簡單做個紀錄。
*用餐時間:2021.10.24
檀島 香港茶餐廳 中港店
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B1樓(新光三越)
電話:(04)3609-9033
營業時間:11:00~15:30 / 17:00~21:00
2011年去香港時有去檀島(香港是叫「檀島咖啡餅店」),那時候是下午去吃點心,吃了蛋塔、菠蘿包跟凍檸茶,蛋塔好吃。
沒吃過他們家的正餐,這天就跟小鍾來嚐嚐(小鍾是第一次吃)。
還好我們早點入座,用餐到一半就開始大排隊了呢!
MENU
蒸籠點心、燒臘拼盤、煲仔飯、公仔麵、熱炒、湯麵、粥品…..樣式也不少。
點餐則是自己用桌上的平板操作,點好餐...之後就等著店員送單跟餐點囉~
沒點太多,就簡單兩個主食、一個燒臘、一個蒸點、一杯飲料,這樣。
「原只鮮蝦餃皇 $135」
圓嘟嘟的好可愛,
蝦還蠻大的、Q彈口感,沾著辣醬吃,美味。
「凍西冷檸檬茶 $75」
這個跟在香港喝的比,感覺台灣的比較小杯,檸檬稍微少了點,但整體上還可以。
「燒鴨燒肉雙拼 $320」
印象中吃起來是還可以,
不過我覺得燒鴨皮雖然脆、但少那一層油脂的香,就....可以、但沒到絕對得要點。
「干炒牛河 $200」
這道沒有推薦,沒炒出香氣,太溼了,
我們都覺得半島鐵盒的干炒牛河比較好吃。
最後這道「香菇滑雞粥 $110」
有附蔥花、生菜絲、油條自行添加。
份量也不少,
這粥好喝~
米飯熬得綿密入味,雞肉滑嫩不澀口,很不錯。
以前在飯店工作時看過香港師傅熬粥,一只大鍋裡放了全雞慢慢的熬煮,湯頭熬好後才把米放入慢燉,全程都得要在鍋邊顧著,很辛苦,但熬出來的粥可好喝的勒。
嗯,我是不知道會不會有人覺得這樣的料太少,畢竟吃慣台灣廣東粥、皮蛋瘦肉粥的再來吃這款粥,看到白白一整片應該會有點傻眼,
但我覺得它的口味、口感都不錯,我個人是有滿意啦!
後記:
除了河粉之外,這回點的其他料理都ok,
或許有機會可以再嘗試其他餐點啦~
(有機會的話.. XD)
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