【烹飪】年菜系列-- [達人上菜] 淮山黃精雞 ＆ [紀文] 關東煮ODEN

年菜系列終於進入到最後一篇了，
吼~~~再不寫，我都想乾脆裝死看不見啦!!!



先前提到有買現成的雞湯，
本來是想買Costco出的一款韓式雞湯，
我記得裡頭還有糯米呢!!!
不過過年前去買，就已經看不到那款雞湯，
現場工作人員拼命的補另外的雞湯，
問了一下，說那款沒了。
嗚嗚嗚....好可惜。
問我為啥不先買起來，
沒辦法，冷凍庫從尾牙後就呈現爆炸狀態一直到現在，
我才清掉一部份，
所以買回來，根本沒地方放。

後來想了想，那就買一般賣場的雞湯好了。

最後在愛買選定這款[達人上菜] 淮山黃精雞 ＄298元/組


[達人上菜]，我先前有買過這牌子的佛跳牆，
那時候還在頭份時買的，所以也兩年前了，
我忘記有沒有分享過，
那時候的印象是還好，沒有太令我驚豔，
就一般的口味。

這次想說包裝上看起來似乎很有保障的模樣， XD



使用的是台灣土雞，嗯...應該不賴。
上頭的中藥我也都認識，
算是藥性中和的中藥，適合一般大眾啦!!!
（噗...要是不適合一般大眾，他應該也不敢出吧!! XDD）

買回家後，我就放在冷藏，
隔天除夕夜，就可以直接拿出來加熱囉!!!

打開外包裝，


這個內包裝袋子是可以加熱的，
所以可以放入水中加熱，或是放入微波加熱，
如果還是擔心的人，可以把雞湯倒出來後，
蓋上蓋子去加熱，加蓋子是怕湯汁給蒸發光了喔!!!

加熱好後，味道很香呢!!!

因為倒出來後湯汁大概只到7分滿左右，
我覺得不太夠，所以另外又再加了水，
沸騰後我有先嚐一下味道，味道還蠻足夠的呢。


這道湯喝起來，我覺得還蠻像辦桌時會喝到的那種雞湯一樣，
很熟悉的味道喔!!!!
肉也很嫩，而且一整隻的雞，看起來就是很大器啊!!! XDDD
這道湯頗受好評，
而且剩下來的湯，我隔天把雞肉撥下來後，
骨頭丟掉，把肉跟湯加入冷凍飯一起煮成雜粥，
最後淋上蛋汁，灑上蔥花，
呴呴呴呴.....超級好吃的呢!!!!!





然後，初二時，決定帶上次去Costco看到的關東煮回家啦!!!

因為這回我阿母想弄簡單一點的...
（阿母，妳終於想通啦!!!要不然每次都預備一堆吃不完啊!!!）
阿母弄幾個素菜，還有我愛吃的炒米粉，
我最愛吃我阿母炒的素米粉，好吃的呢!!!

阿母說，她來不及買羊肉爐，
我跟她說，不要在買羊肉爐啦!!!
火鍋的部分就我來弄囉~~~~
（其實我真的不怎麼愛羊肉爐的啊）


Costco買的這包[紀文] 關東煮ODEN ＄399元/包 2kg



商標是日本的紀文食品授權的，實際上還是台灣製造。


裡頭就是一些竹輪，魚豆腐等等之類的關東煮料，
然後另外還有附上柴魚高湯湯頭包，跟沾醬。



之所以會買這個，
主要是因為我看到「紀文」這個牌子，
想說這個是日本授權的，應該還不錯，
但是沒想到............

嗯......一整個不推薦買啊!!! Orz...
不好吃，
跟先前我阿母去美福買的日本火鍋料(點我)根本不能比，
還是美福的大勝啊!!!!!

然後我在湯裡加了高湯包，
一大鍋的，才加了2包，湯有柴魚香氣，
但是，喝完口很渴.... ="=
不只我覺得，我姐我弟跟小鍾都這樣覺得...

所以，下次還是安分的買美福的啊~~~




嘿嘿.....
年菜的部分終於結束啦!!!
嗯...對，我沒拍初二料理的照片，
那時候忙著煮完火鍋後，弄我弟指定要吃的蛋蛋魚，
接著料理去美福買的大干貝，我用奶油煎，有夠嫩，有夠香的啦!!
最後還弄了我阿母在市場買的大明蝦，真的很大隻，
而且，一隻要價100元!!!!!!!
一隻100ㄟ!!!我阿母居然一口氣買了8隻還10隻的，
真被打敗..... Orz...

後來我拿出幾隻，弄了大蒜奶油的，
放入烤箱慢慢烤，味道粉香的勒!!!!
不過好像我弟那隻吃起來比較粉，我跟小鍾的拿回來吃，口感還OK捏... XD

剩下的，我阿母要我帶回來，
再找時間弄個炸海鮮丼來吃吧!!!
一隻大大的炸蝦，應該還蠻過癮的吧!!



最後，來幾張妹妹的照片吧~~~



只要我回家，妹妹就可以有豁免權放出來趴趴走，
因為妹妹很乖，而且不怕有外人突然進來的，
個性很穩定。

那天小鍾去，妹妹就往小鍾身上蹭，
似乎還是認得小鍾。
後來吃飽後，我跟阿母還有我姐喝茶聊天，
小鍾在椅子上小瞇一下，
我用小被子蓋在小鍾身上，
妹妹居然躲進被子裡，跟小鍾一起睡覺呢!! XDDD


他跳到藤椅上頭，要小鍾幫他抓抓...


抓的粉爽，晃來晃去的，真是好笑!!!



好囉，年菜系列就告一段落，接下來應該是介紹今年送公婆跟我家的禮盒啦!!!


以上。


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