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【日本旅行】2019.04 北海道 五天四夜跟團家族旅行
【日本旅行】2019.06 和歌山大阪 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.08 東京神奈川 七天六夜自由行
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【烹飪】便當菜 食譜
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2019年11月13日 星期三

【2018廣島山口福岡七天之旅】福岡 小倉鉄なべ(美味鐵鍋餃子)

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來寫美味的鐵鍋餃子。



之前就知道福岡的鐵鍋餃子很有名,去了福岡多次卻遲遲沒能把鐵鍋餃子排入行程裡,
這回旅行的第四天,白天從廣島到山口、晚上抵達小倉,在小倉車站這裡逛逛,發現有鐵鍋餃子,晚餐就決定吃它啦!!


**用餐時間:2018.11.03


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小倉鉄なべ  エキナカ店
地址:北九州市小倉北区浅野1-1-1 小倉駅新幹線改札口正面2F
電話:093-511-8031
營業時間:11:00〜24:00(午餐時段:11:00~15:00)
休日:無休
官網:http://tetsunabe-g.com/

**特別標出午餐時段是因為他們有午餐套餐,在午餐時段裡才可以點。
至於過了15:00還是有營業啦,只是不能點午餐套餐而已。
然後エキナカ店有限定水餃子午餐,水餃子就是我們的水餃,但エキナカ店的水餃長得很有趣,圓形的欸,官網menu有照片,好像湯圓呀~


以下價格是還在8%消費稅時

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門口招牌上的餃子看起來超好吃的,
但是,我們有失誤…後面再說明。


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進門後就被領到櫃台的座席,這位置好,因為可以看到廚房料理的情況,是種樂趣。

Menu,
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鐵鍋餃子一人份是8顆¥540,但....但一次要點兩人份以上,反正最低就是兩人份

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飲料上桌~
只有一杯酒,就生啤酒(¥580),另一杯是開水。


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豆芽菜上桌~
もやし炒め  ¥510
豆芽保留清脆的口感,裡頭有加豬肉一起炒,很香、好吃。


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鐵鍋餃子上桌,這就是我說的失策,因為不確定餃子大小所以就點兩人份,結果...

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兩人份成不了圓啊!!!!!我想要擺得滿滿的餃子鍋吶!!!
至少要點3人份才會擺滿鐵鍋(小型的),

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餃子不大,大概就是台灣八方雲集鍋貼的一半左右大小,真的不大顆,
因此一人份8顆可以輕鬆解決,兩個人吃三人份餃子應該是沒問題(以一般食量來說,小鳥胃就另當別論)。

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桌上有調味料可以自己添加(柚子胡椒、辣油、醬油),

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餃子皮超脆、很有口感、香,
餡料蔬菜多,豬肉沒有騷味,我喜歡。
是好吃的餃子,可以嘗試。


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最後上焼うどん  ¥750

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吃起來QQ的烏龍,口感不錯,醬汁搭配蔬菜等等也很香,好吃。


順道附上舞動中的柴魚片,




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後記:
鐵鍋餃子真的不錯,我喜歡這樣外皮脆脆的餃子,口感很好,
坐在吧台看著廚房在調理餃子的過程也很有趣,兩個人盯著師傅的動作、然後討論,是用餐的醍醐味,
我想鐵鍋餃子我自己是沒辦法在家裡弄,因為用的油很多,在家裡比較不太喜歡使用太多油的調理方式,
所以想解饞的話,應該會跑福岡一趟吧!! XD
福岡太多美食,下次要寫一篇福岡美食大集合,我們還有很多還沒吃的吶~


簡單的紀錄。




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