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2019年9月2日 星期一

【2019佐賀長崎四日之旅】佐賀伴手禮 異形魚乾&泡麵

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好啦,來紀錄在佐賀買的這些奇特的伴手禮啦!! XD



**購買時間:2019.04.14

第一天在佐賀車站的土產店看到這異形魚乾我就好想買,不過小鍾一直唉唉叫(喊著自己買、自己吃,他不幫忙 <--最後還是吃了).. XD
我是最後一天在佐賀機場2樓的ANA FESTA買的,除了魚乾還有泡麵,貨源充足...哈~


@註:
有人會有疑問這些東西能帶回台灣嗎?
我寫的「出入境可攜帶物品」裡頭有說明:https://www.fubabytw.com/2014/09/blog-post.html
無須申報動物檢疫者:
10. 經乾燥、醃漬、調製等加工處理之水產品及完全去除內臟之魚產品。
11. 速食麵(或泡麵)、速食粥、固態或粉狀之湯類等食品。
所以這幾樣產品帶回台灣是沒問題的(這兩種魚也不是保育類動物)。



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這四款商品,其實是兩種魚,

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「むつごろう」是彈塗魚
小時候在電視上看過彈塗魚介紹,因此不陌生,只是做成魚乾就...很妙。


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「ワラスボ」是雷氏鰻鰕虎
這個啊,就真的是第一次看到,嗯,怕怪怪東西的人我就不建議去搜尋這款魚活著的模樣啦,因為看過後可能就不太敢吃泡麵了吧..(噗~我弟就是.. XD)
但這做成魚乾也沒多可愛…哈~

彈塗魚跟雷氏鰻蝦虎是在有明海棲息的魚類,查了一下,這兩種魚在台灣沿岸也有,
彈塗魚還能養殖飼育,找資料發現台灣就有彈塗魚養殖,而且台南那邊好像有彈塗魚料理,哇嗚,希望有機會能嘗試到。

這些怪魚商品都是出自「夜明茶屋」:http://www.mutugorou.co.jp/
他是福岡的鮮魚店(就賣新鮮魚貨),也有食堂,可以吃到新鮮美味的一般魚料理,也有怪魚料理..
像那個雷氏鰻蝦虎跟彈塗魚就能做成生魚片,不過想挑戰的人也得要有點膽量就是,不然看著魚的頭…應該有點難下箸吧~
而土產部就開發各種特色伴手禮,個人覺得這個實在太有特色,非常適合喜歡怪怪玩意的人選購。
**夜明茶屋  土產http://yoakedyaya.shop-pro.jp/
看網頁有用雷氏鰻蝦虎做成能量飲,好好奇那個味道欸,在伴手禮店都沒看到這個,有機會看到一定要買來試一下。


買回來後遲遲沒弄來吃,總覺得要預備好心情才可以.. XD
最後是因為快出發去東京,得要先把食物箱清空,就來吃囉~


分兩部份處理:魚乾 vs. 泡麵


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魚乾
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むつごろう(彈塗魚)   ¥540
一包裡面有3隻,

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看起來還...蠻有個性的,

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這個需要調理過再吃,可以用烤的、或是拿去油炸,食譜建議是撒點鹽或是沾點美乃滋吃,但我個人覺得它已經很鹹,直接吃就可以,除非覺得味道不夠再加鹽,不然單吃就好。
當然把烤好的魚乾放進燙熱的清酒裡一起享用也是很棒的(之前我弄過河豚鰭酒就蠻好喝)。


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ワラスボ(雷氏鰻蝦虎)   ¥648
一袋裡有2隻,這個比較大隻,

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看起來就頗有異形的fu~
這款魚乾不用調理、打開包裝就能吃,因為已經有調味,表面會有點醬汁黏黏的觸感,就像乾滷味那樣黏黏的。

兩款放一起比較,
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嗯,兩隻都很怪...XD
味道跟口感有差喲,我們都覺得彈塗魚比較好吃,
彈塗魚直接放烤箱烤熱即可,吃起來香香脆脆、咀嚼不會有什麼困難,味道就一般小魚乾的風味,把它想成大隻版本的小魚乾就行,
而雷氏鰻蝦虎嘛...味道偏鹹,調味真的比較重,然後骨頭稍硬,雖說魚頭我還是能慢慢的咬碎,但小鍾沒辦法、他連身體的骨頭都奮鬥一段時間,所以如果咀嚼能力沒太好的人就不是很建議吃這款魚乾。
兩款魚乾都超下酒,吃這個得要配點飲料才行。



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接著就來看泡麵囉~
左邊的是彈塗魚,吼~卡通版的彈塗魚真的有夠可愛的,
右邊的是外星魚,噗~長得有點小噁心的雷氏鰻蝦虎,包裝也弄得很詭異。
泡麵每包¥270

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包裝有說明烹調方式,

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鍋子裡面放450ml的水,水滾後把麵放入煮3分鐘,之後熄火、加入湯粉拌勻,盛入碗中後再隨自己喜好添加其他配料即可。


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兩包泡麵都是麵體加上粉狀調味包,其實日本很多袋裝泡麵都這樣,只有麵跟調味粉而已,非常簡單。


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只是兩包調味粉很不一樣,

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噗~有一碗顏色就是很詭異啊!!! XD

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不愧是異形拉麵,連顏色都要有點詭異,很像異形吐出來的鬼東西.. XD
聽說是加了槴子花粉讓顏色呈現綠色,而且湯頭還有點稠稠的,頗有異形fu~


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當然要加點配料、不然太單調,
先煮了雞蛋、醬燒了美人菇,再撒點蔥花就很有那麼一回事,

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之後各自放上該泡麵的魚乾,完成。


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彈塗魚泡麵湯頭很普通的好喝,就真的是很一般的泡麵,麵體好吃,兩種泡麵的麵體都是使用福岡縣產專用來做拉麵的麵粉製成,一點都不馬虎的。


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至於這詭異的雷氏鰻蝦虎嘛....湯頭有種特別的香氣,我不確定是魚本身的味道還是添加啥調味,喝起來就跟彈塗魚的不一樣,我個人是有喜歡這香氣,
湯頭稍微稠稠的讓麵條更容易沾裹上湯汁,不過不知道是不是因為這樣,吃起來會覺得味道比較重一些..


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我個人是建議一定要預備一些配料來搭,不然單純吃麵條配湯頭會很單調的。


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有拿魚乾給兩個小朋友聞,兩隻都沒興趣。


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我們則是邊吃邊玩.. XD

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有從嘴裡吐出異形的fu~哈哈哈哈....

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這魚乾的娛樂效果大於食用效果啦!!!


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我覺得這魚乾會比泡麵來得有話題,雖然不一定人人敢吃、但至少很有話題性跟娛樂性,拿來拍照也很讚.. XD
不過還是推薦魚乾跟泡麵都買,畢竟泡麵吃起來是好吃的,再搭配上魚乾就非常的完整吶~


提供給去佐賀遊玩的人一個伴手禮的參考。 ^^
(或是有去福岡柳川市的話也能去夜明茶屋採買囉~)



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