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阿咪記錄事件簿:


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2013年5月3日 星期五

【餐飲】(嘉義)「阿淑的店」生鮮蚵&「黑皮」海鮮大肉圓

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哇哈哈哈~~~終於,要來進行我們的南部之旅。
3月底,安排了兩天一夜南部行,主要是想要去台南,但是呢~~我們住在高雄,
為啥會這樣,我會在介紹住宿時說明。





這趟旅程也是訪友之旅,先去嘉義拜訪大學最要好的同學,就是養殖真心鮮無毒健康蝦的Lily夫妻,
然後再去高雄Noahshoes工作室跟凱西還有童鐵碰面,還跟大頭果果、嬌小來ㄚ玩耍。
隔天~~我們才前往台南,然後回台中。
呵呵~~很緊湊的行程呢!!

早上一大早就出門,去日出買了伴手禮後,就上路前往嘉義,
到達嘉義也已經是午餐時間,就在Lily的帶領下,我們跑去嘉義布袋漁港。

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Lily帶我們去布袋魚市用餐,去吃小吃囉~
(我喜歡吃當地的小吃,能更了解當地的飲食文化)


我對嘉義其實沒有太多的印象,上一次去嘉義,是快14年前,那時有去阿里山、然後住在小鍾的同學家。
這回真的要好好認識一下嘉義這地方。

進入魚市後,我們先找吃的攤子,逛了一圈,就決定來這家吃啦!!
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阿淑的店』,

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這間店似乎有很多藝人來吃過,牆上滿滿的照片。

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店面不大,我們是坐在最裡頭的那桌,

餐點上桌~~

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生蚵沙西米 $100元/份』,

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一上桌,就讓我跟小鍾驚呼一下,因為....

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蚵還不小捏~

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用我的手來當比例尺大概就可以看出大小。
這蚵~~好好吃!!!!!!
比起我們在台中吃的那家超有名的鮮蚵店,這家....好吃多了!!
產地果然真的讚很多....
之前我們在台中吃的,蚵吃起來會水水的,應該是泡水的關係;
而這邊的鮮蚵,咬下去是creamy的口感、海味濃郁,醬汁帶點微酸,沾點芥末醬油,好好吃!!


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蚵仔煎 $50元/份』,

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裡頭放的蚵當然就沒生鮮蚵那樣大,不過算是還不小了(我以台北吃到的規格來論)。

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淋上辣醬。
嗯~~比較之下,蚵仔煎對我們的吸引力就比較不是那麼足,
漿的皮有煎到一點脆,還不錯,但是.....
醬汁不是我喜歡的味道,嗯~~不知道該怎麼形容這風味,
我個人還是喜歡北部那種稠稠、帶點粉色那類的醬汁... XD



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綜合羹 $50元/份』,

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裡頭就是花枝、蝦仁跟吻仔魚的綜合,
羹湯喝起來還OK,料還不少,算是可以。


**整體說來,我們最為推薦的是「生蚵沙西米」,畢竟這個是得要蚵夠新鮮才能做的,而且最能吃出蚵的美味之處,
如果敢吃生食的人,我很推薦來吃這款生蚵喲!!!!



阿淑的店
地址:嘉義縣布袋鎮岑海裡中山路3號 布袋觀光魚市場 A19



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離開前,拍了門口。老闆很可愛...還擺了pose讓我們拍照!! XD


吃完後,我們就在魚市場裡逛逛~~
跟梧棲漁港比較,布袋魚市場比較小,
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不過這邊好多大尾的魚ㄟ!!!!
我跟海鮮類不熟,所以看到這些初次見面的魚類都覺得好新奇啊!!!
(我果然是都市俗一個~~ Orz..)



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接著,Lily帶我們去另一家算是蠻有名的店,有電視採訪過....
不過她覺得沒有好吃到很推薦,但是有噱頭的----
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黑皮 巨無霸海鮮肉圓

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門口還有黃西田推薦的照片。

價目表:
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巨無霸海鮮肉圓一顆要90元喔!

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一旁還有這海鮮肉圓的介紹,
裡頭可是包了8種頂級餡料:北海道干貝、布袋海蝦仁、埔里香菇、豬前腿肉、嘉義火雞肉絲、大甲芋、滷蛋跟皮凍

因為剛剛吃得有點飽,所以就決定點兩顆肉圓、一份蝦捲。

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餐點上桌~

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這就是『巨無霸海鮮肉圓』,

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芋頭好大一塊,

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跟我的胖手比,跟個拳頭一樣大。
(噗~有人在比YA!!! XD)

本來以為肉圓皮會很硬,不過沒有想像中的硬,
QQ的,吃起來口感是OK的。

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裡頭的餡料,
嗯~~~不能說它不好吃,但說真的,我比較喜歡傳統肉圓。
這款肉圓沒有什麼融合一體的感覺,就是各種料分開吃、皮也分開吃,
ㄟ~~沒有特別愛。
而且吃一顆就撐了,如果還想吃其他小吃、嗚嗚嗚.....塞不下啦!!!


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蝦捲

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外皮炸得很酥脆,裡頭餡料很飽滿、扎實,
整體吃起來不錯,不過份量實在有夠多,三個人分食,吃到最後會有點膩呢!! :p


**嗯~~對於巨無霸海鮮肉圓,其實並沒有絕對大推薦,
因為我還是喜歡吃正常版、正常內餡的那種肉圓,
但如果喜歡來點特別的,我想,或許可以嘗試看看...
只是食量小的人就請跟別人分食,不然喔~~吃完一顆,可能別的東西就吃不下啦!!



黑皮 巨無霸海鮮肉圓
地址:嘉義縣布袋鎮中山路43號(布袋魚市場旁邊20公尺)
電話:05-3479860



然後,在離開前,跟Lily在這裡合照...
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有機會,還會再來嘉義玩耍、吃美食啦!!!



下篇,來介紹『真心鮮 無毒健康蝦』的養殖漁塭喔!!

待續...............







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