【餐飲】(台中) 赤鬼炙燒牛排（已搬家）

這家店之前小鍾跟朋友去逢甲時吃過一次，他說還算OK....
後來得知在公益路口有一家更大間的，據說花了不少錢裝潢（連我弟都知道），
所以我們有點想去公益路口的那間試試看。





那天我們去按摩時就在這附近，不過按完摩也已經12點他們預備休息了，
因此.......隔天特地跑去吃!!! XD


我們下午去的所以用餐時間人並不是非常多...
(這樣也好，不用大排長龍或是跟人家擠著拿東西囉~~~)

坐定位後看了Menu，說真的，我也不知道要吃啥...
已經很久沒吃這類的牛排館，所以跟小鍾討論的結果，
好吧....
我選擇：菲力 6oz 250元/份
小鍾選：沙朗 9oz 230元/份
需要另外加一成服務費喔!!!!!



又開始拍拍拍....

桌上陳設



天花板

（好像曬衣鏈的感覺....噗.....）


窗外

可以看街景...
(不過好像也沒啥好看的... :p)


重點不是小鍾啦... XD
是他後頭，看到右手邊有個台子吧!!!
那邊有湯、小菜可以自己取用，
而小鍾檔到的後方則是飲料台子，
飲料還不少種：茶包、熱水、冰水、冰紅茶跟冷泡茶...
我們只喝冷泡茶，因為是無糖的!!!! ^O^
還不錯喝呢!!!!




玉米濃湯


說真的，雖然味道上頭還略差了點，不過比起一般同樣價位的店來說，這個已經算是OK的程度囉~~~~
裡頭的玉米跟其他材料還不少，當然，如果多點奶味...會更讚!!!!


羅宋湯


小鍾喜歡這一道..
味道沒有正統的那麼酸，不過味道還足夠，
重點是，裡面有肉屑。
噗..是滴..肉屑!!!! XD
他們應該是用削下來不用的剩肉去熬湯，這樣湯頭還蠻有味道的。
沒有想像中清淡，還算不錯~~~~


麵包


一人一顆...據說加點要另外付費..
熱呼呼的，中間包的是奶酥，還不錯.....


小菜

有酸菜跟辣韭菜
本倫對酸菜不是非常有興趣，拿這個只是為了拍照用... :p
我有吃啦...只是，我覺得問我的感覺不準!!! XD
所以不評論...


辣韭菜

這個是店家的招牌，據說是要放在麵上一起拌著吃的。


主餐上桌~~~~


小鍾的沙朗牛排...
嗯...說真的，這個當然不能跟我喜歡的沙朗比較。
(我喜歡的沙朗，四年前的價格是一客780元...當然不能比... :p)

依價位論，扣除一些零零摳摳的成本，這個肉質算是合理範圍。
(真糟，現在吃東西都會一直計算成本的... =.=)




最後那個短手----是我啦!!! XD
拿來做比較...

(熟度我們都點七分熟...迷辦法，這邊的肉不敢吃太生的!!!)

切開

過熟了... :p



我的菲力...

菲力的份量比沙朗小，不過也因為部位的不同、切法不同，視覺上也會差很多。
沙朗的視覺上就是會比菲力來得大片啦!!! XD

切開

這個就OK...
好吧，得說這廚師在拿捏厚度的熟度上，還是要稍稍的加強一下下囉。


沙朗跟菲力比較

堆疊起來!!! XD

說真的兩款肉都還好，
但以我自己的喜好來說，當然都不OK。
不過以價位來說，這樣的程度是還可接受的。


如果真的要吃好吃的牛排，我們會選擇自己買等級高一點的肉來料理，或是乾脆花多一點的摳摳去吃.....
這類型的，我覺得只是稍稍的滿足要吃肉的臨時慾望罷了....



旁邊配菜：



就是比較一般般的配菜.....


把辣韭菜放在麵上...

拌了一起吃，嗯...還不錯，辣辣的韭菜很開胃，
至於麵條就是中式的白麵條，還真的蠻合辣韭菜的~~~~ XD




營業時間到凌晨12點喔!!!!


窗後頭就是烤台，他們的雞排看起來很不錯吃，如果真的還有下次要去的話，我應該會選雞排才是。



排隊說明...
上頭是說：
如果店內客滿的時候，請先取票，一張票可以5個人使用。
意思就是，如果5個人以內的，拿一張票就好..(坐一桌)
如果超過5個人，就得要拿2張票，依次類推。
他們會廣播叫號，就聽叫號即可囉。




※※※總論：
其實這家店我在PTT上看到評論都沒有很好，
不過我說過「餐飲很主觀」。
很多人說不好的，自己吃不一定就是如此。

無論是公益店或是逢甲店，這兩間店在我們經過時常常幾乎都是大排長龍的，
因此必定要有些什麼是吸引人的才能夠造成這樣的結果，
否則依照台中餐飲市場的淘汰機制來說，這家店不太可能有這樣的成果的。

說真的這家店最便宜的餐只要140元，
花140元，除了主餐外，還有麵包、還有湯跟飲料可以喝到飽，
對於學生或是有小朋友的家庭來說，何樂不為。
這種便宜又可以接受的餐點，不正對味口嘛!!!!

站到這樣的角度來看，不難發現市場的潮流怎麼走。
即便很多人嫌、即便不少人說難吃，但是喜歡的人還是佔更大多數啦!!!!!!
開店，就是要抓住絕大部分的客層...不是嗎??!!!






公益店：
早上11:00 ~ 晚上12:00
地址：台中市大墩路632號(公益路口)
電話：04-23205157


逢甲旗艦店：
下午04:00 ~ 凌晨01:00
地址：台中市文華路69號
(旗艦專區內)



延伸閱讀：
【餐飲】（台中）赤鬼牛排 公益店