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阿咪記錄事件簿:


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2021年11月27日 星期六

【餐飲】(淡水)文化阿給、英專路沙茶羊肉&小點心

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嗯,去年8月的淡水遊,我只紀錄第一天吃的餐點,其他的都pass啦~ XD


**旅行日期:2020.08.15

小鍾公司辦活動,我們選擇去淡水的這梯,畢竟多年沒回去,很想念阿給跟沙茶羊肉...

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開車抵達關渡時,遠遠就看到好熟悉的建築,畢竟在那裡度過4年,跟小鍾也是在這裡相遇。

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放完行李,我們兩個決定搭公車去。


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在淡水圖書館這邊下車,

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接著就往對面「恩友中心」那條小路往上走,

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這條就是真理街,

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一路過去會先經過「淡水三姐妹 阿給」跟「老牌阿給」,

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最後才會抵達「文化阿給」。
文化阿給
地址:新北市淡水區真理街6-4號
電話:(02)2621-3004
營業時間:06:30~18:00(六日至19:30)


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這邊分成點餐區跟用餐區,請先到點餐區點餐,

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阿給一個$40元,可選:不辣、小辣、中辣、特辣
魚丸湯$30元,包子$16元

欸....至於那個周杰倫套餐完全不知道是怎麼一回事(我不是他的粉),所以就pass~
除了現場吃之外,還能帶生冷的阿給回去自己弄,一袋5粒裝。

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熱呼呼的阿給看得很過癮~


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點餐、付完錢就可以拿著餐點到隔壁的用餐區用餐,


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噹噹噹噹~點了兩個特辣的阿給加一個魚丸湯。

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用我的手當比例尺,阿給的個頭也不小,


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特辣的阿給,醬料看起來比較紅一點,

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阿給是油豆腐塞入調好味的粉絲、然後用魚漿封口後去蒸熟,
名字的由來跟油豆腐的日文發音有關係,油豆腐日文是あぶらあげ(ABURAAGE),這道料理用AGE來稱呼,中文就寫成「阿給」。

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阿給畢竟是淡水名產,除了真理街這邊有之外,渡船頭那處也是不少店家有賣(最早期當觀光客時都是吃渡船頭那邊的),
各家風味稍有差異,不管是粉絲調味、油豆腐口感、魚漿份量、淋醬口味(醬汁很重要),每個人都有自己擁護的店家,
我是覺得就多方嘗試,找到自己喜愛的口味也是不錯。
我們對文化阿給情有獨衷,一部分是因為它是我們大學考試週時的撫慰(另一個是SUBWAY),另一部分則是它也比較合我們口味。

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魚丸湯

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魚丸湯...就魚丸湯,裡頭有包肉,
我個人對丸子類的食品並沒有太熱愛,所以這個我也沒辦法評論,就...就那樣。 XD


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吃完後我們就慢慢的往英專路方向走去,


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老街,有變、也有不變的,一些懷念的老店依然存在(安心),也多了很多新開的店家。

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發現彈塗魚~

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偽裝彈塗魚!! XD


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往英專路去~

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憑著印象走,我們來到最想念的「沙茶羊肉」。
沙茶羊肉
地址:新北市淡水區博愛街6號
營業時間:17:00~23:00(週一公休)

照片上是我們用完餐後出來拍的,我們去用餐時裡頭還有兩個空桌,之後就客滿呢!

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店內只賣一道菜,only 沙茶羊肉(現在好像又漲價了),
還在唸書時價格好像是80還90的樣子,20年過去,去年去吃一盤是$150,剛剛查已經漲到$170了!Orz

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羊肉有辣跟不辣的選擇,基本上辣度也沒怎麼辣啦,至少我是沒感覺。

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我們習慣就是一盤羊肉、兩碗飯,其實學生時小鍾都會吃到2碗飯,他食量可大著,現在上了年紀就澱粉少吃點。

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我有提過這邊的沙茶羊肉是我自己炒羊肉的原點,它的羊肉跟蔬菜是分開來的,我喜歡這樣的調理方式,
因此後來只要是炒沙茶羊肉,我都是把肉跟蔬菜分開來炒。

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超下飯,

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小鍾可是埋頭猛吃~

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例湯一直都是海帶芽蛋花湯,湯頭很有味道,海帶芽份量也多、有咬勁,不會因為是免費提供而偷工減料的。

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當然吃光光~
雖然口味重、雖然油滋滋,但是….很美味呀~
久久一次解個饞,懷念一下青春!


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然後買了雞蛋糕,第一次買這家,

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這是傳統那種,表面稍微一點點鬆脆、裡頭很鬆軟,熱的冷的都好吃。


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還去買雞腳~


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回飯店前先買好飲料,最後回房間好好享用宵夜啦!


多年沒回淡水,每次回去都有不同的店家、不一樣的變化,
跟小鍾在這裡有很多共同的回憶,能一起回味也很好。
下回,不知道會過多少年再訪了。

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