啊啊啊啊啊啊啊～～要到哪時候才能去日本吃牛舌呀！！（吶喊）
＊＊用餐時間：2020．02．06
抵達仙台後的第一餐，決定吃牛舌啦！
前一次去仙台也有吃牛舌，那次選的是「東山」，
食記請見：https://www.fubabytw.com/2017/05/2016.html
這回就換別家吃看看。
住宿的飯店離仙台車站很近，車站內的飲食街就有頗多牛舌店可以選擇，
不過我們最後決定挑飯店後方巷子內的「利久」來吃，畢竟利久也有名、反正沒吃過都試看看。
離飯店最近的應該是這間「伊達の牛たん」：https://www.dategyu.jp/
只是心底已經打算好要吃利久，這間就留待以後品嚐。
利久 北目町店
地址：宮城県仙台市青葉区中央4-9-7
電話：022-264-5622
營業時間：午餐 11：30～15：00(L.O.14：30) / 晚餐 17：00～23：00(L.O.22：30)
定休日：無
官網：https://rikyu-kitamemachi.gorp.jp/
座位48席，有櫃台座位，那天我們就坐櫃台的位置，因為其他座位都滿了。
坐在櫃台這邊其實蠻不錯的，可以直接看到師傅在料理的過程，邊看邊喝酒、很讚。 XD
我記得店內牆面有許多人簽名，看來也是頗受名人歡迎的店。
（以下紀錄金額為含稅價，當時稅制已為10％）
這邊酒精飲料種類很多，看得我很開心，噗～不過我也儘量只喝一杯為限啦！
看到貼著「北目町店原創 前割り焼酎 吉兆宝山（￥660 /杯）」…喔喔喔喔喔...就點這個！
＊＊吉兆宝山：https://sakenokadoya.com/nishi-kittyo/
（飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒）
小鍾喝啤酒（Asahi生啤中杯 ￥550），
先～乾杯啦！
這吉兆宝山不錯喝，蠻香的，後味爽快，好啦，基本上目前喝的焼酎還沒讓我覺得有討厭的.. XD
這是我們點的餐點，
一開始只有點兩個定食，吃到一半再追加油豆腐跟豬肝。
餐點上桌～
小鍾的「牛たん定食4枚 ￥2211」，
定食包含4枚牛舌(切成8片)、麥飯、牛尾湯跟小菜。
牛舌份量頗讓人滿足.. XD
這是我的「たんとろ定食 ￥1815」，
包含兩枚牛舌(切成4片)、山藥泥、迷你沙拉、麥飯、小菜、牛尾湯跟季節和菓子。
牛舌～～～香噴噴的牛舌！！
這厚度才有存在感，咬下去Q彈帶點脆，外面帶上炭香味、裡頭溼潤有肉汁，
這時再來一口焼酎，哇～享受。
迷你沙拉，份量蠻足夠，蔬菜新鮮清脆，上頭還放了煙燻牛舌、搭起來好吃。
山藥泥跟麥飯是好朋友呀～
滑溜溜的山藥泥、搭著麥飯，西哩呼嚕的很容易入口。
喔，我基本上是把牛舌當下酒菜，飯的話就用山藥、醃菜跟之後點的韭菜炒豬肝配著吃（完全是個老頭）。
這碗牛尾湯也很讚，
看起來清澈一般的湯、喝起來味道十足，搭配燉到軟爛的牛尾肉塊跟一點點辛辣味的蔥絲，熱呼呼的湯，暖胃。
吃到一半覺得只有牛舌不太夠，追加點東西，
「定義山 三角揚げ ￥605」
這個我們兩個都很愛，來仙台一定要吃，
其實我們原先是安排最後一天白天的時間要去定義山吃這油豆腐，但是....定義山離仙台車站很遠（單趟車程要80分鐘）...我有點懶，所以既然能在這邊吃到，就吃吧（最後一天就可以去血拼了...哈～）。
跟在東山吃的不同之處在於，東山是把油豆腐放在鐵盤上、並先加上藥味跟醬油後上桌，
而利久這邊則是把烤好的油豆腐切塊後盛盤，佐料則是另外用小碟子裝，讓食客照自己喜好添加，我個人喜歡這樣的作法。
要講一下這「三角揚げ」到底有啥特別之處，一般的「油揚げ」是薄薄的那樣，講油豆腐皮就應該比較了解，
但這三角揚げ炸起來可是厚厚的、咬下去外酥內軟，好吃得很。
放點蔥花薑泥、淋點醬油，這樣就很美味，特別是外皮那烤過的焦香味搭上豆腐香氣，好喜歡。
除了蔥花薑泥外，還有這宮城有名的「南蛮味噌」，
在仙台味噌裡加入切碎的青辣椒、糖、味醂..等等材料後混合均勻，就是這「南蛮味噌」，
吃起來就一咪咪的辣、甜鹹甜鹹的味噌，這個拿來沾小黃瓜吃也很讚。
當然，拿來搭配油豆腐也好吃。
然後是～
「レバニラ炒め ￥550」
就...韭菜炒豬肝啦！！
我們兩個都超愛吃韭菜炒豬肝，在台灣提供這道料理的館子不多，我們想吃的時候會去「珍來拉麵」吃，要不然就得自己做，但處理豬肝超級麻煩，做過一次後就覺得去外面餐館吃就好.. XD
沒想到這一盤還蠻大份的呢！
服務生有給兩個小碟子，方便分食，很貼心，
豬肝切得大塊又厚，處理得很乾淨、吃起來沒有奇怪味道，咬下去外面有點Q彈、裡頭很嫩不會乾澀，調味不會太重鹹，豆芽口感清脆，好吃。
後記：
跟東山比較起來，我們是比較喜歡利久的牛舌跟三角揚げ，再加上這邊又有我喜歡的韭菜炒豬肝，
店內雖然不是很大，但整體的氛圍很舒服，服務生的態度都很親切，用餐的氣氛是很愉快的。
嗯，我是不知道利久其他分店的感覺、還有菜單，因為在臉書上有網友看到我po韭菜炒豬肝這道料理時還蠻訝異的，想說怎麼會有這道菜，
有機會再去嘗試其他分店看看啦～
簡單紀錄。
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