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阿咪記錄事件簿:


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【日本旅行】2016.02 名古屋 四天三夜自由行
【日本旅行】2016.08 日本東北 七天六夜自由行
【日本旅行】2016.10 北九州 五天四夜旅行
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【餐飲&烹飪】(2017)我家晚餐&便當菜
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

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2016年11月11日 星期五

【2014北海道大阪七天六夜自由行】業務スーパー(業務超市) すすきの狸小路店(附錄昆布戰利品--連同小樽的昆布產品)

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這是第一次逛「業務スーパー 」。




在這之前都沒聽過業務スーパー ,第一天抵達位在狸小路上的飯店、check in完就跑出來閒逛,
逛著逛著,
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哇~~第一次看到的超市,最愛逛超市的我怎會錯過,進去晃一晃。


**業務スーパー  官網http://www.kobebussan.co.jp/

回來後的某天看電視時,有個節目正好有介紹這家業務スーパー ,
提到他們為什麼價格會這麼便宜,其中一個因素是,他們會去收購倒閉的食品製造公司,
像收購製造牛奶的公司,但不是生產牛奶,而是開發像是杏仁豆腐、水羊羹、咖啡果凍、水果果凍等,
不同於一般市面上的果凍包裝,而是使用原本生產牛奶時的紙盒包裝,不單單可以使用原本的機具、開發跟一般市面不同型態的商品,很有趣。
**杏仁豆腐商品網頁http://www.kobebussan.co.jp/item/detail.php?go_id=3085

很多食材是他們自家種植、養殖,自家生產包裝運送,因此節省下不少另外的開銷,成本才能壓低。

喔,雖然說這家叫「業務」超市,很多東西真的都是業務用大包裝的,也不少店家會來採買,
但實際上光顧的客層中絕大部分是一般消費者、不是營業的業者喲。
進去也不用啥會員卡的,就像是一般的超是一樣啦~



Image
我先前提過,我在這家看到跟照片左邊一模一樣的麻糬,照片這個是我在台灣買的,一包台幣好像是299元,
但這邊...這邊....一包只賣¥199啊!!!!!
我在台灣買的價格在這邊都能買上4、5包了,這價格也比日本一般超市便宜(我有在其它地方看過)。


好囉~來看我的採買(之後去東京時也有逛,那個就等另篇再介紹):


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昆布控,在這邊買了一堆昆布!! XDD


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とろろ  ¥187 (約台幣54元)
這個可以加到味噌湯、拉麵(或烏龍麵等)、或是拿來包飯糰用,
會有那麼一點點滑滑的fu~我很喜歡加這個在味噌湯或是湯麵裡,好好吃。


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根昆布  ¥427 (約台幣124元)
還不少人推薦根昆布,因為這個營養價值高,
根昆布,也就是昆布根部地方,主要從這裡吸收營養,也就是整株昆布裡營養價值最高之處。
有人用這個泡昆布水來喝,說是富含礦物質等,
但畢竟昆布有種特別的味道,不喜歡的人單喝可能會覺得腥,
因此把昆布水拿來煮湯或加入料理當中一起食用,這樣也是ok的。


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納豆昆布  ¥197 (約台幣57元)
就...攪拌之後會變成黏黏的昆布,跟納豆那種黏性有得拼,有些更黏.. XD
黏黏的東西是對身體好的,裡頭含有褐藻素之類的營養,除了提供豐富的膳食纖維、還能保護細胞等作用。


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日高昆布  ¥285 (約台幣83元)
日高昆布還蠻常見,而且用途廣,拿來熬湯、做昆布捲、或做成佃煮等。




以上,就是這回在業務超市的採買。






接下來附錄在小樽買的昆布商品,因為我懶得再po獨立的一篇了~~ XDD


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小樽 ホラ吹き昆布館 「利尻屋みのや」

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噗~只買一包,

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となりのトロロ   ¥760(約台幣220元)
嘿嘿...這個我在煮麵時都會加一把進去,湯會變得有點黏稠稠的,我喜歡!! XDD




就這樣,以上,昆布產品小介紹。




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北海道~~我們回來了。
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