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阿咪記錄事件簿:


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2017年4月26日 星期三

【日本 餐飲】日清 蒙古タンメン 中本&兵衛どん「カルボナーラ うどん」

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來寫泡麵~




**購買日期:2017.01.16

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1月去北海道採買了不少食品,應該說近期去日本採買吃的比較多(藥妝消耗的慢,所以採買的東西就少了點),

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行李空間還夠,所以就帶了些杯麵回來(杯麵、碗麵真的很佔行李空間啊~~)。

那個「和ラー」杯麵我已經寫過了,這麵好吃,我還蠻推薦的,
食記請見:【2016北九州五日旅行】博多特色泡麵:和ラー 、田中商店&小金ちゃん

這次終於在7-11買到我想吃的「蒙古タンメン 中本」的泡麵啊~~
我是還蠻想去吃蒙古タンメン 中本的,不過遲遲沒機會,看到有節目介紹吃蒙古タンメン 中本的"變態"(吃的程度已非一般常人,所以用"變態"這個詞來形容,不是負面的評價),女生居多呢!!
**蒙古タンメン中本  官網:http://www.moukotanmen-nakamoto.com/

日清很有趣,跟很多知名店家合作出了不少款泡麵(或是冷藏、冷凍食品),看起來都很有趣,只是沒實際吃過這些知名拉麵店也就很難做比較,
就單純以泡麵的內容來講吧~

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蒙古タンメン 中本    ¥204

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上頭有一包辣油,在麵泡好後、最後淋上。

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包裝上有提醒這麵有辣,所以小孩或是不太能吃辣的人就要注意。


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OPEN~喔,所有配料調味都已經混入麵裡、不是另外包裝,直接加熱水沖泡即可。

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我記得看過一個節目有介紹過,這種類型的泡麵其實都是跟知名店家買招牌,
實際上製作過程店家並沒有參與,是開發團隊吃過招牌拉麵後自行開發還原風味,然後店家認可後才上市。


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加入熱水後泡5分鐘就完成,看起來很不賴,


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當然要把辣油給淋上才算完整,


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整體說來是蠻好吃的拉麵,沒有奇怪的肉塊在裡頭(呼~放心許多),
上頭的豆腐有還原成軟嫩口感,還不錯呢!!
我個人是很習慣吃脫水的高麗菜(家裡冰箱都會有存貨、泡麵時放一些還蠻不錯的),這裡頭放了不少,而且還有木耳,我喜歡。
麵體也很不錯,不會太過軟爛,有點咬勁,口感好。


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辣度嘛....問我不準,小鍾說原本的就已經算是有點辣度(他覺得原本泡麵的辣度已經很足夠,無須另外加辣),
不過我是覺得普通,所以吃麵時還另外加上日本帶回來的辣椒粉,這辣度才夠讚。

呼~~我跟小鍾都喜歡這款泡麵,整體風味表現很好,有機會真的想去店裡頭吃這湯麵啊!!!








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一樣是在7-11買的「日清  兵衛どん  カルボナーラ うどん   ¥216

カルボナーラ  Carbonara就培根蛋麵,
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之前做過,作法超簡單:【烹飪】Carbonara 培根蛋麵


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而這泡麵則是用烏龍麵取代義大利麵,

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好啦,我講實話,我是單純因為包裝上的鳥獸戲畫(鳥獣人物戯画)風格的圖案而買啦!! XDD


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就喜歡這風格的畫啊~


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打開,一樣都是把調味料等混入麵中了,杯麵好像幾乎都是這樣的模式,這樣沖泡起來很方便,


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完成~

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該怎麼說,就....就大概是那樣的風味,但也沒啥特別,就一般般….
烏龍的話,我還是喜歡豆皮的呀!! XDD



以上,簡單的心得。



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