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阿咪記錄事件簿:


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【餐飲&烹飪】(2022)我家晚餐
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
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2022年7月28日 星期四

【烹飪】蒜苗炒香腸

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2021.05.18晚餐。


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在賣場買了高粱香腸,就…裡頭加了高粱酒的,

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簡單一點的料理方式就是...丟烤箱烤熟,不過今天來個不一樣的,用炒的.. XD

20210518_184959
香腸先切片,然後切點辣椒跟很多的蒜苗,
先把香腸下鍋煎到熟後,最後把辣椒跟蒜苗放入拌炒,炒香即可。

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蒜苗炒過後比較沒那麼辛辣,這道很下飯吶~
喔,我沒加調味料,因為香腸本身夠鹹,再加會吃不消,但可以加一點點米酒或紹興酒增加香氣。

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這天晚餐:蒜苗香腸、炒麻竹筍、皮蛋豆腐&小沙拉,滿足。

簡單紀錄。

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