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阿咪記錄事件簿:


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2008年7月17日 星期四

【餐飲】(員林)三媽臭臭鍋總店&嘿呴伯之梅乾扣肉

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記得我在7/6日的記事簿裡提到,
我們7/5日跑去員林吃臭臭鍋跟梅乾扣肉... XD




沒啥原因,只是很想念梅乾扣肉,
本來還想去吃淡水碼頭的,不過怕一吃就過飽,
所以很不貪心的只選擇了三媽臭臭鍋跟梅乾扣肉。



我們開上路,開到一半時,路上下起了傾盆大雨,真的很大!!!!
我們進員林的那段路,幾乎是看不到的,雨刷開到最快的速度,也不及雨下來的快。


就這樣,慢慢的開到了市區...雨,幾乎停了.....


先把車子停在三媽臭臭鍋附近,決定,先把肚子填飽一些。

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好懷念....
因為小鍾在念大葉時,有帶我來吃過幾次。

後來,我們在其他地方吃過不少家三媽,
覺得或多或少味道上頭還是稍稍的有些不一樣。


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點餐....

這家三媽有二樓座位可以坐,如果要上二樓用餐的,直接上樓就好,
樓上樓下分開點餐結帳的喔~~

現在其他地點的三媽大多都漲到每鍋100元,這邊,每鍋90元,
(當然,還是比以前吃的來得稍貴一些...)

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我們都點了臭臭鍋,另外加點一盤豆皮(20元/份)跟兩個蛋(5元/個)。

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臭臭鍋上桌囉~~~~

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加入蛋...
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裡面的臭豆腐撈起來拍一下..... XD


這邊的湯頭味道很足夠,有柴魚、沙茶醬的味道,不過還是比較鹹了點,
因為食材還會另外沾醬吃,對我來說吃完會很渴.... :p


這邊沒有怪怪的鑫鑫腸!!!這點我比較喜歡,
我討厭幾乎每家三媽都會有那個難吃的鑫鑫腸出現... =,=
裡面有個丸子還蠻不錯吃的,
重點是----臭豆腐很嫩、很好吃。
比起其他家,有些臭豆腐都很硬(是煮熟的啦)...
這家的臭豆腐雖然稍薄,不過豆腐很軟、好吃。
覺得奇怪,不是每家三媽都應該是統一配送的東西嗎????
怎麼會有不同的..... ="=


吃完三媽,又開始下起雨來,
本來想說在鎮上逛逛的,只得打消念頭,因為口很渴,
決定---買飲料去!!!

小鍾想,那就去嘿呴伯那邊,旁邊有清心可以買,順便買梅乾扣肉飯回家吃。


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這就是我魂牽夢縈的梅乾扣肉啊~~~~
這梅乾扣肉超好吃的!!!!!!!!!!!!!

而且這間店開到早晨,我們有時候三更半夜肚子餓的,就跑來嘿呴伯這吃好吃的扣肉飯!!!

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店不是很起眼,門口有著很古早味的餐車,
餐車上有饅頭刈包皮還有很傳統的各式土司餡..
(例如:巧克力醬、草莓醬、奶油醬等等等....我沒嘗試過,不過覺得很好玩)
旁邊有蒸饅頭包子刈包皮的蒸籠,熱呼呼的。

進門後是一排的熱炒小菜區,先在這邊點餐,店裡可沒menu參考的... XD
都口頭問....

我們以前都直接點梅乾扣肉飯,還有味噌湯,再點些小菜,就很滿足!!

這次因為要外帶,想了想,決定帶扣肉刈包。

點完餐後,一個阿姨先去拿了兩個蒸的熱呼呼的刈包皮出來,拿給嘿呴伯,
嘿呴伯把刈包皮放入塑膠袋中,
打開、塞入一片肥滋滋油亮亮的扣肉,把上頭的牙籤拔掉,
(是滴..上頭很多牙籤,為了維持扣肉的完整性叉的啦..)
帥氣的抓了一把花生粉灑入、完成、打包。

就這樣,拎了兩個刈包回家啦!!


我們順道跑去大葉晃了一圈,
晚上的山路,迎面來的是白霧陣陣,
我跟小鍾都剉到...想說是怎樣,真的沿路都是白霧.... >"<
我們還開到奇怪的路,趕緊倒車回原路出去。

然後,就決定回家。

路上小鍾說肚子餓,所以先把他的刈包給嗑掉,他說超好吃的!!!!

我則是回到家,乖乖的拍完照後、再吃....
(嗚嗚嗚.....沒辦法,我就是要留記錄嘛.....)


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一個刈包30元....

打開..
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已經冷掉的刈包,不過還是很好吃喔!!!!

這個白拋拋的皮...超鬆軟,真的很好吃。
鬆軟的口感,嚼了是有甜味的...很棒!!!!

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看起來雖然有點醜醜的,不過那滋味....讚啦!!!!!
沒有多餘的材料,就是單純的梅乾扣肉,點綴著花生粉的香氣。

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這扣肉滷到整塊形狀完整,
但是一口咬下,肥肉的地方是直接化在嘴裡,好吃到要暈倒啦!!!!!!!!! XD


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福福也想嘗試呢!!!! :p


這家的梅乾扣肉,真的非常的推薦啊!!!!!!!


至於為啥叫嘿呴伯,
是因為老闆每次都用「嘿~~~呴~~~~~」來回應,
所以據小鍾說,大葉的學生私底下都叫他嘿呴伯啦!!! XD



地址喔...我沒記,所以就自己想辦法找囉~~~~
(完全一個不負責任的介紹!!! XD)



PS:
我們這裡現在風超大的,都很怕玻璃會被吹破...
有颱風來襲,請大家注意安全喔!!!! ^^~




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12 則留言:

  1. 還好我現在肚子不餓
    所以嚇不到我
    現在新竹外面好像沒什麼風的感覺
    不像去年的颱風那麼大,整棟大樓還會晃

    版主回覆:(07/18/2008 03:32:06 PM)


    這次應該是台中比較慘... =.=
    昨晚風雨超大,
    我們前方沒有遮蔽物,
    我一整晚都在擔心玻璃會不會破勒!!!
    你們那邊沒事就好... ^^~

    回覆刪除
  2. 昨天也剛好吃三媽臭臭鍋說
    (中和這家生意超好)
    那個控肉看來真是誘人~可惜在員林

    台北現在雨勢不算大~跟中南部比起來的話~但是早上起來還是偷偷希望有颱風假

    版主回覆:(07/18/2008 03:34:04 PM)


    控肉真的超級好吃!!!!
    我們之前住新竹時,
    為了淡水碼頭,
    還開車跑去員林吃勒!!! XD

    對啊,
    台北這次還好,
    早上我弟打電話來問狀況,
    他說台北都沒怎樣呢....
    台中這次很慘...
    不過我住的這邊還好,
    並沒有淹水的狀況...
    (OS:住山坡地上還淹水的話,那就慘了... :p)

    回覆刪除
  3. 我也很愛三媽,這間我去吃過,不過忘了跟分店有什麼不一樣了 ...
    現在新竹風雨超大耶,可是要上班上課@@

    版主回覆:(07/18/2008 03:36:47 PM)


    蛤...
    新竹還要上班上課喔...
    今天看新聞,
    新竹好像也有淹水,
    不過不知道在那邊淹...

    話說,
    之前在風城上班時,
    遇到颱風天,
    還是得要去上班啊~~~~ Orz..
    (服務業,逃不了呢....)

    回覆刪除
  4. 爲什麼小鍾東吃西吃還這麼瘦?

    版主回覆:(07/18/2008 03:38:25 PM)


    唉.....
    迷辦法...遺傳....
    我公公到現在身材也是瘦瘦的,
    所以...遺傳啊~~~~~~~~ ><
    (我家的人都以為我虐待他,不給他飯吃勒.... ==)

    回覆刪除
  5. 台中豪雨成災,希望阿咪有儲糧,
    免得出不了門餓肚子啊~
    咦,會不會是出了門回不了家?@@

    總之,注意安全哦!

    版主回覆:(07/18/2008 03:45:51 PM)


    有有有...
    冷凍已經先儲好糧,
    前兩天也去採購些零食備品...
    所以在家都OK.....
    謝謝關心啊~~~~

    回覆刪除
  6. 今天颱風天台中風大雨大的,希望剛搬到台中的你不要被嚇到唷!! 希望你能慢慢習慣台中的人事物..^^..

    版主回覆:(07/18/2008 03:47:09 PM)


    呵呵...
    這種大風大雨已經經歷過,
    所以不會太剉... :p
    現在有在慢慢適應中,
    不過大多在家當宅女,
    因此還好... XD

    回覆刪除
  7. 誰的尾巴那麼蓬呀?

    阿咪,晚上絕對不要開山路!
    絕對不要!!!

    版主回覆:(07/18/2008 03:48:48 PM)


    肥肥尾巴是多多的!!! XD

    收到!!!!
    下次不會往山裡開...
    因為小鍾晚上的視線不好,
    然後路又不熟,
    所以,
    才覺得更危險.... =.=

    回覆刪除
  8. 我才要問妳,有沒淹到水,
    看新聞才知道台中那麼嚴重!

    版主回覆:(07/18/2008 03:51:56 PM)


    謝謝關心啦!!! ^^~
    我這邊因為在山坡上,
    所以要淹水還有點難度... XD

    我也是聽我弟說台中很嚴重,
    我到下午四點多才能看到電視,
    一看新聞...
    挖哩勒...中港跟中清路都很慘..
    只能說,
    希望台中市政府要趕緊改善下水道問題啊~~~~~~

    回覆刪除
  9. 其實每個縣市都一樣,
    高雄也淹的嚴重,
    隔一條路,那邊淹一人高,
    我家這邊就OK.
    其實水溝疏通平常就要做,
    裡面全是垃圾和樹枝落葉,
    當然沒法再裝雨水囉!

    版主回覆:(07/18/2008 03:56:06 PM)


    對啊,
    真的平常就得要清潔水溝,
    這是關乎自身安全的,
    不然臨時要弄,
    真的就來不及啦~~~~~ ==

    回覆刪除
  10. ☆^^平安就好...第一個想到的就是你
    剛搬去那!就遇上大水,遇水則發這樣想吧!...其實,頭份沒有什麼出名的東西,就只有颱風來時這點很好!幾乎沒有什麼問題- -A沒有傳出什麼不好的消息,這樣就讓我心滿意足!^^

    版主回覆:(07/18/2008 06:45:43 PM)


    唉喲...這麼受到關心,
    真是感謝呢!!!! >///<

    說的好,遇水則發!!!
    希望接下來發發發呢!!! XD

    對啊,
    頭份很少有啥風災水災的,
    這個還算不錯...
    不過晚上會有小飆仔,
    出門還是得要小心些.... :p

    回覆刪除
  11. 員林的三媽臭臭鍋真的是超好吃的,每次去員林完這是必排的行程。
    我最愛泡菜鍋,豆皮放的超多,不像其他地方只有兩三片說。

    呵呵~我跟我家那口子也是大葉的校友耶!
    你說去大葉時開到奇怪的路,會不會是後來新開的路呀!!
    因為羽田那邊的路太彎太抖太容易出車禍,所以後來延著河又再開了一條大路喔。

    版主回覆:(07/19/2008 05:14:28 PM)


    哇...
    你們也是大葉的啊~~~
    真巧!!!

    對啊,
    我們是開到新的路,
    不過後來開下來,
    沒轉回原路,
    開到另一條小路去...結果就有點迷路了..
    晚上視線不好,
    所以有點的小危險... =,=

    回覆刪除
  12. 我也不喜歡吃鑫鑫腸ㄟ!!
    每次我看到有這種東西都會把它挑出來XD
    我昨天才去吃清大也是裡的三媽臭臭鍋喔!
    也是叫大腸臭臭鍋ㄟXD
    沒錯~的確沒有給我放鑫鑫腸..算他識相:P

    版主回覆:(07/19/2008 05:16:09 PM)


    (握握手)
    那種鑫鑫腸味道怪怪的,
    很噁心... =.=
    那清大那家三媽還不錯,
    我在頭份吃的,每家都有放... ><

    回覆刪除