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阿咪記錄事件簿:


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※目前(2017年09月)進行的系列文章※:
【日本旅行】2016.02 名古屋 四天三夜自由行
【日本旅行】2016.08 日本東北 七天六夜自由行
【日本旅行】2016.10 北九州 五天四夜旅行
【日本旅行】2017.01 北海道 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.03 岡山 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.05 關東 五天四夜賞花行
【日本旅行】2017.06 福岡 三天兩夜小旅行
【日本旅行】2017.09 四國 七天六夜自由行
【餐飲&烹飪】(2017)我家晚餐&便當菜
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

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2017年8月24日 星期四

【2017北海道四天小旅行】吃成吉思汗鍋-- 松尾ジンギスカン 新千歳空港店

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哈哈~來寫羊肉。



先前提過,我們住在旭川的第二晚本來打算去吃大黑屋,
不過不知怎麼的,兩個人像是遇上鬼打牆一樣,晚上在雪地裡有點迷失方向,
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住宿的地方離大黑屋本店不會太遠,

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殘念的是,本店因為內部裝潢老舊所以在10月已經閉店,
但門口有標示五丁目店,想說那就走去五丁目店吃好了~


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兩個人在零下溫度裡踏著雪、慢慢步行,結果.....找不到店家.. Orz
後來就放棄,跑回超市買宵夜吃(傍晚已經吃了山頭火當晚餐,成吉思汗烤肉只是當宵夜的)。



去了北海道三次,前兩次都沒機會吃成吉思汗烤肉,這次若是又錯過,就不知下回再去北海道是何時,
當晚討論一下,決定隔天在機場吃..
之前在新千歳機場吃午餐時,在用餐的「八雲そば」旁看到一家成吉思汗鍋,
**【2014北海道大阪七天六夜自由行】八雲 そば(蕎麥麵) 新千歲空港店
既然機場有,就到機場再吃(反正那天午餐並沒有特別預定要吃什麼)。


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**用餐時間:2017.01.17


松尾ジンギスカン  新千歳空港店
地址:北海道千歳市美々新千歳空港旅客ターミナルビル3階
電話:0123-46-5829
營業時間:10:00~21:00(最後點餐時間20:30)
官網:
http://www.matsuo1956.jp/



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成吉思汗羊羊有夠可愛的~


進入後店員會引領入座,服務生有特別拿其他語言版的menu過來,不過我們說看日文的就好。
嗯,其實一直都是看日文menu,不是說要炫耀看得懂日文,而是.....有很多menu翻譯得讓人看不懂啊(有時候會有日文跟外文菜單,正好拿來比較)!
我們兩個是吃貨,所以即便我不是那麼會日文,但吃的我倒是看得懂不少,因此看日文menu反而比較方便些。


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有套餐,也有單品可點,看起來不錯,
我們最後決定單點,因為沒有想吃沙拉。


等餐的過程,先拍拍桌面吧~

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肉還沒上桌前,鍋子是這樣擺著...

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想說怎麼跟平常看的鍋子不一樣,

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原來那是鍋底啦,店員送上其他東西時順道把鍋子給翻面過來,就是平常看的模樣。


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店員送上了塑膠布讓我們蓋在包包物品上,這樣可以防止油煙沾上,


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牆面上有貼燒烤的方式,可以參考,

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然後這個「雪わさび」有引起我的興趣,所以點了一份,


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餐點上桌,一一來介紹~


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ラムリブロースジンギスカン(增量,145g)   ¥1580



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特上ラムジンギスカン(170g)   ¥1330



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舞菇(ジャンボまいたけ)   ¥450



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白飯(小)   ¥210/碗
味噌湯            ¥200/碗



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小小、白白那一小碟就是雪わさび   ¥150


當然,啤酒不能忘~
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サッポロクラシック 生(大,630ml)   ¥890
飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒

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吃之前先喝幾口。


開始調理~


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(服務生妹妹的手,看起來白嫩嫩的)
我們兩個是第一次吃這種鍋,所以服務生先弄給我們看,之後我們就可以自己處理~


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一開始就先下蔬菜,把蔬菜都圍著鍋邊排滿,中間空出來,


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接著就是把羊肉給放到中間,

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淋入醬汁,

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接著等肉熟就可以吃囉~


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羊肉吃起來很軟、有羊味但不會腥羶,
喔,我不敢吃羊肉爐的羊肉,但一般的羊肉片或是羔羊排我就敢吃,唯獨羊肉爐裡有帶皮跟骨的那種我不吃,
因此這邊的羊肉是我能入口的,而且吃起來風味跟口感是ok的啦!!
(當然若是一點點羊味都不敢吃的人就別嘗試了,免得不合口味壞了心情)
醬汁偏甜,若是一直吃會太膩,
所以搭配有點嗆鼻的雪わさび一起吃就很不錯,
雪わさび其實就是山わさび,也就是西洋わさび,就...辣根啦,
2014年去北海道時吃過,還蠻喜歡這風味的,

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這次就買了一瓶回來(¥680)。


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我覺得自己動手調理也是一種樂趣~


後記:

北海道人實在太愛吃成吉思汗烤肉,之前看秘密のケンミンSHOW就有提到,
一般日本人賞櫻是帶著賞櫻便當、各式酒類飲料在櫻花樹下邊吃邊喝邊賞櫻,
但北海道人賞櫻則是帶著成吉思汗烤肉的用品道具食材,在櫻花樹下邊烤邊賞櫻,不過整個園子最後會煙霧瀰漫,應該很難看清櫻花吧!! XD
甚至有些店家還推出套餐,幫客人預備好成吉思汗鍋的道具跟食材,客人只要人到現場就能開始烤肉,方便的勒~

然後上週的秘密のケンミンSHOW則是播北海道人一問到涮涮鍋會想到的肉片是----羊肉!!
超市賣的涮涮鍋肉片區放滿冷凍羊肉片,羊肉冷藏會塌掉、而且不好切成薄片,所以基本上羊肉就是冷凍、切成薄片後販售,
吃的時候是在鍋裡加入昆布、各式蔬菜,蔬菜裡最不能缺的就是綠豆芽,這樣才有吃成吉思汗的fu~
連沾醬都是使用成吉思汗烤肉用的醬料呢!
決定,如果有找到羊肉片就來做北海道人愛吃的羊肉涮涮鍋了~~ XDD




@題外話:
之前在臉書上已經有po,照片實在太好笑,就做紀錄,
就是啊,小鍾有說我弄這髮型有像金太郎,其實我弄完當天就有跟小鍾提說我好像金太郎,
在這邊用餐有穿圍兜兜,小鍾看我穿上圍兜兜後就一直笑,說跟金太郎一樣,
回來上網找金太郎的照片,居然....讓我找到超級像的圖(出處),就來對比一下:
(圍兜兜上中間有個圓圈包住「松」,金太郎的則是圓圈包住「金」)

photo02

photo01
有像吧,有像吧!!! XDDD
好了,現在換了髮型,可以脫離金太郎了啦!!!哈~



延伸閱讀:
【2017北海道四日小旅行】北海道四天三夜小旅行前言.行程規劃&資料
【2017北海道四天小旅行】旭川 JR-INN ASAHIKAWA(JRイン 旭川)
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