紀錄,2014.11.10晚餐。
以前就煮過蔬菜湯,但這次是用壓力鍋煮,紀錄一下當資料。
材料:
高麗菜
西洋芹
各式菇類
紅蘿蔔
洋蔥
蕃茄
蕃茄罐頭
作法:
把所有材料都切成差不多大小,放入壓力鍋中,倒入蕃茄罐頭等、水,也可以加入一點香料,
記得不要超過滿的界線,蓋上鍋蓋後,先用大火煮到高壓,再轉小鍋煮10分鐘,然後快速冷卻,
開蓋後,再加入鹽等調味料調味,即可。
簡單美味的蔬菜湯就完成。
順道紀錄這天晚餐:
除了蔬菜湯之外,還有從大阪帶回來的醃菜,好吃。
另外煎了牛肉,放在炒好的菠菜上頭,簡單的晚餐就完成囉~~
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