關規則，
然後還有各種食材建議油炸的時間（避免有人不知道怎麼看東西熟了沒，就乾脆建議大概的時間），
台灣分店桌上有沙漏可以計時，我忘記日本的有沒有（沒拍到照片果然都會忘記...Orz）。
如果要用炸串去沾起司噴泉的人，要注意，請帶著自己剛炸好、還沒咬過的炸串去沾，不要拿還沒炸的或是自己咬過的去沾人家噴泉，很髒呀～
禁止二度沾取的喲！！
這是沾了起司噴泉後的模樣，嗯...ok啦，不過吃到最後其實會膩，畢竟老人家油炸的沒辦法吃太多.. XD
麵糊跟麵包粉，
使用方式：
先沾麵糊、然後再去裹麵包粉，這樣麵包粉才會附著在食材上，之後就下鍋去炸。
油鍋分成兩格，一人一邊剛剛好，
桌上會有兩個不鏽鋼罩子，拿來在炸東西時蓋在上頭，避免油噴之用，
日本的我沒拍到，這是我拍台灣分店的，這很重要，有些食材水分比較多（蝦子、蒟蒻等），蓋上蓋子炸會比較安全。
桌上還有這樣的竹筒，這是拿來放用過的竹串，吃完插裡頭就可以。
開炸之前先吃點蔬菜墊墊胃（這是個人習慣），
熟食有義大利麵、咖哩飯等，
小鍾有拿咖哩飯來吃，味道ok，嗯..日式咖哩飯只要不弄得太甜應該都還算是可以。
沾醬，我拿了梅子醬、蘿蔔泥、起司醬跟橙醋，
梅子醬跟蔬菜很搭，
起司醬大概就是沾蝦子之類的不錯，
炸串食材大概是一、二口大小，
欸，我不是全部食材都會沾裹麵糊或是麵包粉，因為那些外衣吃多好膩，有些食材我會素炸，也就是直接下鍋炸、沒有裹上麵糊那些，或是只裹麵糊沒加麵包粉的。
喔，食材裡有鯛魚燒喲！！ XD
看到覺得好可愛，就拿來試看看，這個直接素炸，我可不想吃太多粉.. 噗～
現炸起來非常燙，食用請小心，
這個好吃，
外面炸得鬆脆、咬下的麵體鬆軟、油炸的香氣搭配紅豆泥的甜味，粉不賴，
當然喜歡酥脆感的人就沾裹粉漿跟麵包粉去油炸，這樣外表會更酥脆的。
這邊還蠻適合一群朋友或是家人來用餐，
邊炸、邊吃、邊玩（？）的，是蠻有樂趣跟話題，
不過對我們這種上了年紀的人來講，大概吃沒多少就膩了，畢竟油炸的食物沒能吃太多（烤的就沒問題.. XD），
而且吃完全身超級無敵臭的，都是油煙味，
後來有回飯店休息時死命拿除臭噴劑噴全身衣物、洗臉什麼的之後才又出門繼續晚上的行程（還好飯店近）。
忘了看櫃台有沒有放除臭用品，因為是小鍾去結帳、我跑到門口拍照就沒注意，
台灣的分店我有看到門口放一台去味機，
不過那天沒玩就不清楚效果如何（因為吃完直接回家），有機會再去玩看看。
反正要來吃的話就自己得要有心裡預備吃完會臭摸摸的啦！！
以上，簡單的介紹。
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