【烹飪】燻鮭魚蝦仁沙拉（IKEA）

2017．08．06晚餐。



這個有使用到IKEA的冷凍食品，其實冷凍食品有時候還蠻好用的！！ XD

欸，我忘了拍包裝照片，所以就拿官網的圖片來用，

鮭魚是這款..

煙燻鮭魚：https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/80360022/


蝦仁是這款...

帶殼明蝦：https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/10347859/
因為是買帶殼的，所以在事前得要先把殼給去除掉才使用。



材料：

燻鮭魚
熟蝦仁
各式生菜（我用了3種生菜）
綜合無鹽堅果



醬料：

橄欖油
無糖原味優格
酸豆
墨西哥辣椒
鹽
胡椒




作法：

1. 把生菜洗淨、瀝乾水分後備用，然後把蝦仁去殼、其他食材預備好放一旁。

2. 調醬料，把所有醬料材料都混合均勻，記得嘗過味道再調整。

3. 組合，把生菜放入盤中、接著放上鮭魚跟蝦仁，之後淋上醬料、放上堅果，完成。


我用的是自己做的無糖優格，酸度不太夠，
我記得市面上有賣希臘優格，那個風味跟濃稠度拿來做沙拉醬應該會更讚。




這道沙拉真的超級無敵簡單，
除了生菜清洗過程繁瑣了一點，其他步驟真的簡單到不行，可是風味可好的勒，視覺效果上也很威，一大盤擺出來就是豐盛的fu呀～



當天晚餐除了這一大盤的沙拉外，


簡單的炒了道菇菇義大利麵，很香、也很搭配沙拉。


滿足的一餐。