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阿咪記錄事件簿:


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2020年8月20日 星期四

【烹飪】AJINOMOTO(CookDo)豚バラ大根 /白蘿蔔炒豬五花

20200409_194338
紀錄04.09的晚餐。

之前在日本買了AJINOMOTO(CookDo)的豚バラ大根醬料,嗯,該煮了。

20200409_192655
一樣的,包裝後面有材料說明跟步驟。

材料:
豬五花(薄片)   200g
白蘿蔔         1/3根
水                 100ml


作法:
1.蘿蔔去皮切成1~1.5公分厚,再切成扇形;豬五花切成一口大小
2.鍋內放1大匙油加熱,把蘿蔔放入用中火炒成兩面金黃色、盛起備用
3.把豬五花放入鍋內用中火炒,等炒到變色後先熄火,把蘿蔔放回來、加入CookDo醬料(加水),混合
4.再開火,先用小火燉煮10分鐘後,再開大火稍微把湯汁收一下就完成。


超~簡單的。


20200409_192355
材料不多,非常好預備。

20200409_193124
先煎蘿蔔上色,


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接著就是炒豬肉、放蘿蔔跟醬料下去慢慢燉煮到蘿蔔煮透就可以大火稍微收乾湯汁。


20200409_194338
噹噹~看起來還蠻有那麼一回事。
蘿蔔有煮透、豬五花油多所以煮久也不至於太乾澀,
但...問題出在醬料,醬料爆甜!!! Orz
後來要加辣椒粉跟醋才能稍微分散注意力的吃完,嗯...以後還是自己調醬料好了。


附錄當晚菜色:

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20200409_194806
除了豚バラ大根外,還有蔥蛋跟炒小白菜,簡單的一餐啦!


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