【2018靜岡．名古屋小旅行】靜岡 沼津魚がし鮨 アスティ静岡店 來吃金目鯛

來寫一下靜岡。



＊＊用餐時間： 2018．02．22

第三天，這天要從靜岡往名古屋移動，早上就在靜岡車站閒逛血拼，用完午餐後再去搭車。



在ASTY這裡逛跟採買，順道用餐，
＊＊ASTY：https://www.asty-shizuoka.co.jp/asty/


在超市看到紅豔豔的金目鯛，吼～一定要吃的啊！！
畢竟要跟北海道的きんき（喜知次）做比較才行。
＊＊きんき（喜知次）食記：http://www.fubabytw.com/2017/04/2017.html


我們走了一圈後選定這家用餐，因為看到menu上有金目鯛，


沼津魚がし鮨  アスティ静岡店
地址：静岡県静岡市葵区黒金町47 ＪＲ静岡駅 アスティ静岡西館
電話：054-286-2276
營業時間：11：00～22：30
休日：無
官網：http://www.uogashizushi.co.jp/



menu請見：http://www.uogashizushi.co.jp/osusume/


午餐的握壽司套餐看起來也不錯～



我們最主要的目標當然就是--金目鯛，其他的就隨意點～



我們點的餐～






先上來的是宮崎的だいきち芋焼酎，不錯～
「飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒」


餐點一一上桌～



「金目鯛姿煮  ￥2040」
既然要跟我們在北海道吃的きんき相比較，那就用一樣的煮法，


嗯，該怎麼說，金目鯛也沒有不好吃，但如果跟きんき相比，金目鯛的肉質比較扎實、燉煮後會稍微乾一點，
醬汁一樣都是鹹甜鹹甜、偏甜的口味。


這是きんき，跟金目鯛長得有點像，所以一開始我們都誤認，沒辦法...我跟魚不熟.. XD
きんき油脂就很豐富、吃起來細嫩，膠質也多，口感跟風味都很好，
但是...價格貴，這尾きんき是時價，當時吃要￥6000，不便宜，但我們很滿足。




「おまかせ10かんランチ  ￥1352」
10貫握壽司加上茶碗蒸跟味噌湯，


握壽司份量還不小，每貫size大概是一般的1.5倍以上（除了鮭魚卵外），新鮮，不錯吃～



茶碗蒸跟味噌湯也ok。



「さつまあげ  ￥395」
薩摩揚，就炸魚漿，魚肉材料新鮮基本上都好吃。





這家生意很好，店裡有一區是立食區，看到不少上班族站在那邊用餐，
食材新鮮，握壽司的份量不少，很不錯。
這回終於吃到思思念念的金目鯛，算是滿足一個願望，
雖說燉煮的口感不是我們想像中那樣，但至少吃起來也還不錯，
如果有機會再嘗試，應該會吃刺身或是燒烤的方式料理吧～


以上，簡單的紀錄。



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