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阿咪記錄事件簿:


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2014年1月17日 星期五

【烹飪】在家吃麻辣鍋--- 老干媽 火鍋底料

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12.20的晚餐---吃麻辣鍋!!



突然想吃火鍋,沒什麼頭緒,就跑去愛買晃一晃~
逛著逛著,看到老干媽居有出麻辣鍋的鍋底包,那當然就要買來試看看,
因為之前有買過老干媽來吃,小鍾還蠻喜歡那味道的。


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買了這些材料,另外再加上家裡本來有的一些蔬菜。



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老干媽 火鍋底料  」,我記得一包好像是90元吧,這次買了2包來用。


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包裝上有經過伊斯蘭教協會認證、監製的,
嗯~~我知道伊斯蘭教對飲食方面有很嚴格的規定跟堅持,所以如果真的有認證過,在某個程度上算是保證。



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打開來是這樣的醬料包,


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我買了豬支骨來熬湯底,


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還買了雪花牛火鍋肉片....



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買了一些火鍋料~


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順道在熟食部買了一塊鴨血,

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吃起來算是還ok啦~



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蔬菜也不能少,現在賣水菜的賣場越來越多,真不錯,因為我很喜歡吃水菜呢!!


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還買了香菜當佐料,



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豬支骨得要先另外燙過、洗乾淨才能放入水裡熬煮,
然後加入洋蔥跟其他需要時間煮透的蔬菜一起慢慢熬~~~


最後.....


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哇哈哈哈哈~~在家也可以吃得很豐盛。


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木耳的口感也很好,而且木耳是好蔬菜,可以多吃。



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醬料很簡單,就只有白醋、香菜跟蔥花,


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最後舀上一匙鍋裡的辣油,呴呴呴...這樣就很讚。


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熱呼呼地啊~~


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燉煮過的豬支骨很好吃喲!!


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來燙肉~~


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夠味啊!!!!!



後記:

這個鍋底包味道還蠻重的,還有....非常油!!!!!!!
不建議喝湯,因為太油了,單純燙料吃是ok的,
花椒多、咬一咬會被麻到,辣度對我來說不怎麼辣,嗯~~應該說連小辣都不到,
整體是偏向麻的風味呢~~~

如果想要自己在煮麻辣鍋的話,是不妨可以參考這個料包,
但是真的會很油,喜歡邊吃鍋、邊喝熱湯的就請別嘗試這一款囉。





以上,小心得。






2 則留言:

  1. 我超想買這牌子的鍋底!找了好多家超市都找不到!

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    1. 之前曾經在家樂福看過,但不是每家分店都會有,所以...就碰碰運氣了。

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