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阿咪記錄事件簿:


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2017年10月31日 星期二

【烹飪】「下關」ふくめしの素&「岡山」ままかり

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紀錄一下.....魚類料理,提醒我以後不准再買魚類的調理包... XDD



這是05.02晚餐

想說去年從九州帶回來的河豚調理包一直沒動,今年去岡山又帶回一批魚料理,該吃了~



從九州帶回的河豚肉,

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ふくめしの素  ¥1080

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裡面有兩片河豚肉跟一包食材湯包,

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河豚肉

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湯包裡有香菇、筍子等食材,

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盒子後有調理方式,


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我把湯汁倒出來,就一杯米的量,但包裝上是說要煮兩合米,我是只煮一合而已,

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煮法就是.....把材料都丟進去後按下開關就好。

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結果~

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太乾了,水分不夠多... Orz
包裝上是有講需自行另外加水,不過想說水分有一杯米的量,以為這樣夠...
沒想到忽略食材可能會吸收水分,所以就.....

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把河豚肉拌勻,

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看起來還是有模有樣的,不過真的太乾了,

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所以後來就泡一壺綠茶做成茶泡飯,這樣就比較好入口。



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另外還買了河豚肉,

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丟去烤箱加熱一下...嗯...好腥啊!!!!而且好乾啊!!!!難吃.. XD





接著就是從岡山帶回的ままかり,
先前講過「ままかり」:飯借,用沙丁魚做成的菜,名字的意思是:魚太好吃了,所以得去跟鄰居借飯來配,
因為在妙廚老爹裡看過介紹,因此一直對這道料理很有興趣,想知道味道。

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在岡山的最後一天到機場時,在機場用餐有看到ままかり的散壽司,當然點來嘗試一下,嗯....魚....有腥味欸,不是我喜歡的味道。 Smile with tongue out


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可是前一天我們去後樂園時我買了這盒「焼きままかりとままかり酢漬   ¥1080」,還是要來試看看,想說或許會好一點。

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裡頭就這樣兩包魚,

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這是「ままかり酢漬」, 味道嘛....果然,好腥..Orz
就跟我在機場吃到的那款一樣。


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這包是「焼きままかり 酢漬」,使用的魚比較大尾,而且這個是先烤過後再酢漬,香氣跟口感都跟上面那款大不相同,
這個稍微能吃一些,但是...還是有味道。

好吧,我雖然喜歡吃魚,但是對於青背魚還是....有點無理。 =..=


小鍾就說,下次別再買魚類的調理包回來了,因為都不合我口味... 😝



附錄當天晚餐:

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後來做成茶泡飯稍微的解救這災難的一餐,但....還是很慘啊!!



以上。


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