【購物】尾牙烤肉採買Ⅱ：美福＆台糖

接續上篇，
我這兩篇隔的時間還真久，
不過還寫不完，因為還要寫醃肉的部分啊.... ~"~



先出清這一篇，
除了在Costco採買肉類外，
我還去台糖，美福跟傳統市場採買。


先來介紹一下在美福買的東西，

這只是一小部分，因為我自己搭車回來，
所以沒辦法帶太多。
我只把要先處理的肉類帶回來，
至於我阿母買給我的，我就等尾牙那天開車回去載....




美國進口春雞 ＄150元/隻


很小一隻的春雞，跟我的手一比較就知道，
這樣一小隻要150元，其實不會太便宜。 :p
我阿母還硬是買了4隻，我帶回2隻，
另外2隻阿母要送人....

這個我還沒吃，那天烤肉也來不及烤，
其中一隻送給隔壁阿姨，他們隔天尾牙有烤來吃，
說很好吃，味道很好!!!!!

至於我家這隻，還在冰箱，
等我有烤來吃的時候再分享心得啦!!!




美國特選半筋半肉 ＄360元這個我是拿來煮牛肉湯的，
煮好後打包好，拿回去給我弟吃的，
我弟喜歡吃牛肉麵。

半筋半肉的好吃，膠質多多呢!!!
我還有帶一包回來，
下次做了再分享囉!!!!




紐西蘭法式小羔羊排 ＄578元這個先前我有介紹過作法，
其實醃漬的方式很多，隨自己喜好啦!!!

這次的醃漬，我是切開來醃的，
雖然沒有一整排烤來的有氣勢，
不過分開來的比較好烤或是煎，食用稍微方便些囉!!!!






再來，就介紹我去台糖採購的啦!!!!

頂圖那張照片就是我去台糖買的東西，
一一來介紹：



珍珍冷凍飽卵柳葉魚 ＄69元/盒柳葉魚，我都喜歡叫它『蛋蛋魚』，
我弟很喜歡吃柳葉魚，所以那天去採買看到時，就決定帶一盒回家。
這個有另一款是裹粉的，那個適合用炸的，
如果要烤，建議還是買這種。

但是~~~~
那天我們居然忘了烤它，
因為烤到最後都已經很飽，然後又忘了它的存在，（東西太多）
所以，
我初二回娘家時把它帶回去，
然後沾上麵粉後，下鍋用多一點的油煎，
煎到表面焦黃焦黃的，最後沾點芥末鹽，超好吃的，
我弟很愛呢!!!!!




兩包香腸，其中一包是在愛買買的啦!!!



快樂豬-紹興香腸 ＄115元/包這個還沒吃，原因一樣，那天烤肉東西太多，
所以沒機會烤它。
到現在還在冷藏，因為另一包還沒吃完!!! XDDD



台酒-酒香紹興香腸 ＄229元/包這個就是埔里酒廠的紹興香腸，
那時候去埔里酒廠的時候沒有吃，
因為我們跑去吃香腸文(點我)，
這個我們帶回來，用烤箱烤來吃，
嗯，味道還好，肥肉稍微多了點，
不知道是不是烤箱烤的關係，
少了一份碳燻味，感覺就是缺了那麼一點啊!!!




接著，就是兩款魚乾啦!!!





御師傅 新一夜干竹莢魚 ＄59元/包這個我之前看到，就覺得很有趣，
這次有機會，就買來試看看....
這一包裡頭就一尾，份量還不小，
拆開後就可以直接烤，
我們那天放在碳火上慢慢烤，
烤出來外酥脆，內濕軟，很好吃的呢!!!!!







御師傅 新一夜干秋刀魚 ＄39元/包這一包裡頭有2尾秋刀魚，
其實秋刀魚價格很便宜，盛產時，一尾有時候才幾塊錢而已，
但是有人也會嫌麻煩處理，
像這種魚乾，就很方便，打開後直接丟烤箱烤，
也不用另外在調味，這樣烤好就可以直接吃啦!!!

烤肉那天有烤，後來我自己也有用家用烤箱烤，
烤出來的結果都很不錯喔!!!!
那天好像還有看到鯖魚干的樣子，
有機會再去買來試看看啦!!!!



好啦...
採買大致上寫到這邊，
傳統市場的採買我會在下一篇跟醃料一起介紹，
呼~~~好像還累積很多東西沒寫勒!!!!
得要趕工啦!!! XDD


以上。



延伸閱讀：
[ Costco ] 尾牙烤肉預備（豬肋排，松板豬etc..）附錄：多多又偷菜(點我)
【烹飪】尾牙烤肉肉品的醃製跟打包及其他(點我)