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阿咪記錄事件簿:


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2009年6月20日 星期六

【餐飲】(員林)北門肉粽行&嘿呴伯之梅乾扣肉

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噗....這個是前兩個禮拜去的,
別懷疑,就算是在減肥中,我還是這以這樣到處吃吃喝喝,不受影響啦!! XDDDDD
所以說,減肥不要太痛苦,也不要想得太複雜,開心的減肥這才是重點啦!!!!






之前介紹過幾次關於員林的美食,員林好吃的真的很多,
對我這個【台北俗】來說,到處遷徙居住、到處吃吃喝喝,讓我的眼界開了不少呢!!!!!


這回,我終於要介紹這家很好吃的肉粽啦!!!!!

這家北門肉粽行
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當然也是小鍾帶我去吃的...
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這家據說是六十年老店..(這個,我也不是很清楚啦!!)
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不少媒體有報導過呢!!!!
除了報紙,還有什麼「用心看台灣」「彰視-地方美食」「鳳中奇緣」等等...
(小小聲說,這些節目,我都沒看過ㄟ!!! :p )


這邊的餐點也很簡單:

香菇肉粽 30元
香菇蛋黃肉粽 35元
豆腐湯 10元
脆丸湯 15元
綜合湯 15元
貢丸湯 15元


我跟小鍾點了香菇蛋黃肉粽X2,豆腐湯&綜合湯

桌上,放有醬料
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餐點上桌囉!!!
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呴呴...簡單的醬料上,灑上一小匙的蔥油,再放上些許的香菜跟蔥末。

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隨自己的喜好,放上了蒜泥跟辣醬,
蒜泥一定要,吼~~~那個辣辣刺喉的香氣,讚啦!!!!

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切開,
這是南部粽,所以有經過水煮的手續,
糯米的部分跟北部粽比起來,這邊會偏軟黏一些,小鍾很愛這口感,
裡頭的肉是瘦肉為主,
已經把瘦肉打碎,有點像是吃肉丸內餡的那種感覺,
有調味過,吃起來很香...
他們的沾醬也有特色,不會搶過肉粽本身的鮮味,
而且還提升了肉粽的美味,有這醬料在,美味更加啦!!!!

我覺得不管是肉粽還是肉丸還是油粿,
它們搭配的醬料真的很重要,
有些醬料超難吃的,害得我也對主食失去興趣,
所以,小小的配角,也是個功臣呢!!!!


吃肉粽,當然也要來個湯啦!!!!

豆腐湯
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綜合湯
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我超愛超愛豆腐湯,
因為用的是傳統的板豆腐,
這樣的板豆腐才好吃,
有著濃濃的豆子味,
而在大骨湯裡泡上一回澡之後,
豆腐裡的毛細孔吸滿了香濃的湯頭,
一口咬下,那豆味,那湯汁...充滿在嘴裡...讚啊~~~

而且,這樣的湯一定得要香菜,芹菜,蔥末跟白胡椒,
喝起來才更夠味囉!!!!



結束美味的肉粽跟豆腐湯後,
我們就步行往員林街上逛去。
邊逛街,邊消化著,然後,就往嘿呴伯的梅乾扣肉走去啦!!! XDDD

嘿呴伯的梅乾扣肉,我之前介紹過一次:
【餐飲】(員林) 三媽臭臭鍋總店&嘿呴伯之梅乾扣肉

我跟小鍾真的都很愛嘿呴伯的梅乾扣肉,
上次嘴饞,兩個人半夜開車就奔往員林,
直接殺去吃了碗梅乾扣肉還有附近的乾麵,
然後才心滿意足的回家睡覺!!! XDDDDD

吃了這麼多次,
這次,終於有拍照,可以好好的介紹他啦!!!!

走在中正路上,到了南昌路這路口..
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在「清心」跟「三顧茅廬」中間,就可以找到這家【梅乾扣肉】啦!!!
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店頭,就可以看到傳統的小台車還有鐵製的蒸籠(??!!),
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這家店好像從晚上5,6點才開始營業,
然後一直賣到清晨,有賣早點,
所以台車上可以看到有那種保久調味乳,
另外還有各式的土司塗醬(草莓,花生等等的果醬)...
看了就會想到以前小時候的那種早餐店,很懷念呢!!!

而蒸籠裡,
有著刈包皮跟各類饅頭,
梅乾扣肉可以做成刈包..
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可好吃的呢!!!!!

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另外還有小菜,就像是自助餐那種放在保溫盤上,
旁邊有盤子,可以自己拿盤子去挑選喜歡吃的菜色。

這邊沒有menu可以參考,
所以都是直接跟店家點餐,
一開始我們都很不習慣,因為我沒去過這樣沒menu的店,
吃過幾次後就可以適應了呢!!!!

這邊除了可以點梅乾扣肉飯外,也可以點白飯,
白飯上會淋上滷汁,也是很讚的!!!

湯有兩種:味噌湯跟苦瓜湯

店家會問你要不要吃蛋,
可以煎成蔥蛋或是荷包蛋,
我們每次去都是吃蔥蛋啦!!!!!

就這樣,我們的餐點上桌啦!!!!
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呴呴......很豐盛呢!!!!

兩碗梅乾扣肉飯,兩碗湯(苦瓜跟味噌各一),還有一份蔥蛋跟一疊小菜,
小菜我是拿小的盤子裝,另外還有大一點的盤子可以使用。

先來看看我們的梅乾扣肉啦!!!
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這肉看起來,的確,是肥啦!!! XDDD
可是已經滷到很軟爛...
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所以必須要插著牙籤才能定型。

這軟的程度,真的是入口即化,
肥肉部分肥而不油,
吃這個的時候,請別在意膽固醇跟卡路里,
反正都決定要吃了....就放口去吃吧!!!
(幸好不住在員林,不然可能真的三不五時就去報到啊!!! XDDDD)

目前吃到的梅乾扣肉,這家在我們的心目中,是排名第一的啦!!!!


味噌湯
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苦瓜湯
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這邊的湯也是傳統口味的,
在湯裡都會加入醬油去調味,所以喝起來算是重口味的,
算是偶而一次的放縱自己啦!!!! ^O^


蔥蛋
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我很愛很愛這種傳統的蔥蛋作法,
就是裡面會加醬油,
小時候,我是阿嬤帶的,
印象中,這種醬油蛋就是阿嬤煮的味道啊~~~
到現在,我有時候煎蛋也會用醬油來代替鹽巴啦!!!!


小菜:醃小黃瓜跟白菜滷
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小菜的樣式很多,
這天小鍾想吃小黃瓜,而我則愛白菜滷,
我覺得白菜滷超合這種扣肉飯或是魯肉飯的!!!

我跟小鍾吃得好滿意!!!!
而這一桌,也才花了110元呢!!!!便宜!!! ^O^



我們吃的時候,
隔壁桌有個媽媽帶兩個小朋友來用餐,
點了三碗白飯(有淋上滷汁),三碗湯,然後大概有四盤(還是五盤)小菜,
他們這樣一桌也才110元...好便宜就可以吃飽飽呢!!!!



回程,
在水果街(博愛路)買了荔枝,香瓜跟葡萄回家,
超大包的荔枝才50元,因為我們買賣相比較差一點的荔枝,
但是品質很不錯喔!!!甜的勒!!!!!
福福超級愛吃荔枝,每次都會吃到欲罷不能的.... XDDD
兩顆香瓜跟一串葡萄加起來也才64元...真便宜!!
香瓜甜!!!葡萄也好吃!!!!
嘖嘖....
我家附近怎麼沒這種便宜品質又好的水果行啊!!!!!!





北門肉粽行
地址:員林鎮靜修路31號
電話:04- 834-1028


梅乾扣肉
地址:員林鎮中正路&南昌路口附近
(清心&三顧茅廬中間)





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7 則留言:

  1. 那個梅乾扣肉真叫人受不了^^
    真想馬上噴到那去啊!
    下月月底準備衝衝啦!

    版主回覆:(05/09/2010 03:12:58 PM)


    呵呵...
    真的,梅乾扣肉太吸引人,
    所以我們才會三不五時的跑去解饞啊!!!
    要去員林玩耍嗎!!
    太好啦!!!
    去走走玩玩,吃好料啦!!! ^O^

    回覆刪除
  2. 流口水的古早味哩>V<

    版主回覆:(06/21/2009 03:12:41 PM)


    好吃呢!!!
    有機會去員林,可以嘗試看看喔!!!

    回覆刪除
  3. 天哪!!
    超澎派超便宜的耶!!

    版主回覆:(06/22/2009 05:43:49 AM)


    對啊.....超便宜!!!!
    在台北住久了,都會覺得那邊物價真便宜啊!!!
    吃得飽飽的,不用花太多錢呢!!! XDDD

    回覆刪除
  4. 沒錯,開心的減肥比較重要,也比較健康,
    阿咪記得多運動啦。

    我很愛吃粽子說,改天來看看,
    雖然我都吃媽媽包的居多。

    台北八德路有一家很香呀,好遠就聞到了。

    版主回覆:(06/22/2009 05:44:46 AM)


    呵呵...
    對啊,
    開心的減肥,至少都還能夠持續下去啦!!
    我會努力的!!! ^O^

    回覆刪除
  5. 肉粽我知道!梅乾扣肉那家我倒不知道耶....枉為員林人啦!
    我是娘家在員林啦!
    每回回去都一定去找美食吃!
    幾乎一整天都在吃吃喝喝,不誇張說....
    看到阿咪報員林美食!
    不來支持一下怎行^^

    版主回覆:(06/22/2009 01:29:03 PM)


    員林好吃的真的很多呢!!!
    有空回員林的話,
    可以去試看看梅乾扣肉喔!!!

    回覆刪除
  6. wretch:joy110220042009年6月24日 上午7:27

    話說我住在這附近
    十幾年來從沒出過這家==

    版主回覆:(06/22/2009 01:30:12 PM)


    有機會可以過去吃看看囉!!

    回覆刪除
  7. 我超愛吃梅干扣肉的(我是客家人),尤其是梅干
    超愛的,也超下飯~~
    看到這懷念起阿婆的梅干扣肉了,也讓我想起花蓮~~想回家

    版主回覆:(06/24/2009 01:51:19 PM)


    (抱~)
    有空,回家好好享受一下吧!!

    回覆刪除