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阿咪記錄事件簿:


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【餐飲&烹飪】(2021)我家晚餐
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【旅遊 閒談】系列

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2021年2月24日 星期三

【餐飲】(台北)美福大飯店 彩匯palette 自助餐吃到飽

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來紀錄美福的自助餐。
(這篇圖多)

我去吃了兩次,一次跟娘家家人(8月)、一次跟小鍾(12月),這邊就一起紀錄。



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美福大飯店 彩繪palette 自助餐
地址:台北市中山區樂群二路55號1樓
電話:(02)7722-3395
官網
https://www.grandmayfull.com/dining/palette


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有早餐、午餐、下午茶跟晚餐,詳細細節請上官網查詢,官網寫得很詳細,
另外它們直接線上訂位,這樣非常方便,很適合我這種討厭打電話的人.. XD


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要感謝我家阿母,因為她買了美福的餐券,本來是想說跟小鍾兩個找時間回去一起聚餐,但年底大家都忙、時間難喬,阿母就把餐券給我們自己來吃。
喔,我家阿爸阿母吃素,彩匯據說有提供素食,但沒在menu上,我家阿母去的那天我沒去,所以沒能紀錄餐點內容,就pass,
但我覺得吃素的話是不需要來這邊,有點浪費,除非是像我家阿母那樣只是為了跟家人一起聚餐,畢竟只有她跟我爸吃素(我們平常聚餐是選擇素食餐廳的)。

PS:
感謝表妹提供照片,
那天聚餐她有拍到素食餐,有飯、菜、湯品,樣式也還可以,
(據說當天點素食套餐的人也不少,餐點等好一段時間才上桌)
除了吃這些外,餐台像是生菜沙拉、水果、甜點、飲料等等素食者也都能食用,看來也是能吃得很飽啦~

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素食餐點


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跟小鍾去的那時接近聖誕節,大廳的聖誕樹妝點得很有氣氛。

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漂亮的螺旋梯,是我弟(就這孩子的阿爸)做的,看起來很氣派。


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大廳部份擺設裝飾。


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用餐囉~

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餐廳空間頗大,有260個座位。

這邊用餐的內容,除了自助餐台提供的餐點外,另外可以點一份主餐(只提供一次),
午餐跟晚餐的主餐內容不同,當然兩者價格也不同,午餐稍微便宜些:

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午餐主菜
經典油封櫻桃鴨腿/紅醋栗醬汁
香煎龍蝦身/干貝/松露醬炒野菇
金牌極黑和牛無骨牛小排(七分熟)/松露鹽



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晚餐主菜
西班牙伊比利帶骨戰斧豬/波特酒醬汁
香煎龍蝦身/干貝/松露醬炒野菇
香煎極上A5日本和牛(五分熟)/松露鹽/山葵泥


我們的餐券是可以抵用晚餐,而且無須再付服務費,拿來吃午餐是有點吃虧啦.. XD
一次午餐、一次晚餐,兩個比較一下。

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喔,因為用餐人潮爆多(兩次去都是幾乎滿場狀態,大家在吃的上面很敢花錢的),所以我就沒太仔細拍餐台,避免影響別人。

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取餐時一定得要戴口罩,為了防疫,我覺得這可以接受。


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沙拉區種類頗多、食材也都很新鮮,除了各種生菜外、還有各類調製好的沙拉冷盤,

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這一區還提供現打果汁、水果、冰品等等,


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噗~大家拿光光我才去拍.. XD
生魚片、壽司、海鮮冷盤,許多人一開場就是先排這裡吶~


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多種熱食,我個人是蠻喜歡他們家的英式烤牛肉,好吃,羊排也不錯。


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他們家的甜點樣式頗多、而且做得是還蠻不錯的,

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8月去的那時他們有跟士林「辛發亭」雪花冰專賣店合作,期間限定提供雪花冰,
不過我沒吃就是(而且...我也沒聽過辛發亭欸...對冰品沒太多興趣.. XD)。


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除了新鮮果汁外,還提供醋飲、熱茶包、咖啡等飲品。


就,看我們拿的餐點啦~
主餐餐點份量都不多,

午餐時段:
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經典油封櫻桃鴨腿/紅醋栗醬汁

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香煎龍蝦身/干貝/松露醬炒野菇

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金牌極黑和牛無骨牛小排(七分熟)/松露鹽
(牛排的熟度是固定的)

欸,牛小排雖然不錯吃,但份量真的很少,塞牙縫都覺得不太夠.. XD
鴨腿也還好,三個裡頭...可能龍蝦的份量比較多些,還附一顆干貝。



晚餐,因為只有我跟小鍾兩人,就只拍到兩份主菜而已:
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香煎龍蝦身/干貝/松露醬炒野菇
小鍾點這個,

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用我的手當比例尺,

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幫小鍾把蝦肉取出,肉沒有煮過頭,吃起來至少還有點Q彈的口感,不會死硬乾澀那種,
而干貝也調理的恰好,味道有鮮甜,不錯。


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西班牙伊比利帶骨戰斧豬/波特酒醬汁
這是我點的,啊就...想說沒點過咩....

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份量也不會太多,不要想說看到「戰斧」就覺得很威,並沒有,

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嗯,不推,
好啦,我對豬肉真的挑剔,這個吃起來有股豬騷味我不喜歡,正確說是非常討厭,不喜歡豬騷味的人就請直接pass它。


再來就是各式生食、熟食、沙拉...

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死盯著你… XD
生魚片、冷食海鮮大部分算是可以,但這螃蟹我不行,欸...就吃起來覺得沒肉、沒味道,而且食用麻煩,
兩隻螃蟹都不是我拿的,我有偷吃小鍾拿的,我們都不喜歡這個。


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冷盤沙拉
這個我有推,不管是自己組合的沙拉、還是已經調配好的冷盤冷食,都很新鮮,調味也很不錯,

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這個蝦子吃起來就很Q彈,加上美乃滋~吼,超讚,我吃了兩次.. 哈~


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英式烤牛肉好吃,羊排也不錯,反正兩個都在同一區,我去拿烤牛肉就會一起拿羊排,
熟食那區有印度料理,我就拿了咖哩跟香料飯,超好吃,感覺很道地欸,那個烤蝦我也蠻喜歡的。

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然後..然後..然後,我居然看到這個「印度脆餅(Panipuri)」!!
之前在網路上看過很多印度小吃的介紹,這印度脆餅常常出現,只是道地的印度脆餅作法看了實在不太敢吃,可是很好奇味道,
沒想到我居然在這邊看到,於是點了一個...

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師傅弄好後遞給我時還叮嚀這個要立刻吃喲~

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酥炸的空心脆球先壓個洞、裡頭塞入馬鈴薯、洋蔥、蕃茄等等餡料,最後淋上多種調味料,
一口塞入,欸...有點微妙,酸酸的、一咪咪辣度,有脆餅的咬勁、還有馬鈴薯鬆軟口感,整體說來...吃完還是不了解它.. XD
反正有嘗試過就好。

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後來小鍾那次去拿脆餅就變成這樣,不知道為什麼呢?

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不過咖哩真的蠻好吃的~


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現煮的麵食,


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熱呼呼的現燙牛肉清湯蠻好喝的。


最後就是各式甜品:

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馬卡龍我是借表弟的來拍,10多年前吃過一次馬卡龍後就再也不吃馬卡龍,太甜膩啦!


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8月那次我是拿烤布蕾跟泡芙來吃,口味都不錯。


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12月時,小鍾拿了一盤回來,果然以他喜歡的巧克力為主,

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我則是拿了這三款,其實不是想吃、只是想拍照而已.. XD

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這個做成荷包蛋的巧克力裝飾很可愛呀~
但是,這三款都不是我喜歡吃的,結果剩下那個派請小鍾幫我吃掉了。


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後記:

要說吃這值不值得,得看個人能吃多少欸,
像我跟小鍾現在食量沒以前大,吃吃到飽其實是很吃力的,
兩個人吃完這一餐撐到不行,應該說胃撐得很難受,得要吃消化藥,隔天早餐也沒能吃太多,
小鍾消化不太好,他就胃不舒服好幾天。

食材有新鮮,而且肉品的品質是不錯,畢竟他們自己進口肉品,品質不好也會打壞自己名聲的,
主餐部份我個人不推戰斧豬,其他的都可以。



大概就醬,簡單紀錄。

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