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阿咪記錄事件簿:


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【買屋二回目】老屋改造系列
【日本旅行】2019.08 東京神奈川 七天六夜自由行
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【餐飲&烹飪】(2022)我家晚餐
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
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2023年1月19日 星期四

【2020藏王樹冰五日旅行】仙台 炙屋十兵衛 エスパル店 - 芹菜鍋(せり鍋)

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繼續寫遊記,寫了3年還寫不完.. XD


先來紀錄吃的,這間店還存在喲~

**用餐日期:2020.02.09

這天白天去銀山溫泉,之後就搭車回到仙台,因為隔天要搭機回台。
我們住在仙台車站附近的「仙台華盛頓飯店」,想說最後一晚就在仙台車站這邊逛街採買,晚餐也就在這邊找餐廳用餐。

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炙屋十兵衛 エスパル店
地址:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパルB1F
電話:050-5282-7939
營業時間:11:00~22:00
網站:
https://www.hotpepper.jp/strJ000302104/


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menu

*因為時間已過3年,菜單內容跟價位可能有所變動,請以現場為準

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菜色跟飲品樣式都頗豐富,而且都很有當地特色,當初也是因為在門口有看到這邊提供芹菜鍋(せり鍋),還沒在仙台吃過這個名物,當然要吃看看。


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飲料上桌~
飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒

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前方的是「秋田 太陽の花ハイボール  ¥550」,這是用秋田產的芋焼酎來當基底,好喝~
後方的是「馬路村柚子サワー  ¥528」,高知馬路村產的柚子很有名,小鍾就點這款沙瓦,也好喝。

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跟飲料一起送上來的是お通し,一份¥330

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清爽的燉煮、開開胃。


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鴨せり鍋(鴨芹菜鍋)  ¥1518 /1人份
せり鍋是宮城縣的鄉土料理,宮城產的芹菜(せり)產量是日本第一,其中八成產自仙台隔壁的名取市,
查了一下名取芹菜產季,9月~隔年6月都有芹菜,不過要吃鍋的話,就冬季是最棒的吧(鴨肉也是冬季好吃嘛)。
喔,芹菜鍋不一定是搭配鴨肉喔,大多看到的是搭配雞肉,
我是覺得冬天吃鴨肉還蠻好的,配上芹菜、蔥段,很讚吶~

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噹噹~看看這芹菜,整株用到極致,
除了芹菜葉跟梗,還把根給洗乾淨下鍋一起煮,一點都不浪費,

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湯滾後把鴨肉、鴨肉丸、蔥段放入,煮透後再把芹菜放進去煮,完成。

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鴨肉跟芹菜還蠻搭的呢~
芹菜根雖然洗乾淨、但多少還是留了點土味,我個人是可以接受、可小鍾就沒很愛,這得看個人喜好,
這湯底是用醬油調味,口味稍微重了點,不過因為這沒有沾醬可用,所以得要讓肉有滋味就調得稍微鹹口一些吧。


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小鍾點的「ミニ親子丼  ¥935」,有附味噌湯跟醃菜,

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來個比例尺,份量其實也不算少,畢竟還要吃其他東西,這樣份量是夠的。

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蛋煮得很滑嫩、雞肉吃起來也ok。


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然後就是烤物,

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比內地鶏 炭火焼き  五本盛り  ¥2068
有:ねぎま(雞腿蔥)、砂肝(雞胗)、ささみ山葵(雞胸加芥末)、とり皮(雞皮)、手羽先(雞翅)

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還點了「つくね棒(たれ)  ¥418
烤雞肉串都好吃,很香。

餐廳交通方便,因為就在仙台車站的S-PAL這裡,
餐點口味也ok,除去部份調味太重外,大致上都不錯。
S-PAL這邊餐廳選擇其實還蠻多的,如果懶得在外面找、其實車站這邊就能找到不錯的選項了。
*S-PAL 仙台:https://www.s-pal.jp/sendai/

簡單紀錄。


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