【烹飪】House スープカリーの匠 芳潤スープ（湯咖哩調理包）

紀錄用（06．13晚餐）




House スープカリーの匠 （芳潤スープ）   ￥345
這是1月去北海道時在AEON買的。
講到北海道的特色名物就不能不提湯咖哩，去到北海道務必要品嚐這個別於一般咖哩的料理。

＊＊北海道湯咖哩食記請見：【2014北海道大阪七天六夜自由行】湯咖哩トレジャー（TREASURE）



包裝後頭有需要食材跟調理方式，方法當然也不難。


一樣的，我就稍微說明一下內容。


材料：（一盤份量）
特製濃縮湯頭    1包
香料辣油            1包
辣味調整包        1包
雞腿                     80g
紅蘿蔔                中型 1/4根（50g）
馬鈴薯                中型 1/2個（70g）
水                          400ml

＊＊辣度調整包提醒，一包全部都加的話，辣度約是「10級」，也就是最辣的。
（不過對我來說是小意思，沒啥辣味啦！！ XD）

作法：
1. 鍋裡放入水跟食材（雞腿、紅蘿蔔、馬鈴薯），煮到食材熟透（約20分鐘）。
2. 熄火，在湯裡加入特製濃縮湯頭、攪開拌勻，然後再開火煮。
3. 先在容器裡加入香料辣油、之後依照口味加入辣味調整包，最後再將煮好的咖哩放入容器中，完成。




內容物，
最上方單獨的就是特製濃縮湯頭，
而下方連在一起的就是辣油跟辣度調整包。



除了雞腿、紅蘿蔔跟馬鈴薯外，我還加了玉米筍、雪白菇，還另外預備茄子。


茄子過油比較香，所以我就另外處理，等最後把調味料都放入鍋內才一起入鍋燉煮。




加了濃縮湯頭，感覺...很清淡.. XD





至於辣油跟辣粉，我就全加，一點都不擔心它會太辣.. XD
全加才感覺有那麼一點fu～



晚餐上桌～
辣度不夠，所以把我們愛用的ハバネロペッパー給拿出來用囉！！




吃起來嘛，還可以，雖然辣度不夠，不過還蠻香的啦。



這一鍋一餐吃不完，隔餐再來，但有變化，


在湯裡德式香腸還有咖哩塊，就變成一般咖哩囉，




這樣吃起來也很不錯呢！！


一包吃兩餐，很夠本啦。


以上，簡單的紀錄。