Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

阿咪記錄事件簿:


*阿咪紀錄事件簿:
未經允許,請勿帶走我的圖文。 (本部落格所有圖文皆不外借給陌生人,請別再問、也別再隨意取走。)
歡迎使用文章網址連結,但請勿私自取走照片及文章內容...謝謝。【盜用圖文的處理方式】
(**所有訪客留言皆與本部落格無關,請注意自己言論。**)


※目前(2020年12月)進行的系列文章※:
【日本旅行】2019.04 佐賀長崎 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.04 北海道 五天四夜跟團家族旅行
【日本旅行】2019.06 和歌山大阪 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.08 東京神奈川 七天六夜自由行
【日本旅行】2020.02 山形仙台 五天四夜自由行
【餐飲&烹飪】(2020)我家晚餐
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

............................................................................

2020年11月9日 星期一

【2019東京神奈川七日之旅】東京 蒙古タンメン中本 御徒町店(蒙古湯麵中本)

20190824_164330
來寫吃的,這間湯麵據說很多日本女生超愛、而且是吃到被稱為「變態」(是稱讚的意味),可見這麵多受歡迎~


**用餐時間:2019.08.24

之前有介紹過蒙古湯麵中本的泡麵版本,
P1090295[2]
**蒙古タンメン 中本 泡麵:https://www.fubabytw.com/2017/04/blog-post_26.html

後來還買了雜炊版本的,
20190406_221353
**蒙古タンメン 中本 おにぎり雜炊:https://www.fubabytw.com/2019/05/blog-post.html

吃了泡麵覺得還不錯,只是一直沒機會品嚐道地的湯麵,這回就安排上,總得要吃上一次才知道電視上那些說好辣、好吃的感受吶~
@提醒:我嗜辣程度不是一般人,所以個人辣度感受…看看就好,無法實際當參考(除非也是吃超辣的人再說)@
如果要說大概可以吃辣到什麼程度,之前去逢甲吃「大王麻辣乾麵」的重辣,順順的把它給吃完,沒什麼困難,
不過我沒挑戰無敵麻辣,因為好貴、而且它的辣我不喜歡。



20190824_162955
這天從月島回到上野後就是購物行程,在大血拼前、先填飽肚子。

20190824_163130
IMG_20190824_163133
蒙古タンメン中本 御徒町店
地址:東京都台東区上野5-10-14 ラーメン横丁内
營業時間:10:00~00:00
官網:
https://www.moukotanmen-nakamoto.com/
哇~門口看起來就紅豔豔的一片,感覺真的有那麼一回事。


20190824_163324
進去後先在售票機買餐券,

中本01
有マツコ呢!! XD
好像是吃蒙古湯麵泡麵加上納豆。


中本02
中本03
有定食套餐、單品拉麵、半份炒飯組合、加大份量、女生限定套餐、不辣的拉麵、副菜、各式拉麵配料等等,樣式超多,有選擇困難的人一定會花很久時間才能決定。 XD
我平常是有選擇困難的,但這個我就很快速決定,找最辣的那款就可以,
最辣的「冷し味噌ラーメン」,那個標示「辛10」,可是我不想吃冷的麵,最後就挑了「北極ラーメン」,這個「辛9」,
至於小鍾,他則是吃「五目蒙古タンメン」,這個「辛6」。

IMG_20190824_163457
買好餐券後就等著店員引領入座,

20190824_163554
看到牆面上貼著「沸騰ワード10」介紹的畫面,當初我們就是看沸騰才知道它、然後才有興趣的。

IMG_20190824_163641
座位前方也貼了一堆各家媒體節目的介紹,
廚房是開放式的,可以看到店員烹調的樣子。


20190824_163631
桌上放了開水、紅薑、醋、胡椒..


20190824_164343
餐點上桌~
兩碗湯頭顏色看起來就有差吧,我這碗紅通通的。


20190824_164328
我的「北極ラーメン(辛9)  ¥830

20190824_164334
用我的手當比例尺,麵的份量很多欸,就整個幾乎快到碗的九分滿了,

20190824_164419
先喝湯、味噌湯頭,辣度其實大概就是我的小小辣,連小鍾喝了都覺得不會太辣,更不用說我了,但是....它爆鹹的!! Orz
我吃辣、可是不吃鹹,太鹹的餐點會讓我受不了。 =..=


20190824_164407
麵的硬度倒是不錯,不是軟趴趴那種,有咬勁,沾裹湯汁的效果也好,
豬肉炒過後跟湯頭一起煮,所以有入味,吃不出騷味啦(味道這麼重如果還吃得出騷味就厲害了),
搭配清燙過的豆芽菜,嗯...算是變換口味嘛,應該要加點豆芽菜、或是點蔬菜款的,蔬菜多一點我會比較喜歡。

20190824_165622
我盡力的把湯喝掉,可是真的沒辦法喝完,太鹹了... Orz
辣度對我來說沒什麼fu,但麵跟配料的搭配是ok的,嗯,如果不要那麼鹹、再辣一些就更好。


IMG_20190824_164319
小鍾點的「五目蒙古タンメン(辛6)  ¥880
料有夠豐富的一碗。

20190824_164302
也是份量頗多的,

20190824_164259
這碗用的是味噌拉麵的湯頭,上面放上麻婆豆腐、炒蔬菜跟炒辣的豬肉片、最後搭配一顆水煮蛋,豐富,
蒙古湯麵上的澆頭就是麻婆豆腐,吃起來味道跟泡麵沒有太大差異呢,風味不錯,當然實際上的豆腐吃起來是比較有存在感,但泡麵把豆腐還原的也很好,這點是得要稱讚的。

20190824_164443
湯頭看起來就沒有辣的fu,小鍾說不辣,嗯,真的不辣.. XD
但一樣很鹹。


20190824_165930
小鍾有把麵跟湯都吃光光,所以可以看到「蒙古タンメン中本」的字樣外,還可以看到碗底的龍(嗚嗚嗚...我的龍被湯淹沒、救不出來)。


結論:

泡麵重現的不錯,真的喜歡吃蒙古湯麵的人是可以買一些泡麵回來偶爾解饞用,
但是雜炊那款可以pass,那真的…沒啥優點的。 XD
至於實際的蒙古湯麵,份量超多,麵真的太多,我們現在澱粉都吃不多(肉跟菜可以吃很多,澱粉就沒辦法),硬撐的把它給吃光,超飽,
辣度普通、湯太鹹,吃完後有「夠了、吃這一次就夠了,膩了」的感覺…. 哈哈哈哈哈....
大概不會有機會再吃這湯麵,單純是我個人本來對拉麵就沒什麼愛,而這款麵份量又太多,以現在年紀來講負擔實在太大,不太適合吃。
但泡麵的份量就剛剛好,雖說辣度沒fu,但口味是不錯的,真的想吃就買泡麵啦!



日本是有讓我覺得辣的食物喲~
IMG_9951
2010年去東京時,在前往三井入間outlet的路上去吃「あじげん」的鉄火麵,這碗我就覺得是真的有辣(當然也超鹹),吃得很過癮。
**「あじげん」 鉄火麵https://www.fubabytw.com/2011/01/20104-24308.html

有整理兩篇關於日本的激辛食品,喜歡吃辣的人可以稍微參考看看。
**日本激辛料理 集合--- 餐飲篇https://www.fubabytw.com/2016/10/blog-post_5.html
**日本激辛料理 集合--- 調味料&零食篇https://www.fubabytw.com/2016/10/blog-post_6.html

以上,簡單的紀錄。



延伸閱讀:
【2019東京神奈川七日之旅】追星購物享用美食之七日旅行 前言.行程規劃(參考資料)
【2019東京神奈川七日之旅】上野可愛熊貓パン~「うえのの森のパンやさん」
【2019東京神奈川七日之旅】東京車站「GRANSTA」&「大丸東京店」之美食點心
【2019東京神奈川七日之旅】東京 京橋穎特飯店(HOTEL INTERGATE TOKYO KYOBASHI)
【2019東京神奈川七日之旅】橫濱 夜景很美的橫濱皇家花園酒店
【2019東京神奈川七日之旅】橫濱 有麻但不太辣的陳健一麻婆豆腐(橫濱地標塔PLAZA)
【日本 餐飲】五度造訪之 コメダ珈琲店KOMEDA'S COFFEE美味早餐(福岡&橫濱分店)
【2019東京神奈川七日之旅】東京 上野新御徒町站 ICI 頤養飯店(イチホテル TOKYO UENO)

【2019東京神奈川七日之旅】東京 上野櫻木ATARI之「VANER」超美味可頌
【2019東京神奈川七日之旅】東京 上野三井花園飯店(Mitsui Garden Hotel Ueno) --上野車站附近
【2019東京神奈川七日之旅】上野 天丼てんや 美味天婦羅丼飯


沒有留言:

張貼留言