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阿咪記錄事件簿:


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【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

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2013年2月18日 星期一

【餐飲】(台中)和民 居食屋III 遠百店

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1月又跟小鍾跑去和民用餐,其實這一天我們是要去大遠百找小鍾想買的鞋,
想說就順道在大遠百用餐....




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這次一樣選擇兩人套餐,不過跟上次吃的不同,我們選了1099元的。
**和民「冬の鍋料理套餐」

我就依照內容一一的來介紹:

店長推薦 兩人套餐 $1099元:(用餐皆需另加一成服務費)

『溫泉蛋凱撒沙拉(小份)』
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蔬菜清脆,加上溫泉蛋,吃起來風味不錯。


『綜合天婦羅』
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茄子、青椒、地瓜、南瓜等蔬菜...跟...

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蝦子!!!!有3尾喔!!!
蝦子吃起來口感有Q彈,蔬菜也都蠻好吃的,麵衣吃起來酥軟、不會有奇怪的油耗味,不錯。


『日式酥炸豆腐』
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外皮炸得酥脆脆的豆腐,上頭放了蔥花跟柴魚花,旁邊佐上些許薑泥。
桌上有醬油,要吃的時候自己在依照口味淋上醬油。

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歐呴呴呴....這個好好吃!!
外皮炸得很香酥,裡頭好軟嫩,加上一點點薑的香氣...很棒。


『和風石鍋烘蛋』
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這是一品料理的其中之一,有6種選擇,因為沒吃過這道、所以點來吃看看。

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一樣,用我的小肥手來當比例尺。

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這個烘蛋好吃,軟嫩嫩的、跟蒸蛋的滑嫩口感又有不同,比蒸蛋來得稍微有咬感些、但卻又不會太硬,
不似蒸蛋那樣多湯汁、卻保有一定溼潤的口感,很不錯。


『石鍋牛肉胡椒拌飯』
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這是類的其中一道,總共有4種選擇。

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這款拌飯的味道不錯,肉帶點油脂,所以吃起來嫩、不會乾澀,而鍋巴的部份很香。


『韓式部隊鍋』
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這是主餐類,有6種選擇,
我對韓式部隊鍋很有興趣,因為聽過名稱卻無機會見識,這次有機會...當然就要來試看看。

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鍋裡先用高麗菜墊底,上頭放了韭菜、金針菇、豆腐、豬肉、小香腸、馬鈴薯、韓式年糕、泡麵跟泡菜,

鍋子裡的高湯看起來不多,我們還很擔心湯會不會不夠...
不過啊~~不用擔心啦!!因為,
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待高麗菜等蔬菜煮軟後,湯汁就很足夠囉!!

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湯頭很不錯,我覺得重點是裡頭的泡麵跟年糕煮起來還蠻對味的,馬鈴薯也好吃。
不過不確定正統的部隊鍋是不是長這樣,有機會會想嘗試韓式料理店的部隊鍋呢!!


最後,『可樂&梅蜜蘇打』
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就一般可以想像的味道... XDDD


喔~~我們另外還單點『雞腿串 $90元』
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上次在金典店吃到這個覺得非常好吃,所以這回就還是來上一份,
嗯~~這次吃,就少了一點點的感動,雞皮烤得有點不夠火候、味道就不夠香,
不知道是不是因為用餐人多、出餐有點急促,所以就太趕了。


以上。

和民 居食屋 台中遠百店
地址:台中市西屯區台中港路二段105號 遠東百貨11樓
電話:(04)2259-1826
官網:http://www.watami.com.tw/index.html




延伸閱讀:
【餐飲】(台中)和民 居食屋 遠百店
【餐飲】(台中)和民 居食屋II 金典店

【餐飲】(台中)和民 居食屋Ⅳ 遠百店

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