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阿咪記錄事件簿:


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2015年8月18日 星期二

【烹飪】久留米拉麵(調理包)

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來寫07.30的晚餐。




先前有提到過我們這次九州行有吃久留米拉麵,不過...湯頭味道實在太臭,還蠻吃不消的啊~~

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網路上有不少人推薦買九州拉麵組合當伴手禮,但因為這一碗拉麵的經驗,我們反而打消購買的念頭。


回來後,某天去大賣場逛,看到有賣一堆九州拉麵組合,
小鍾就說,不然就買來試看看,不然沒嘗試過也就沒得比較吶~~~



就這樣,來個久留米拉麵調理包初體驗。


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一包是兩人份,


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包裝上的照片當然只是參考用。


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這裡頭只有麵條、調味粉包、調味油包而已,
想要加肉、加菜的,請自行預備。


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包裝上頭有調理說明,不過那個放調理粉包的步驟,包裝上是直接加入煮麵的鍋子裡,
但我覺得這樣會讓湯頭太過稀釋,因為煮麵水還不少,因此我是直接把粉包跟油加在碗裡,然後再加水進來調整濃度。



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調味粉,


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加上調味油,


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加了煮麵水調整濃度,



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接著放入煮好的麵條,稍微拉整一下看起來比較整齊些,


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然後放上燙好的小白菜、溫熱好的滷肉、再撒上蔥花,完成。
**關於滷肉的作法,請見:【烹飪】(壓力鍋料理)燉煮豬肉&牛肉




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一人一碗麵,簡單的晚餐。




後記:

這個料理包,麵條吃起來不錯,只要注意不要煮過頭,麵的口感算是還蠻ok的。
至於湯頭,還是有一點味道,
我聞過調理油包,但油包沒有那股臭味,倒是加了調味粉之後,豬臭味就出現,因此粉是味道的來源。

但相較於現煮的拉麵來說,這種調理包的味道已經算是淡的了,現煮的拉麵味道實在有夠濃厚啊~~


就這樣,反正嘗試過,有了比較,至於會不會回購....再說吧~~ XD




以上。









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