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阿咪記錄事件簿:


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2021年2月27日 星期六

【餐飲】(台中)珍寶海鮮 台中中港店 JUMBO Seafood

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來紀錄這個螃蟹料理。

**用餐時間:2020.07.31

小鍾看了ぐるナイ(美食冤大頭)後說,想吃辣椒蟹,找了台中有在做的餐廳,看到最後,覺得這家「珍寶海鮮」看起來不錯,而且居然是在新光三越裡,
我們兩個想了老半天就是沒有印象,後來才發現,原來是在我們平常不會去的樓層裡.. XD

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珍寶海鮮 台中中港店 JUMBO Seafood
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號7樓(台中新光三越百貨)
電話:(04)2254-3777
營業時間:
週一~四 午餐 11:00~14:15 / 晚餐 17:00~21:00
週五~日 午餐 11:00~14:15 / 晚餐 17:00~21:15
官網:
https://www.jumboseafood.com.sg/tc/home


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7樓是寢具、居家用品等等,這個樓層基本上我們是pass的,所以才沒發現金寶餐廳,
走往最深處、遠遠的就能看到水族箱,

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哇~活跳跳的海產!


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店門


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menu
(官網上點入分店訊息,會有menu可以參考)

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有套餐,如果不知道該點些什麼的話,套餐是還蠻好的參考選擇。

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我們挑了$888 /人的套餐,
螃蟹口味當然是挑辣椒蟹,畢竟小鍾就是想吃它而來,
那天太晚去,600g的沙公沒了(兩人套餐的沙公份量是600g,再大隻的話就另外加價),但有珍寶蟹(700g),
反正也沒吃過珍寶蟹,就點牠吧~


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餐點內容,
另外點了一瓶老虎啤酒。


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沾料,


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Tiger啤酒(600ml)  $150 /瓶
飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒

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正經的傢伙

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不正經的傢伙.. XD


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香片   茶資$30 /人
除了香片之外還有普洱跟鐵觀音可以選。


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餐點上桌~


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珍寶雙拼(鹹蛋金沙魚皮/蘇東油條)

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炸得酥香的魚皮,裹上鹹蛋黃,吼~超香、超下酒,

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蘇東,sotong,馬來語,意思是魷魚、烏賊,
這是在油條裡包入墨魚漿,外面沾裹白芝麻,油炸後吃起來很香,蠻不錯的。


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麥片蝦

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蝦子炸得超酥香,連殼都能啃,
但是啊~外層裹的麥片調味偏甜,我們兩個都不是很喜歡,單純個人口味問題。


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蒜香吻仔魚炒飯

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份量頗多的,

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搭配些生菜,吃起來爽口,
但這炒飯份量對我們來講有點多,剩了大半吃不完,最後打包回家。


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參巴醬炒空心菜
參巴醬,一種東南亞料理常用的辣椒醬,含有辣椒、蔥蒜跟蝦醬等製成,
空心菜炒得清脆,參巴醬對我們來說不會辣,吃起來很香,畢竟有蝦醬在裡頭,好吃。


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噹噹噹噹~重頭戲,辣椒蟹上桌!

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用我的手當比例尺,700g的珍寶蟹份量也不少,兩個人吃蠻足夠的,
主要是小鍾不太會吃蟹,所以這樣的份量很剛好,再多會吃煩.. XD

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服務生為我們預備圍兜兜、濕紙巾跟手套,

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穿起圍兜兜的模樣。


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蟹肉飽滿,吃起來鮮甜,
珍寶蟹的蟹殼比較軟,我用牙齒咬就可以輕易咬開,但小鍾牙口比較不好,他還是得要用器具來輔助,

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除了鉗子外,還有這樣刀刃為一長一短的剪刀,

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直接啃最方便,裹著滿滿辣椒醬的蟹,美味。


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然後啊~在炒飯上淋點辣椒蟹的醬汁,拌一拌,之好吃的呀!


最後,
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甜點「楊枝甘露」,一人一份,
我們都是第一次吃楊枝甘露,之前去香港時也沒特別買來吃,就...對這些甜點沒太大興趣,

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芒果、西米露、鮮奶油、柚子等等材料做成,因為有冰沙,所以吃起來就比較沒有感到太甜膩,
不過我其實不太應該吃這甜點的,裡頭有柚子,對有吃降血壓藥物的人來講是不太好,
可是想說份量只有一點點.... Smile with tongue out


餐點都表現得不錯,辣椒蟹也好吃,
服務很週到,服務生會隨時注意客人的狀況,態度都很親切。
用餐的感覺很好,想吃蟹料理時會再光顧的。



簡單紀錄。


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