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阿咪記錄事件簿:


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2009年12月17日 星期四

【心得】「麥肯龍鳳」 龍鳳日式火鍋料(附錄:麻辣鍋)

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前言:
這篇,拖非常久。





一方面因為遇到盜文的事情,那段時間根本不想寫文。
另一方面,這次的試吃品,我有點不知道怎麼下筆。
這次試吃的,是火鍋料,
瞭解我的朋友應該知道,我不怎麼吃火鍋料的,
所以收到時,我著實想了好久好久,
可是還是不知道怎麼下筆介紹,
畢竟,不是我平常愛吃的東西,很難介紹呢!!!!

但是,還是要盡點責任,
我把相關的資訊還是PO上囉!!!!



既然收到火鍋料,那就代表,
我要來煮火鍋囉!!!!

上次中秋節回去烤肉時,
我弟的小乾姐帶了很多她從上海拎回來的調味料,
除了孜然跟辣椒粉外,
還帶了麻辣鍋的調味包,
想讓我試試看大陸的口味。


這次,就開其中一包來當鍋底啦!!!!

就是這包 重慶特產 飯遭殃 人得福 麻辣燙超濃縮底料
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背面有附註內容跟食用方式。

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打開後,就是這樣一包真空的醬包。
包裝上說明的食用方式,
得先用油把這包醬包給炒過約1分鐘,
之後倒入清水或是高湯即可食用。

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這就是煮好的鍋底,
有很濃的花椒味,這個感覺比較偏向華川宴那類的鍋底。
就是隨時會吃得滿嘴鍋底渣的!!! :p



接著,就來介紹重點龍鳳火鍋料啦!!!

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總共有4包。

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龍鳳日式火鍋料--蟳味棒
有120克 重, 熱量為 113卡/ 每100克。
主要材料為魚漿。

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龍鳳日式火鍋料--鱈枝揚
有120克 重, 熱量為 238卡/ 每100克。
主要是用魚漿跟花枝做為材料。

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龍鳳日式火鍋料--魚豆腐
有160克 重, 熱量為 149卡/ 每100克。
主要材料也是魚漿。

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這三款,除了可以當作火鍋料外,
另外還可以一般的煮湯煮麵,或是炒菜,串燒都可以呢!!!


再來,就是大大包的4大天王 冷凍火鍋丸
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總共為320克 重(共四款口味),
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香菇貢丸 熱量259卡/每100克&
貢丸 熱量259卡/每100克
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花枝丸 熱量118卡/每100克&
魚丸 熱量277卡/每100克 。

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丸子不會太大顆,這樣比較好,
免得吃幾顆丸子就飽了,這樣的設計蠻不錯的!!


另外,我預備了
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寧波年糕,其實是中秋節沒吃掉,
幸好是真空包裝,可以保存一陣子,
這次就拿出來煮了吃!!!
不過只有我吃,因為小鍾不敢吃黏黏軟軟的食材啦。

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肉的部分,就拿出美福美國特選極黑豬梅花豬火鍋片
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還預備大豆皮跟A菜,
A菜煮麻辣鍋或是薑母鴨都超級好吃的喔!!!!

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還去買了一份綜合菇菇,
留下比較快熟的金針菇,其他的都先丟進鍋裡煮熟啦!!!

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噗嚕噗嚕,熱滾滾的火鍋。

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兩人熱呼呼的晚餐,開動啦!!!
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後記:
在噗浪上有提到,
結果,我們吃完火鍋,兩個都胃痛,
是那個麻辣鍋的鍋底問題,
不是太辣,辣度我可以接受,
是太油的關係吧,吃完的那個晚上,
我胃痛到根本睡不著啊....... Orz...
結果手邊還有兩包鍋底,真不知道要不要在弄來吃捏....囧"
唉.....真是糟蹋朋友的一番心意啊!!!嗚嗚嗚......



延伸閱讀:
【心得】「麥肯龍鳳」 手工鮮活水餃:翡翠鮮肉&櫻花蝦鮮肉(點我)
【心得】「麥肯龍鳳」笑臉薯餅,迷你圓薯餅,辣味脆皮薯&薯寶(點我)

7 則留言:

  1. 冬天吃火鍋最棒啦
    還是V愛吃的麻辣火鍋呢
    你準備的料也都是我愛的
    >< 看了都肚子餓啦~~

    版主回覆:(01/04/2010 03:06:11 PM)


    :)
    冷冷的天就是要吃熱呼呼的鍋啦!!

    回覆刪除
  2. ☆今天天氣好冷 ORZ
    愈看愈想吃 ORZ
    阿咪和小鍾二人吃這樣多食材的火鍋...太強了!

    版主回覆:(12/20/2009 05:38:46 AM)


    呵呵...沒吃完啦!!!
    一次吃不完那麼多,
    所以每次煮火鍋都很慘,
    連著幾餐都得要吃同一鍋啊!!! :p

    回覆刪除
  3. 哇~~麻辣鍋我的最愛~~
    料真是豐富阿,可惜少了鴨血 ~~XD


    版主回覆:(12/20/2009 05:39:29 AM)


    哈哈哈...對啊,少了鴨血,真可惜!!! XDD

    回覆刪除
  4. 讚讚讚!我今天也要去買火鍋料來煮914麻辣包!

    版主回覆:(12/20/2009 05:40:24 AM)


    YA!!!!讚!!!!吃火鍋讚啦!!!
    這兩天懶懶得就沒弄,
    等下週再來吃啦!!!! 呴呴呴呴呴......

    回覆刪除
  5. 哇! 如果可以的話,真想裝滿整個貨櫃運過來~~~~
    異想天開中.......
    現在冷死了,好想吃火鍋,可是買不到火鍋料><

    版主回覆:(12/20/2009 05:42:37 AM)


    現在便利商店都有賣火鍋料,
    很方便的呢!!

    回覆刪除
  6. 沒錯!!在家吃火鍋的麻煩之處就是接下來好幾餐都得一直續吃那一鍋啊啊啊!!
    所以我連吃三餐...
    不過天冷吃熱鍋才是王道啦^^

    版主回覆:(12/21/2009 04:06:02 PM)


    對啊,冷冷的天,吃鍋才是王道啊!!!

    回覆刪除
  7. 兩個人吃火鍋就是這點為難呀~
    (通常第二餐以後都是熊在吃了....)

    版主回覆:(12/21/2009 04:06:24 PM)


    哈哈哈哈...
    原來,都是熊在收拾善後啊!!! XDDD

    回覆刪除