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阿咪記錄事件簿:


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2022年6月22日 星期三

【烹飪】美國巨無霸牛排(樹森開發)

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紀錄2021.05.30的晚餐。


噗~又來一個牛排餐,沒辦法,我們兩個都愛吃牛肉呀!

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預備兩款牛排,都是在愛買買的,也都是樹森的產品。
霜降牛排跟巨無霸牛排,

20210530_194632
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巨無霸一片有500g呢~

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霜降一片是160g。

欸,我這幾次都很懶,沒事前處理牛排,便宜的牛排還是建議得要先處理,不然吃起來還是會太硬。

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靜置還是需要的。


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配菜我預備了鴻喜菇、蘆筍、大蒜跟洋蔥,

20210530_201921
最後~看起來頗不賴的,
中間的是巨無霸牛排、右下角則是霜降,兩款熟度ok,
但是,肉質上,巨無霸就太有咬勁,咀嚼會比較吃力些,霜降就還可以,
建議還是先好好處理過牛排再下鍋煎,不然口感真的沒太好。


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把冷凍的地瓜微波一下,

20210530_202300
把啤酒拿出來,

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滿足的晚餐。

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