Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

阿咪記錄事件簿:


*阿咪紀錄事件簿:
未經允許,請勿帶走我的圖文。 (本部落格所有圖文皆不外借給陌生人,請別再問、也別再隨意取走。)
歡迎使用文章網址連結,但請勿私自取走照片及文章內容...謝謝。【盜用圖文的處理方式】
(**所有訪客留言皆與本部落格無關,請注意自己言論。**)


※目前(2018年04月)進行的系列文章※:
【日本旅行】2017.01 北海道 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.03 岡山 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.05 關東 五天四夜賞花行
【日本旅行】2017.06 福岡 三天兩夜小旅行
【日本旅行】2017.09 四國 七天六夜自由行
【日本旅行】2018.02 靜岡。名古屋 四天三夜自由行
【餐飲&烹飪】(2018)我家晚餐&便當菜
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

............................................................................

Google AdSense

2018年1月10日 星期三

【2017岡山四天小旅行】岡山名物:ままかりちらし寿司、デミカツ丼&白桃果凍

20170321_163340
繼續上篇(岡山機場),來寫在岡山機場吃的餐點,這些正好都是岡山名物,要好好介紹一下。


**用餐時間:2017.03.21


20170321_162312
レストラン シャロン
離我們搭機的時間還早,所以可以悠閒的吃個餐點再入關,
(入關後沒有機會買到熱食,所以建議先在外面吃飽再進去,不然就是等著買機上餐了~)


20170321_161318
20170321_161325
看到食物模型上寫著岡山名物,怎能不品嚐一下,
其實旅行前做功課也知道這兩樣餐點,旅行中沒機會吃到,既然在這邊可以品嚐就嘗試一下。

我沒拍餐廳內部,空間不小,內部陳設就...很有古早洋食店風味,
20170321_162413
Menu

20170321_162421
20170321_162424
20170321_162446
20170321_162515
Menu,
看到上面有寫岡山名物就很想點來嘗試,但因為兩個人食量不如以往,只能一人點一品而已.. XD


20170321_162519
20170321_162523
點餐,

20170321_164732
20170321_163327


20170321_163240
小鍾點的「デミカツ丼 ¥1000(稅入)」,

20170321_163248
デミカツ丼,デミグラスソースカツ丼的簡稱,
デミグラスソース=demi-glace sauce,中文好像是叫多蜜醬…之類的,正統做紅酒燉牛肉時會用到這個醬,
這個丼飯是在炸豬排上淋了多蜜醬,跟一般把炸豬排放進高湯裡稍微燉煮一下、最後加入蛋汁做成的炸豬排丼(カツ丼)大不同。
這道料理的創始者是料理店「味司野村」的野村佐一郎,這是他在東京飯店料理修行時的發想,
後來在昭和6年創業時開始提供,大受好評後就是各個大眾食堂、喫茶店、洋食店,甚至是拉麵店都提供這道料理,在岡山成為特色美食。
吃起來是還保有炸豬排的酥脆,搭配多蜜醬汁,醬汁雖然稍微重鹹一點,不過跟名古屋的味噌醬比較它算還好.. XD
豬排底下鋪了高麗菜絲,可以平衡一下味道,喜歡吃豬排飯的人或許可以嘗試一下。

20170321_163251
20170321_163402
一旁附有醃菜一小碟跟味噌湯。



20170321_163308
20170321_163323
我點的「ままかりちらし寿司  ¥1100(稅入)」,

20170321_163333
ままかりちらし寿司(ままかり散壽司),
我之前有提過ままかり,它也是岡山特色美食之一,
ままかり:飯借,用沙丁魚做成的菜(醋漬),
名字的意思是:魚太好吃了,所以得去跟鄰居借飯來配。

20170320_162744
20170502_183339[5]
我有帶一盒ままかり回來,已經寫了食用心得,請見:http://www.fubabytw.com/2017/10/blog-post_31.html
那個...我只能說,我對青背魚類的味道實在…無理,這個我不會再買(對我來說腥味太重了啦~)。 XDD


20170321_163343
主角就這個用醋漬的ままかり,一樣有腥味,還好份量不多,就....配飯吞。

20170321_163348
20170321_163345
旁邊還有鰻魚、蝦子、章魚、油菜花、蓮藕跟醃薑,下方是鋪著蛋皮的壽司飯,
至少還有這些配料可以轉換一下口味,

20170321_163351
最後用清湯清清口,呼~至少還吃得完這份餐。

該怎麼說,
如果跟我一樣很怕魚腥味的人,不是很推薦嘗試ままかり,除非你有心裡預備可以浪費掉食物;
但若對青背魚沒那麼反感的話,倒是可以嘗試看看這道料理,畢竟人家也是著名的美食之一啊~~(只是我不懂得欣賞而已。)






然後就是在入關前買的白桃果凍
20170321_165248
這是在國內線一樓「岡山特産館 桃太郎」購買,一個¥486
買的時候店員還貼心的先問我是要帶上飛機的嗎?我說我要現場吃的,之後才幫我結帳。
會這麼問是因為果凍屬於液體類,這個果凍的份量在入關的隨身行李檢查就過不了(下場就是要扔掉),
真的想要把它帶回台灣的話,只能丟託運行李帶回。

20170321_165240
裡頭有加入一點點的酒(酒精含量不到1%),若是小朋友要吃就可能要注意一下。

20170321_165306
白桃也是岡山的名產之一,3月去不是桃子季節,所以只能買果凍解饞,
9月去正當時,嘿嘿...
P1110832
怎麼說都得要嘗一下新鮮狀態的滋味啊~~(好吃)


20170321_165313
桃子造型的盒子好可愛,

20170321_165341
打開蓋子,裡頭有湯匙跟一張說明書,

20170321_165401
上頭有空盒可以再利用的方式。


20170321_165453
打開就聞到好香的桃子味,

20170321_165557
果凍軟滑、白桃果肉還蠻大塊、口感跟味道都很好,然後...很甜,畢竟還是有添加糖嘛...

嗯,這款果凍不錯吃,雖說價格稍微高一些,但風味不錯,而且有可愛的桃子外盒留做紀念,
買個來品嚐也是不賴。




就這樣,簡單的紀錄一下三樣岡山特色美食。



延伸閱讀:
【2017岡山四天小旅行】岡山四天三夜小旅行前言.行程規劃&資料
【日本 旅遊】台灣虎航(tigerair) 搭乘心得
【日本 旅遊】岡山空港&前往岡山駅交通
【2017岡山四天小旅行】岡山 後樂賓館KOORAKU HOTEL(後楽ホテル)
【2017岡山四天小旅行】吉野家Yoshinoya 吃牛丼
【2017岡山四天小旅行】岡山珈琲館 クラブラティエ早餐&CoCo壱番屋宵夜
【2017岡山四天小旅行】小豆島ラーメン HISHIO 岡山駅前店
【2017岡山四天小旅行】肉匠 松屋 イオンモール岡山店 美味燒肉

【2017岡山四天小旅行】點心宵夜大集合(AEON、ら・む~マート、LAWSON)
【2017岡山四天小旅行】戰利品:Bic Camera、Donki、大國ダイコク 藥妝&食品採買
【2017岡山四天小旅行】日本當地明信片---(中国地方)岡山


沒有留言:

張貼留言