【烹飪】蝦蝦比目魚蕃茄湯＆烤馬鈴薯

簡單紀錄2018．08．06的晚餐。



之前就寫過海鮮蕃茄湯的作法，嗯..懶得再寫太詳細，詳細的請見：
＊＊蕃茄海鮮湯：http://www.fubabytw.com/2018/02/blog-post_10.html



一樣的，蝦頭蝦殼別急著扔，炒一炒、炒出精華來，加在湯頭裡更美味。


蔬菜都炒過，


去殼蝦子煎到半熟就撈起，因為之後還要丟回湯裡加熱，所以不用太熟。


加入蕃茄罐頭等等好好的熬煮一番，



最後丟入蝦子、比目魚塊進入煮，調味，完成。


這天不吃麵包，搭配的澱粉是烤馬鈴薯，


我的馬鈴薯配山葵美乃滋、小鍾的配起司，



配料滿滿的蕃茄湯，好好喝～



因為是海鮮，所以拿了上次去山梨買的白葡萄酒來配，


有先放冰箱冰冷，這葡萄酒罐的設計還蠻不錯的，罐上附的塑膠蓋是當杯子來用，



不過既然在家裡就把玻璃杯拿出來裝酒、好好享用囉～



也是滿足的一餐。


以上。