Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

阿咪記錄事件簿:


*阿咪紀錄事件簿:
未經允許,請勿帶走我的圖文。 (本部落格所有圖文皆不外借給陌生人,請別再問、也別再隨意取走。)
歡迎使用文章網址連結,但請勿私自取走照片及文章內容...謝謝。【盜用圖文的處理方式】
(**所有訪客留言皆與本部落格無關,請注意自己言論。**)


※目前(2020年12月)進行的系列文章※:
【日本旅行】2019.04 佐賀長崎 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.04 北海道 五天四夜跟團家族旅行
【日本旅行】2019.06 和歌山大阪 四天三夜自由行
【日本旅行】2019.08 東京神奈川 七天六夜自由行
【日本旅行】2020.02 山形仙台 五天四夜自由行
【餐飲&烹飪】(2020)我家晚餐
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

............................................................................

2006年12月7日 星期四

【烹飪】香煎豬排

拜頭份沒大賣場所賜,阿咪現在買菜幾乎都是到傳統市場去....
說實話,
我很喜歡去傳統市場,可能跟小時候就常跟阿咪娘去市場買菜的關係,


阿咪很喜歡那種氣氛,感覺---很親切!!!

但是,不知從何時起,大賣場取代了傳統市場,
特別是24小時的超市更是阿咪喜歡的....

說實話,阿咪是個作息跟一般人不太一樣的,
大家在睡覺時,才是阿咪要開始活動的時候,
常常,都是半夜才開始想做菜,
因此,24小時的超市對阿咪而言是好朋友啦!!!

現在,這邊少了大潤發跟愛買,只有小小間的頂好..所以阿咪可以選擇的東西不多~~~
後來,
小鍾跟阿咪說,在醫院附近有個黃昏市場,
就這樣,阿咪自己找了個下午...去逛市場~~~

印象中的傳統市場,髒髒的,地上都是水,滿地的菜葉......

可是這邊的黃昏市場,讓我很訝異...
攤販很整齊,街道上很乾淨,攤位上的東西都會一包包,一盒盒的裝好,
零散的,也是整齊的放好,讓人逛起來很舒服...

而且...東西便宜....

拿蔬菜而言,
有幾個攤位,打著三把50元...
這在大賣場也有,不同的是...
大賣場的菜很多時候都是爛爛的...
這邊的蔬菜則都很新鮮,又好看...


我買一大顆的高麗菜跟美生菜...兩樣加起來才50元,可是可以讓我跟小鍾吃好幾餐呢!!!

水果...
昨天去水果攤上看...橘子一顆-----2元!!!!
買!!!!!!!!!!
一買就是10顆...
因為,買個10元太沒意思..零頭又不好看,所以只好整數來個20元啦!!!

不要以為便宜沒好貨喔....
橘子是當季的,要吃東西,就一定要選當季的,便宜,新鮮,好吃!!!
買回家的橘子,立刻剝了兩顆嚐嚐..讚!!!
皮薄..真的薄...水多,又酸又甜的...好吃!!!

小鍾有跟我去過市場一次,
他也覺得這個黃昏市場規劃很好,
東西也很讚...真是我們的好選擇呢!!!
(PS:還有海鮮攤,滿滿一大盤的海鮮,才100元呢!!!真是便宜啊!!)


好啦...回歸今天重點...

今天去豬肉攤買了一大塊的豬里肌,(120元喔)
預備回家弄個好吃的肉排囉~~~

香煎豬排的材料:
豬肉片...數片(我今天只切了一半不到..有6片喔)
調味料:醬油,鹽,花椒粉,味霖,蒜,蔥,辣椒,跟少許的咖哩粉

作法:
1.先將肉片加入調味料拌勻...醃上30分鐘
2.熱油鍋....煎肉排..熟了即可上桌~~~

簡單吧!!!
1184694004
1184694005
味道很香~~~小鍾很喜歡,很下飯的!!!!


另外,
再用烤箱烤了奶油金針菇,還炒了一個美生菜...煮了餛飩湯(餛飩是買現成的,50元一大包)
1184694006


一餐就可以這樣簡單的解決啦!!!

6 則留言:

  1. 哈哈 我也是別人睡了我才開始活動 XDDD
    我比較少去逛傳統市場
    因為好幾次跟我媽去時, 都發現價錢開的比超級市場貴耶~

    回覆刪除
  2. 買少量的話,我會喜歡去超市,比較沒有時間限制
    買的量多時(像家裡要請客或假日)我就會早上去傳統市場
    也比較便宜,
    缺點是容易遇見熟人、價格要貨比3家
    或遇到囉嗦的菜販,拜託你要多買點這個那個的


    回覆刪除
  3. 厚厚...快叫我老公來看...
    看起來超好吃的樣子...
    我也很喜歡逛傳統市場...超好玩的...

    回覆刪除
  4. 禮拜天到傳統市場大採購是娜娜的一周大事唷~
    東西又好又便宜,
    不去太可惜啦~
    那個香煎豬排也娜娜的最愛,
    因為老闆娘都會先片好,
    回家只要稍微醃一下煎一煎就超好吃的,
    比外面賣的便宜很多很多呢!!

    回覆刪除
  5. 我也超愛逛公司附近的黃昏市場, 又便宜又新鮮,
    我昨天下班才補完一堆貨呢~

    回覆刪除
  6. 噗鼻媽~~~
    難怪,
    常常在3,4點看到你的留言ㄟ!!!
    有些攤子的東西真的比較貴,
    所以要多家比價一下,
    像我是因為知道大賣場的價位跟東西的品質,
    所以去傳統市場逛時,
    比價起來就比較有底了....


    萬金媽~~~
    其實在超市逛起來是比較沒壓力,
    因為不會有人再旁邊一直強力推薦啥東西的,
    而且可以慢慢選...
    傳統市場的東西是很新鮮,
    可是因為都有時間上的限制,
    所以對我這種隨性的人,
    覺得還是超市比較方便啦!!! XD


    阿JO~~~
    不會要你老公煮吧!!! XD
    對啊...
    逛傳統市場真的還蠻好玩的!!!
    ^^~


    娜娜~~~
    對...
    就是因為這道香煎豬排簡單又便宜,
    所以我很喜歡這道菜,
    醃好放冰箱,
    想吃的時候就可以拿出來煎,或是放烤箱烤,
    都很方便啊!!!
    ^^~


    Teresa~~~
    哇...
    下班去逛,
    在公司附近有黃昏市場真的比較方便,
    下了班就可以買菜回家煮...
    不用再另外到處奔波,
    這樣比較好啊~~~
    ^^~


    回覆刪除