稍微紀錄一下近期我們喜歡去的餐廳。
涮乃葉 台中大遠百店
地址：台中市台中市西屯區臺灣大道三段251號10樓
電話：04-2254-7131
營業時間：週一～五 11:00~22:00 (最後點餐時間為20:20) / 六、日與例假日 10:30~22:00 (最後點餐時間為20:20)
官網：https://syabuyo.com.tw/
之前經過看到覺得很有興趣，所以4月時第一次來嚐嚐看，沒想到一試就喜歡上，
他的湯頭ok、肉品也ok、附餐飲料等等對我們來說都足夠，最重要的是蔬菜量夠、樣式多、新鮮，沒有其他雜七雜八的餃類丸子（我不吃火鍋餃那些的），實在太合我的口味了。
偶而想好好大吃一頓肉肉跟蔬菜時就來放縱一下（不過好像平常放縱的機會也不少.. XD）。
Menu請見官網：https://syabuyo.com.tw/store_detail.php?id=8&area=
有三種吃到飽可選，同桌的得要挑同一種，
我跟小鍾每次都點「紐澳牛肉。國產豬肉」那款（中間價位），比較貴的那個有加安格斯牛肉，我們是覺得還好啦，反正都薄片了，況且肉都會夾超多蔬菜一起吃，所以不用吃到安格斯牛，
晚餐時段的才有送一人一份手工雞肉漿。
我沒仔細拍餐台，就簡單說明，
木盤子是用來拿取各類蔬菜的，旁邊有調味料吧，自己調配喜歡的沾醬。
蔬菜種類還不少，也有豆腐、泡菜、蒟蒻絲..
最裡頭是飲料吧，氣泡飲料、冰沙、咖啡、熱茶（茶包，有熱水可沖泡）..等等，
飲料吧旁邊有霜淇淋機器、再旁邊則有甜點，
另一邊有飯、麵、咖哩...
這一區我從來沒取過就不是很清楚，小鍾拿過一次咖哩飯、一次白飯還啥的，後來也沒怎麼去這區光顧，因為吃蔬菜跟肉就很飽，
桌上有衛生紙、溼紙巾、筷子、服務鈴跟湯匙、撈杓。
湯底，昆布高湯是基本的（一定有），另外再從5種湯頭裡挑出一款：壽喜燒風味、蕃茄湯、奶香起士湯、和風魚介豚骨湯跟韓式辣味湯，
還有一款日式松露風味湯，這是季節限定，而且是要另外花50元加購。
我們幾乎是點蕃茄湯頭（好像只有一次是點韓式的），畢竟在6種湯裡，蕃茄的感覺最清爽.. XD
服務生一開始就送上所有的肉，每款兩盤（共8盤，牛4、豬4），再加上雞肉漿（2管），
當然要追加肉也是可以，只要告知服務生需要哪些肉、多少份量就可以，
我們大多是吃完這些後才看胃的情況再追加，大概只追加2～4盤的份量而已，肉還會搭配大量蔬菜一起食用，所以吃的量是還好。
涮涮鍋的肉要薄，這樣短時間就可以熟、而且口感比較好，太厚的口感就不對吶～
沾醬我喜歡加上大量的蘿蔔泥、蔥花、辣椒、金桔醬，這樣就很足夠，
很難得，我居然會在吃到飽飲料吧發現氣泡水，讚，
畢竟我不喜歡喝含糖飲料，這無糖的氣泡水正合我口味，非常好。
蔬菜，這裡的蔬菜都處理得很乾淨、而且新鮮，
我很喜歡蔥絲，煮肉的時候放點蔥絲下去，最後夾著一起吃很讚的喲～
泡菜...還ok，夾豬肉片有搭。
我們都很喜歡肉夾著大量蔬菜一起吃，覺得吃蔬菜比吃肉的量還要多.. XD
最後就是甜點時間，
霜淇淋有原味跟抹茶口味，可以單一口味或是兩種口味綜合，我都是弄綜合的，
擠的技術真的是要練習，
從第一次擠得歪七扭八…
到最近擠出來算是可以看、還可以妝點一些有的沒的佐料勒.. XD
除了霜淇淋外、還有小蛋糕，之前有蕨餅，忘了是不是還有紫米紅豆湯之類的..不是很清楚，因為甜點我只拿霜淇淋來吃而已..噗～
大概，就醬。
建議若確定用餐時間的話先訂個位會比較保險，特別是餐期的熱門時段，現場等位會很久，不耐餓的人恐怕會抓狂.. XD
先訂位是比較好啦！！
以上。
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