來寫廣島旅行第三天的晚餐。
＊＊用餐時間：2018．11．02
焼肉ふるさと 広島駅前店
地址：広島県広島市南区猿猴橋町6-18
電話：082-568-2922
營業時間：午 11：30～15：00（LO.14：30） / 晚 17：00～22：30（LO.22：00）
休日：週一休（如遇上國定假日，則改為週二休）
官網：http://furusato29.com/
一整棟，
各層樓的座席不一樣，有個室、宴會席、一般坐席，
一樓是櫃台跟調理室，用餐區在2樓以上，
櫃台會有牌子標示今日提供的廣島牛編號，以及米、大蒜跟萵苣(生菜)的產地，
他們是買一整頭的廣島牛來提供給消費者享用。
冷藏櫃內有能外帶的燒肉便當跟布丁，提供給吃飽喝足想帶點東西回去給家人的食客購買也是很不錯。
服務人員引導我們入座，這個座位適合兩個人，坐得很舒適、寬敞，
看向旁邊，還有這種不是面對面、而是肩並肩的座位，大部分應該是安排一個人獨坐用餐啦，去的時候有看到一個男生坐著用餐呢～
面對著窗台吃也不會尷尬，自己一個人好好享用也是不錯。
（畢竟不是每個人都有桑野信介那種自信.. XD <--不能結婚的男人主角）
點餐方式也很先進，可以不用呼叫店員，直接在平板上頭點一點就好，
就連要換網子還是啥服務的也都能直接在上頭操作，超便利，不然以餐廳座位設計有時候還真的很難立刻看到服務生。
Menu：http://furusato29.com/list/
吼～牛牛看起來好好吃呀！！
我們就是為了廣島牛而來吶～
澱粉類的餐點也很多樣，石鍋拌飯、冷麵、拉麵、湯飯、各式湯品，好多選擇。
也有甜點，
當然飲料也有，有酒精、無酒精的都有，
我們當然挑有酒精的.. XD
生啤酒 ￥529
芋焼酎 ￥410
「飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒」
上菜前，先乾杯吧～
先上沾醬，沾醬嘛...大概就那樣，特調醬油、特製燒肉醬之類，我大部分都是沾取最右邊那個檸檬汁吶～
肉肉陸續上桌，開烤～
廣島牛上桌～
「ふるさと任せ 赤身４種盛り ￥4309」
四種部位：上モモ、ゲタ、ランブ、クリミ
嗯，我有搜尋這些部位的中文，不過...好難，因為燒肉的分得好細，所以...就pass，我是懶人... XD
反正烤起來都很好吃就好， 這才是重點，
這四款肉都屬於瘦肉(赤肉)，脂肪較少、吃起來清爽，開頭先來點爽口的肉也很好。
豚トロ(豬頸肉) ￥745
コリコリ塩タン(鹽味牛舌) ￥853
上ホルモン（大腸） 醬汁 ￥961
カルビ(牛五花) 鹽味 ￥1285
油滋滋的粉美味，
サンチュセット ￥745
韓式生菜組，除了生菜外還有青辣椒切片、大蒜片跟韓式包飯醬，吃肉也要配蔬菜，
我們喜歡慢慢烤，個人顧個人的肉，畢竟每個人喜歡吃的熟度不同，
其實我還蠻不能跟別人一起用餐，因為吃飯得要很專心才能好好品嚐，但跟別人一起吃飯要配合聊天、會分心，
所以跟小鍾一起出去吃吃喝喝最好，兩個人不會互相打擾（有同樣症頭，需要專心用餐），是很好的飯友！！ XD
豬頸肉我一定會烤到邊邊香香脆脆的模樣才起鍋，除了它是豬肉一定得要全熟外、烤到金黃色後油脂的香氣才有出來，
搭配芝麻葉（這是芝麻葉不是紫蘇，長得有點相似，但風味不同）跟包飯醬等等一起吃，過癮。
牛舌，吃起來真的有脆脆的口感，當然薄片跟厚片的牛舌口感大不同，兩種我都愛啦。
油嫩嫩的カルビ一直都是我們必點的，吃得油膩膩才有吃烤肉的fu～
還有點吃不夠，就最後追加一道看起來還蠻吸引人的...
ザブトン 鹽味 ￥2041
這屬於肩胛肉裡最嫩的部位，油花好美，
這厚度很不錯，我喜歡，
整塊下去烤啦～
哈哈哈哈...視覺有過癮！！
上桌時有附上剪刀，可以自己剪開來食用，
不過我們沒用到，
噗～我們兩個人用筷子就把肉給撕開了.. XD
其實肉有先劃開，雖然沒切斷但也差不多，加上肉的油脂豐富、沒有什麼筋，所以可以很簡單的撕開來，
我有稍微把高麗菜放爐子上烤一下，搭配著肉一起吃也很不錯，
這塊肉真的很油嫩，很香，好好吃吶。
結帳時就把桌上這張牌子帶到1樓收銀就可以，這餐吃了￥11880（約台幣3208元）。
後記：
廣島牛啊～不愧是品牌牛，有水準，
肉的品質很不錯，價位跟份量可以接受，換算成台幣其實也沒比在台灣吃烤肉來得貴太多，
這邊的環境蠻舒適，依照用餐人數不同而有不同座位區域也很好（一個人對著窗台吃烤肉也不會尷尬），
服務沒有因為有平板而有所怠忽，還是能看到服務生沒事會在身邊巡視，
想吃烤肉的話是可以列入參考的店家。
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