紀錄2021.05.31晚餐。
之前就寫過明太子義大利麵的作法,這篇主要是紀錄明太子醬。
去阿布潘買了明太子回來,那就把先前在大賣場買的明太子醬加入一起煮吧~
Hachiたっぷり明太子クリーム
包裝上還有建議烹調方式,隔水加熱或是微波都可。
阿布潘買的明太子,很漂亮~
嗯,我的作法是:
把新鮮明太子去皮、放入盆內,加點奶油,等義大利麵煮好後就撈起放入盆中跟明太子拌勻(可以加一點煮麵水),
接著把Hachi明太子醬加入、撒點黑胡椒攪拌,即可。
最後再放上一整根明太子,
吃的時候再拌開,過癮。
嗯,這款醬料有點太甜了,沒有很喜歡,所以不特別推薦。
當天晚餐,
還預備熱沙拉,蔬菜才夠吶~
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