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阿咪記錄事件簿:


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※目前(2020年08月)進行的系列文章※:
【日本旅行】2018.11 廣島-福岡 七天六夜自由行
【日本旅行】2019.04 佐賀長崎 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.04 北海道 五天四夜跟團家族旅行
【日本旅行】2019.06 和歌山大阪 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.08 東京神奈川 七天六夜自由行
【日本旅行】2020.02 山形仙台 五天四夜自由行
【餐飲&烹飪】(2020)我家晚餐
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

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2020年4月4日 星期六

【餐飲】(台中)串家物語 台中港店 - 大阪炸串DIY吃到飽

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好啦,來紀錄小年夜去吃的炸串。



**用餐日期:2020.01.23
過年前我記得小鍾就有提過突然很想吃炸串,不過當然沒辦法立刻跑去大阪解饞,
小鍾上網查了串家物語在台中有分店,就提議要去吃,但那在本人我很討厭去的地方-- 三井outlet,所以遲遲沒成行(之前去三井outlet的經驗太差,所以沒動力再去),
小年夜時小鍾又說了要不要去吃炸串,想一想,這晚人應該不多,好吧...去吧,
果然人潮比較少,很順利的停車、很順利的進入用餐,過程自在許多。
**日本「串家物語」食記https://www.fubabytw.com/2020/04/2018-kitte.html

串家物語  台中港店
地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號2F (三井OUTLET 台中港)
電話:(04)2656-2707
營業時間:週一~五 11:00~21:30(最後入店20:00) /  週六、日 10:30~21:30(最後入店20:00)
官網:
https://www.kushi-ya.com.tw/


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費用,
平日午餐是490元 /人(16:00前進場),
如果是晚餐跟例假日全天的話,一人費用是590元,
另外還要加1成服務費,用餐時間90分鐘。

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兩個人另加一成後費用是$1298元。

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店內空間頗寬敞,

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餐點內容大概跟日本差不了太多,
各式炸串食材、茶泡飯、義大利麵、咖哩飯、湯品、沙拉、甜點、多種冷熱飲品,

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這邊有酒精飲料不需要另外加錢就可以喝(未成年請勿飲酒)。


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開動~

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一樣的,有麵糊跟麵包粉,先拿食材沾裹麵糊後再去裹麵包粉、然後下鍋油炸,

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桌上放了一個沙漏可以拿來計時,一旁也有油炸時間的建議,不清楚的人就參考建議內容來操作就行,
然後一樣的,竹筒就是拿來放用過的竹籤,吃完炸串後順手把竹籤給塞進筒子裡,讓服務生最後比較好一起集中清理。

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桌上還有不鏽鋼罩子,遇上水分比較多的食材就請把罩子拿來罩在油鍋上、避免被油噴,

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接著可以安心的動手…


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嘿嘿..有些東西直接素炸、一些只裹麵糊去炸、一些會裹上麵包粉,就看自己高興~
我很喜歡雞軟骨、花枝、玉米筍等,炸起來好吃。

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當然沾醬也不少,凱薩醬、胡麻醬、黃芥末、甜辣沾醬、柑橘醬、甘口沾醬、辛口沾醬等等,

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杏鮑菇

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這是雞軟骨


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當然一定要配飲料啦~
(飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒)

也拿了一些熟食來吃,
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就...ok啦!


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最後當然要用點心飲料來收尾,
直接拿沙拉碗先跑去裝霜淇淋、然後再去蛋糕區拿蛋糕、去巧克力噴泉拿餅乾棒沾巧克力、去鬆餅區拿糖漬橘子、去沙拉區拿醃蕃茄…


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很忙、集大成的一碗,

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還不錯吃欸,
有一個鬆餅煎台,不過鬆餅已經做好放一段時間,我就沒拿(其實對鬆餅也沒愛就是)。

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配熱咖啡恰好。

說吃飽也還好,大概就是吃膩了、覺得夠了,
沒辦法,上了年紀對油炸的食物沒辦法塞太多,然後也沒想吃很多澱粉,就大概有吃到即可。
這裡是還蠻適合家庭或是朋友聚餐一起邊自己炸、邊聊天邊吃的,是有樂趣,
不過油鍋溫度高,使用時請注意安全,這點非常的重要。
(被油燙傷不是開玩笑的事喲!)


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話說吃完之後全身超臭的,都油煙味,在門口看到這台去味機台還蠻有趣的,很好奇效果好不好,
不過當天沒用,因為吃完就直接回家,所以臭摸摸的沒差,
等有機會再去嘗試一下囉~


以上,簡單紀錄。


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