阿咪生活亂記: 【烹飪】蒜苗炒香腸

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2022年7月28日星期四

【烹飪】蒜苗炒香腸

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2021．05．18晚餐。

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在賣場買了高粱香腸，就…裡頭加了高粱酒的，

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簡單一點的料理方式就是...丟烤箱烤熟，不過今天來個不一樣的，用炒的.. XD

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香腸先切片，然後切點辣椒跟很多的蒜苗，
先把香腸下鍋煎到熟後，最後把辣椒跟蒜苗放入拌炒，炒香即可。

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蒜苗炒過後比較沒那麼辛辣，這道很下飯吶～
喔，我沒加調味料，因為香腸本身夠鹹，再加會吃不消，但可以加一點點米酒或紹興酒增加香氣。

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這天晚餐：蒜苗香腸、炒麻竹筍、皮蛋豆腐＆小沙拉，滿足。

簡單紀錄。