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阿咪記錄事件簿:


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2014年5月27日 星期二

【餐飲】(台中)和民 居食屋Ⅳ 遠百店

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來寫食記,這是4月去大遠百時去吃的餐點。




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因為不知道要選啥吃,所以又來到和民,至少不會是踩地雷(對我來說啦~)。


這次又是點兩人套餐,
**滿足二人套餐http://www.watami.com.tw/menuslide/images/2013/cm/b01.jpg
($718元/套,需另加一成服務費
另外加點飲料跟甜點都只要半價。



飲料先上桌~~

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「飲酒過量有礙健康.未成年請勿飲酒」
我點了「生啤酒(中杯)   $ 130  65元/杯」,



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小鍾則是點了「七喜    $ 70  35元/杯」。




喔,先說,
這套餐包含:
溫泉蛋凱撒沙拉(小)、香炸雞軟骨、A 主餐(四選一)、B 一品料理(六選一)、C 麵/飯(六選一)。


餐點一一上桌~~~




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溫泉蛋凱撒沙拉(小)
蔬菜很新鮮、也把水分瀝得很乾,至少吃起來是爽口的。



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香炸雞軟骨
這道,好吃捏~~~
炸得很香、很酥,軟骨脆脆的口感很棒,不過調味對我們來說太鹹了,
幸好有點飲料,超下酒的吶!!!




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飯/麵類,我們點了「門司港起司咖哩焗飯」,


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熱呼呼、黏稠稠的起司搭上咖哩,還蠻好吃的。
不過一樣的,口味上調得稍嫌重了點,對我們來說太鹹,有點吃不消....
(現在上了年紀,口味實在沒辦法吃那麼鹹)



題外話:
在飯/麵類裡頭有一樣新品---「太平燕」有引起我注意,
這道料理是熊本名產,在台灣我還沒看過有哪邊在賣,
我知道這道料理是看妙廚老爹,我記得應該是荒岩太太去採訪時吃的,
這道料理用的是冬粉,也就是日本說的春雨作為主食搭上其他配料作成的。

我也還沒吃過,看有沒有機會自己做看看囉~ XD




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一品料理則選了「和民特製  鐵板一口餃子」,
說是一口,其實一次塞進嘴理會有點勉強,還是分兩口比較好!! XD
一般應該是稱呼這個為冰花餃子,因為有麵粉水煎出來的脆脆翅膀,吃起來還不錯喲!!





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主餐「九州博多嫩雞鍋(水炊き / みずたき)」,
這個當然我也在妙廚老爹裡看過,所以選了來吃看看...



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雞肉切得還不小,所以得要煮上好一段時間,
那個雞肉泥...嗯.....太稀,沒有打出黏性,可能只是稍微拌一下,所以非常稀,
下鍋後我很怕會整個散開,所以下鍋後就不動它,等到煮半熟定型後才敢攪拌。


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湯底,很清澈,



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雞肉先下煮出鮮味,記得把浮末給撈掉,



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之後再下其他料,
整體吃起來很爽口,還不錯。

其實這個自己也可以做,等天氣冷的時候再來煮...戴太陽眼鏡





最後,還點了甜點,

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芒果冰沙    $ 60 30元/ 球

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酸酸甜甜的,餐後吃很爽口。


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不過~~好冰吶!! XDDDD





和民 居食屋 台中遠百店
地址:台中市西屯區臺灣大道三段251號 遠東百貨11樓
電話:(04)2259-1826
官網:
http://www.watami.com.tw/index.html




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