【烹飪】AJINOMOTO（CookDo） 糖醋醬（甘酢あん）

紀錄用（03．16晚餐）。




DookDo 鶏肉と玉ねぎの甘酢あん
這是去年10月去九州時買的，當時價格為￥183。



份量是3～4人份，包裝後面有材料份量跟作法。

材料：
雞腿肉   一枚（約250g）
鴻喜菇   一包（約100g）
洋蔥       一個（約200g）
太白粉   1大匙


作法：
1. 雞肉切成3公分的塊狀、灑上太白粉、備用；洋蔥切成3公分寬的半月形；鴻喜菇分成小朵。
2. 熱油鍋，將雞肉放入（雞皮先朝下），煎到表面上色
3. 加入鴻喜菇跟洋蔥一起炒，食材炒熟後熄火。
4. 熄火後將CookDo糖醋醬加入鍋中，然後開火、拌炒，讓所有食材跟醬料都炒勻，即可熄火。



醬料就這樣一包




材料我用的跟包裝上建議有出入，反正隨自己喜好，
雞肉我是用雞胸肉，蔬菜則是用洋蔥、甜椒、紅蘿蔔跟木耳，
蔬菜的切法則是切成跟雞肉差不多的形狀，另外還有預備一點辣椒跟蒜末。



雞胸肉先加鹽、胡椒、酒、一點點水抓醃一下，最後加入一點太白粉拌勻後就下鍋煎到兩面焦黃，


之後依序加入辣椒蒜末爆香--->紅蘿蔔--->洋蔥--->甜椒跟木耳，



食材炒得差不多後就加入醬料，拌勻，



完成。

嘛....很簡單，吃起來是ok的，不過想想，家裡就有糖、醋、蕃茄醬啥的，就自己調也是可以，
但想偷懶的話，也是，這種醬料算是方便啦！！ XD


附錄當天晚餐：




蕃茄小黃瓜沙拉


熱沙拉



這樣一餐也很飽足吶～


以上。