來寫廚房工具。
很早以前就在找這種網子,本來打算是在日本買,但去超市沒找到,也沒機會逛別的店,
後來就乾脆在網路上找,價格可以接受就直接買了。
我最後是在GoHappy買的,花了台幣540元,還好啦,是可接受範圍。
我買的是大的,size為:22×22 cm
上頭就一般的鐵網,
下方這個是陶瓷,
使用時,陶瓷面向下、直接放在瓦斯爐頭上,然後點火,就可以使用。
(初次使用前先稍微沖洗一下網子、晾乾後再使用)
那~~就來用囉,這是02.25的晚餐。
冰箱有一包杏鮑菇,哈哈~拿來測試剛剛好,
稍微擦拭一下杏鮑菇後,就用手直接剝成片狀、放上烤網加熱,
烤到菇菇表面出水後就可以翻面,
不過烤杏鮑菇還蠻費時的,要等粉久。
等待是有用的,烤出來效果不錯欸,吃起來多汁、有香味,不賴。
土司也一樣放上去烤,
趁烤得熱熱時抹上奶油,
用這烤網烤出來的土司外酥內軟,有好吃。
當天晚餐很簡單,就烤土司、烤杏鮑菇,紅蘿蔔炒蛋,玉米濃湯,再加上花生醬什麼的,也是滿足的一餐。
後來也有用烤網來烤大蔥,吼~很讚呢。
至於烤完後的清潔,先把網子放涼,之後再刷洗,晾乾就可以。
目前還沒烤過魚,畢竟想到魚腥味的後續處理….嗯,再說吧!! XDDD
以上,簡單心得。
台製日式陶瓷烤網還有手柄,加上不沾燒烤墊就不怕油亂噴
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