紀錄這個減醣好幫手--千張。
之前在網路上看到有人說到千張，覺得有趣，不過在大賣場我倒是沒看過，
後來就在博客來買了，網路上賣的品牌多種，就請自己挑選看順眼的。
欸...忘了價格，
別看扁扁的一包，份量也不少。
因為它很薄、很薄，
我就慢慢的把它撕下，用它取代餛飩皮來包絞肉，
絞肉用薑泥、蒜泥、鹽、胡椒、米酒等等調味，仔細拌勻，然後就可以包了。
水滾後把包好的餛飩放下去煮熟，湯頭用一點柴魚粉跟胡椒調味，最後丟入芹菜末，完成。
很好吃呀～跟一般麵皮包的餛飩比較，我個人更愛千張包的餛飩，
而且千張很好保存，沒開封的室溫保存就可以，開封後的打包好丟冷凍就好，要用時直接取出就能用，超方便。
除了做成餛飩，還可以做蝦餅、當派皮，甚至直接剪成段狀當成湯料都很ok喲～
簡單紀錄。
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