【烹飪】起司半片（はんぺん）

2021．03．29 晚餐
來紀錄在Donki買的這個食品。

之前去Donki時買了半片（はんぺん），我跟小鍾很喜歡吃關東煮裡的はんぺん，軟呼呼的好好吃，
但台灣的關東煮沒這東西，一般市面上也沒看過有在賣はんぺん，所以在Donki看到時就開心的買回來。


紀文的產品，
はんぺん，中文寫成「半片」、又被叫「鱈宝」，用的是鱈魚漿加上澱粉、調味料等等製作而成。
常在關東煮（おでん）裡看見它，吃起來軟嫩嫩、蓬鬆口感，很好吃。
我懶得煮關東煮，想了想，塞起司進去煎一煎好了...


於是從半片的中間劃刀進去、開一個小開口，把起司片給塞進去，


然後用平底鍋不放油的乾煎到表面呈現…..金黃色即可，
但我弄成焦黃色了.. Orz
因為分心弄其他菜色，一時疏忽就變成這樣，不過也不會難吃啦！！ XD



用煎的讓外皮有咬勁、裡面依舊鬆軟軟，起司稍微融化，融合一起...好吃呀～
拿來當下酒菜也很讚。


附錄當天其他菜色，


明太子義大利麵、玉米濃湯＆起司半片


明太子義大利麵，



用拌的方式，
趁著煮義大利麵同時，把明太子去掉外膜後放入盆中、加入蛋黃、鮮奶油，鹽跟胡椒，
等義大利麵煮好後就放入盆中拌勻，盛盤後再放上切塊的明太子（請先預留），完成。
義大利麵很濃郁的呀～



簡單紀錄。