【烹飪】培根雞肉熱沙拉（Q比沙拉醬）

來寫這簡單的沙拉作法。




之前買了Q比沙拉醬做明太子美乃滋醬，但一次不可能用完一罐沙拉醬，剩下的....該怎麼辦呢？！
有次早上看電視時看到Q比沙拉醬的廣告，裡頭就用沙拉醬來做熱沙拉，太好了，就來模仿一下囉。


材料：

Q比沙拉醬          3大匙（用量視食材的量增減）
蘿美生菜             2大束
蕃茄                     1顆
培根                     2片
雞胸肉                1副
堅果                     1把
起司粉                適量
黑胡椒                適量
鹽                        少許


作法：

1. 蔬菜洗淨、切塊備用。 雞胸肉切片、培根切條狀，備用。


2. 鍋內放入Q比沙拉醬，再放入雞肉煎到兩面金黃色、也把培根順道放入煎到表面焦黃，
之後放入蕃茄、蘿美生菜略炒，再把堅果、起司粉、黑胡椒粉跟鹽來調味，即可。



超級簡單的熱沙拉就完成（這是08．16的晚餐）。




（這是08．19的晚餐）



重點：

這道沙拉就是用Q比美乃滋來炒青菜，但蔬菜無須炒太久、因為要保留清脆口感，
堅果建議最後再拌入，這樣可以保持脆度。

使用的食材都隨自己喜好，當然最後放上水煮蛋也是很不錯的。



附錄兩天的晚餐菜色：


08．16晚餐：


除了熱沙拉外，還用LC鍋煮了茄汁義大利麵，










超簡單的一餐。




08．19晚餐：


熱沙拉和雞肉咖哩，




一樣是用LC鍋來煮咖哩，兩人份剛剛好。


簡單吃也很不錯。



以上。