紀錄9月的便當菜。
【09．07】
主菜：香煎松阪豬
副菜：炒四季豆、炒豆芽
湯：味噌湯
筆記：
松阪豬前一晚先用少許的米酒、醬油跟白胡椒醃漬，隔天直接取出使用就好。
【09．09】
主菜：鹽麴松阪豬
副菜：四季豆＆蔥蛋
湯：味噌湯
筆記：
一樣的，松阪豬在前一晚先用鹽麴、酒跟胡椒醃漬，隔天要用時把鹽麴醬料撥開就可以用。
【09．15】
主菜：肉末馬鈴薯丁
副菜：青椒小魚＆四季豆
湯：味噌湯
筆記：
這個跟肉末茄子有點類似，但步驟稍微不同，
先把肉末炒到焦黃後盛起備用，用鍋裡的油來煎馬鈴薯丁，要煎到馬鈴薯的表面都呈現金黃色，
接著放入蒜末辣椒末、洋蔥丁炒香，最後把絞肉放回，嗆入醬油爆香後，加水、加糖，燉煮，
收乾水分後在鍋邊嗆入烏醋，拌勻，完成。
【09．16】
主菜：橙醋雞片
副菜：炒馬鈴薯絲＆四季豆
湯：味噌湯
筆記：
這次的橙醋我是用從大阪帶回來的，味道很好，這次的風味就很不錯，
作法跟先前寫過的醃香煎雞腿南瓜 差不多，所以就不重複寫。
9月，以上。
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