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阿咪記錄事件簿:


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2013年10月30日 星期三

【烹飪】IKEA肉丸三明治&香煎馬鈴薯

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寫了好幾天的購物,現在要趕一點進度,來寫烹飪的。
(還有好多照片還沒修、一堆遊記沒寫啊!!!! )



上次寫了去IKEA台中店的餐廳用餐,之後買了冷凍肉丸跟豬肉餡餅回家預備當儲備食品,
這次,就用肉丸子來做餐點囉~~



IKEA肉丸三明治


材料:

IKEA肉丸        適量
生菜                  數片
蕃茄                  1顆
小黃瓜              1根
厚片土司          2片



醬料:

奶醬包          1包
黃芥末          適量
果醬              適量


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作法:


1. 先煮奶醬,用250cc的水加入奶醬粉、拌勻,開火把醬料煮開(記得沒事就要攪拌一下),煮到濃稠即可。
(本來最後要加點鮮奶油,不過家裡沒有、所以沒加,味道也ok啦!!)

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這包奶醬粉價格$40元,其實我們一次用不完,不過懶得分開做...就這樣啦~~


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一開始還不要開火,先把粉跟水拌勻,


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之後慢慢加熱...就會變成濃稠的奶醬啦!!




2. 清洗生菜,記得生菜最後要用食用水洗乾淨,畢竟生吃的東西儘量多注意一下。
然後把蕃茄跟黃瓜切片;厚片土司切半,然後再用刀子從中間剖開。

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生菜用的不多,我只洗了一株就夠吃了。


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蔬菜不需要太多,幾樣就夠了。


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土司從中間剖開,這樣好包入東西。



3. 把肉丸先用微波加熱4~5分鐘,之後再放入平底鍋(不加油)內煎到表面焦黃即可。


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IKEA冷凍肉丸  $280元/包


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我弄了22顆肉丸子,一個人吃11顆,沒有全部包入三明治啦...有些就是單吃而已。


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全部倒入平底鍋內....本來以為那些都是肉汁,煎到最後才知道.....


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那些都是油啊!!!!!
肉丸子會煎出很多油來,所以幸好沒有加油去煎。
(油~~真的很多...)



4. 煎好的肉丸子盛出,淋上奶醬、放上黃芥末跟果醬,完成。

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煎到表面焦黃的丸子很香,


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在冰箱搜出一瓶蔓越莓果醬,好啦..也算是可以變換口味的。


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完成,可以開始包三明治了。



5. 拿一份厚片土司,在中間圖上黃芥末,然後放入生菜、蕃茄片跟小黃瓜、沾了醬的肉丸,就是好吃的肉丸三明治啦!!


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塗上黃芥末,


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塞入蔬菜,


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最後塞入肉丸…



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歐呴呴呴呴...完成啦!!!




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我跟小鍾都覺得肉丸搭上三明治還蠻不錯的呢!!
後來我有用生菜包肉丸來吃,哈哈哈...口感也OK吶~~





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旁邊放的馬鈴薯作法請見: 【烹飪】金黃香煎馬鈴薯薯塊







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