來寫一下靜岡。
**用餐時間: 2018.02.22
第三天,這天要從靜岡往名古屋移動,早上就在靜岡車站閒逛血拼,用完午餐後再去搭車。
在ASTY這裡逛跟採買,順道用餐,
**ASTY:https://www.asty-shizuoka.co.jp/asty/
在超市看到紅豔豔的金目鯛,吼~一定要吃的啊!!
畢竟要跟北海道的きんき(喜知次)做比較才行。
**きんき(喜知次)食記:http://www.fubabytw.com/2017/04/2017.html
我們走了一圈後選定這家用餐,因為看到menu上有金目鯛,
沼津魚がし鮨 アスティ静岡店
地址:静岡県静岡市葵区黒金町47 JR静岡駅 アスティ静岡西館
電話:054-286-2276
營業時間:11:00~22:30
休日:無
官網:http://www.uogashizushi.co.jp/
menu請見:http://www.uogashizushi.co.jp/osusume/
午餐的握壽司套餐看起來也不錯~
我們最主要的目標當然就是--金目鯛,其他的就隨意點~
我們點的餐~
先上來的是宮崎的だいきち芋焼酎,不錯~
「飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒」
餐點一一上桌~
「金目鯛姿煮 ¥2040」
既然要跟我們在北海道吃的きんき相比較,那就用一樣的煮法,
嗯,該怎麼說,金目鯛也沒有不好吃,但如果跟きんき相比,金目鯛的肉質比較扎實、燉煮後會稍微乾一點,
醬汁一樣都是鹹甜鹹甜、偏甜的口味。
這是きんき,跟金目鯛長得有點像,所以一開始我們都誤認,沒辦法...我跟魚不熟.. XD
きんき油脂就很豐富、吃起來細嫩,膠質也多,口感跟風味都很好,
但是...價格貴,這尾きんき是時價,當時吃要¥6000,不便宜,但我們很滿足。
「おまかせ10かんランチ ¥1352」
10貫握壽司加上茶碗蒸跟味噌湯,
握壽司份量還不小,每貫size大概是一般的1.5倍以上(除了鮭魚卵外),新鮮,不錯吃~
茶碗蒸跟味噌湯也ok。
「さつまあげ ¥395」
薩摩揚,就炸魚漿,魚肉材料新鮮基本上都好吃。
這家生意很好,店裡有一區是立食區,看到不少上班族站在那邊用餐,
食材新鮮,握壽司的份量不少,很不錯。
這回終於吃到思思念念的金目鯛,算是滿足一個願望,
雖說燉煮的口感不是我們想像中那樣,但至少吃起來也還不錯,
如果有機會再嘗試,應該會吃刺身或是燒烤的方式料理吧~
以上,簡單的紀錄。
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