
簡單紀錄2018.08.06的晚餐。
之前就寫過海鮮蕃茄湯的作法,嗯..懶得再寫太詳細,詳細的請見:
**蕃茄海鮮湯:http://www.fubabytw.com/2018/02/blog-post_10.html

一樣的,蝦頭蝦殼別急著扔,炒一炒、炒出精華來,加在湯頭裡更美味。

蔬菜都炒過,

去殼蝦子煎到半熟就撈起,因為之後還要丟回湯裡加熱,所以不用太熟。

加入蕃茄罐頭等等好好的熬煮一番,


最後丟入蝦子、比目魚塊進入煮,調味,完成。
這天不吃麵包,搭配的澱粉是烤馬鈴薯,


我的馬鈴薯配山葵美乃滋、小鍾的配起司,

配料滿滿的蕃茄湯,好好喝~

因為是海鮮,所以拿了上次去山梨買的白葡萄酒來配,

有先放冰箱冰冷,這葡萄酒罐的設計還蠻不錯的,罐上附的塑膠蓋是當杯子來用,

不過既然在家裡就把玻璃杯拿出來裝酒、好好享用囉~

也是滿足的一餐。
以上。
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