在我寫炸醬麵的作法前，得要先來寫這一篇，食材的採購。
很久以前就說過，我很想念小時候吃的炸醬麵，
那個炸醬麵跟現在台灣市面上賣的炸醬完全不同，我不怎麼愛吃市面上賣的那種咖啡色的炸醬（因為裡頭很多的絞肉有超多肥油、很噁），
我想念的炸醬是偏黑色、比較偏向膏狀、裡頭只有絞肉跟豆乾丁而已，
後來看韓劇時看到他們吃的炸醬麵，啊啊啊啊～～～就很像我懷念的炸醬啊！！
不過台灣的韓國料理店有賣黑黑炸醬麵的不多見，弄到最後決定，自己來做啦！！
以前曾經在家樂福看過有賣黑色炸醬，但後來沒有了，只剩下韓國辣椒醬跟味噌醬，
找了很多家賣場都沒看到，我知道的韓國食材店又在永和，到最後決定，直接上網買。
在PChome的商店街找了「韓購網」這間店，採買些自己想要的食材：
很快就到貨，
包裝得很仔細呢！！！
噹噹～～
買了這些東西，讓我一一來介紹。
「韓國冬粉 ＄160元/1kg裝」
很大一包喲！！！
這是一公斤裝，他們有賣100g的體驗包，如果只是想嘗試一下的人，建議買小包裝會比較好。
（我記得體驗包是大包裝的分裝包）
我喜歡吃韓國涼拌冬粉，好幾年前在師大的一家韓國料理店吃過就念念不忘，
涼拌冬粉也不是每家韓國料理店都有賣，（就跟炸醬麵一樣）
想到最後決定.....乾脆自己來做。
不過這一道我還沒做，因為看到的食譜感覺不是那麼道地，決定再多找幾個來參考。
「海帶芽 ＄150元/150g裝」
這是大包裝喔～～他們另外也有20g的小包分裝包可以購買。
我很喜歡吃海帶芽所以就買大包裝，
這款海帶芽比較不一樣的是它沒有切斷，也就是說，它是一條條長條狀，
所以在泡開後自己再依照需求去切成適當大小。
「韓國Orion薯條小姐洋芋條 ＄70元/包」
想吃看看到底有啥不同，
口感比較硬脆，我是覺得還OK、可是小鍾就不是很喜歡這口感。
「煎餅粉 ＄49元/100g」
這是分裝的體驗包，想說要來做個煎餅試看看，不過還沒做啦！！ XD
「頂級辣椒粉（細粉） ＄49元/100g」，一樣也是體驗包。
辣椒還蠻香的，不過一點都不辣。（再次說明，辣度問我不準）
「芝麻葉罐頭 ＄80元/罐」
長得很像紫蘇葉，我在「天才廚師飯藏」裡頭有看過一道料理，他用紫蘇葉代替芝麻葉做出醃菜。
不過我還沒吃這一罐，所以不確定兩個味道是不是很相似...
「韓國炸醬 ＄49元/250g」
他們有賣大罐裝的炸醬，不過我用不到那麼多，所以買小包裝會比較適當。
做出來的效果....
歐呴呴呴呴....好好吃啊！！！！！
作法下一篇會介紹。
還買了這瓶，
「韓國高麗人蔘根精華液 ＄80元/瓶」
裡頭有一根人蔘喔～
想買來煮雞湯用，嗯....等天氣冷一點再說。
「玉米鬚茶 ＄49元/5入」
因為不確定我會不會喜歡喝這種茶，所以先買體驗包來試看看。
我用冷泡的，直接丟在冷開水裡、放入冰箱，過幾個小時就可以喝了。
喝起來像麥茶，還蠻順口的呢～～
下次就可以買大包裝的來泡了！！ XDDD
呼～就買這樣，下篇就來寫黑黑黑黑黑～～黑炸醬啦！！！
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