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阿咪記錄事件簿:


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2021年1月26日 星期二

【烹飪】日清 炸雞粉(醬油大蒜風味) 炸雞塊&蔬菜

20200818_193648
紀錄2020.08.18的晚餐。


20200818_183436
之前就寫過這款炸雞粉,請見:https://www.fubabytw.com/2017/08/blog-post.html
但上次沒有炸蔬菜,這回有炸、就順道紀錄一下。


20200818_183443
包裝上有材料跟烹飪說明,就算看不懂日文、圖解應該也不會太難。

材料:
日清炸雞粉    1包(100g)
水          100cc(1/2杯)
雞肉      500g(雞腿約是2隻份量)

**可隨自己喜好用喜歡的肉、海鮮、蔬菜等皆可。


20200818_183438
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我這次去骨雞腿肉沒預備太多,手邊正好有甜椒,那就順道炸一下。

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20200818_191637
雞肉先炸起來,


20200818_191542
剩下的粉漿就來裹甜椒去炸,

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炸起來效果不錯,很好吃呢!


順道附錄當天晚餐:

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炸日清雞塊、炒皇宮菜、蕃茄炒蛋、梅酢甜椒、生洋蔥絲

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甜椒跟洋蔥切絲,然後用酢、梅粉跟味醂調味,放置20分鐘等入味就可以吃,
剛拌好的還能保留脆脆口感,如果隔天吃蔬菜就會變軟、但比較入味,就看各自喜好為何。

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炸雞塊搭配生洋蔥一起吃,爽口解膩。


簡單一餐完成。

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