在綠島的宵夜，吃得超級滿足啊～～～
之前有提過，在旅遊時我很喜歡尋找屬於當地的特產美食，
因為可以從這些特產美食中去看到當地的文化跟過往歷史，很有趣的呢！！
在綠島大街上其實有兩、三家鹹酥雞攤，上頭都有賣本島鹹酥雞攤不太會見到的---炸飛魚，
看到時有一點心動，但是看到都是已經炸好一疊疊的放在攤子上，
感覺.....再回鍋炸後或許會太老，所以就放棄，不想吃那種乾乾硬硬的魚啊～～
走著走著，突然看到很吸引我的招牌...
喔喔喔.....芡粿！！！！
是綠島的傳統美食喲！！！那當然要來上一份！！！
這攤除了芡粿外，還有海藻餅...
其實就是蔥抓餅，不過裡頭有放海藻...
還有，
炸飛魚喲！！！！
賣芡粿的是這樣的攤子，
就是一般賣蔥抓餅那種小攤車，炸飛魚是在旁邊的，
應該是一家人一起擺的攤子...
我點了芡粿、小鍾點海藻餅，另外還點了一尾炸飛魚，
點飛魚時，老闆娘就很熱情的說，那她現殺一尾炸給我們吃...
本來以為它會比較花時間，沒想到把魚炸好後，還等了一陣子芡粿才弄好呢！！ XD
先來看芡粿...
就看到老闆拿著一個裝著粉漿的鍋子，把裡頭的粉漿舀出來、舖平，慢慢的煎，
在芡粿旁邊那個長得跟蔥抓餅一樣的就是海藻餅。
老闆在煎的時候順道問了他為什麼芡粿是綠島的特產美食，
老闆說（老闆還蠻年輕的，年紀應該比我小才是），他問過島上老一輩的長輩們，
他們說以前島上物資不豐盛，所以只能以手邊有的東西來料理，
就這樣東加西加，就做出這道芡粿。
想想也是，以前的年代運輸交通應該沒有很好，
綠島也的確離本島有段距離，然後島上能種的作物也應該有限，
所以就拿手邊能有的食材來料理，這應該是每個地方都是如此吶～～
而一旁的攤子...
除了可以炸魚之外，還可以烤魚，
烤架上有飛魚乾跟柴魚（還是應該叫"鰹魚"？！），正在碳烤的飛魚是一個阿伯的，那個阿伯超熱情、很愛開講， XD
在我們點了炸飛魚後，阿伯就跑過來一直跟我還有小鍾聊天，
說炸的都是外行人在吃，內行的都要點烤的…什麼的，反正就是拼命找我們說話的～
我們的炸飛魚當然不是用這個做，
我有看到老闆娘從小冰桶裡拿出一尾新鮮飛魚，然後在水槽裡剖開、清理，真的現殺的喲！！
阿伯說他是捕魚的，這家店他常光顧，他說這家店的魚很新鮮、很推薦。
這時心裡就OS：阿伯，你有沒有在唬我，自己捕魚就自己烤咩，幹麼還買外面的。 XDD
然後在旁邊的飲料攤買了飲料...
居....居然有海草抹茶Q奶什麼的，哇勒...那是啥味道啊！！！
我當然沒點，因為不喝加奶、加糖、加啥料的茶，我只喝原味的茶飲啦！！！ XD
噹噹～～～宵夜大集合..
看起來是很豐盛呢！！！這樣總共：＄270元，價格我覺得OK，可以接受的。
一一來看～～
「芡粿 ＄60元/份」
老闆有問要不要加辣，我當然是一定要，
辣醬看起來是特調的，吃起來有辣、很香，過癮啊！！
看得出來嗎？？從切口看來有點Q的樣子，吃起來是Q軟的口感，
老闆有說，這個芡粿是用：糯米粉＋花生粉＋九層塔＋蔥，混合在一起調和成粉漿後再下鍋煎熟，
就成了外酥、內Q軟的粿餅啦！！！
我很喜歡吃粿類的食品，所以這個好合我的口味，
特別是老闆加上了特調的辣醬，呴呴呴呴....吃起來更過癮，我好愛！！
「海藻餅 ＄50元/份」
應該不少人都吃過蔥抓餅，所以就很容易理解這個餅的口感，
但是....這家煎得很香，我覺得比很多家做的蔥抓餅來得好吃，
雖然有家海藻，但味道不會太強烈，（好啦～我很愛吃海藻啦...所以沒啥感覺）
吃起來很香酥，很讚！！！
「炸飛魚 ＄120元/尾」
可能很多人會覺得好貴，不過我有看鹹酥雞攤上的價格，
一般鹹酥雞攤賣的炸飛魚跟這體型差不多的也要＄80元左右吧～（當時看到的價格）
那個都是已經先炸好、之後再回炸，與其這樣，我寧願多加一點錢，買這個現殺、現炸的來吃啊！！
味道真的有夠香的～～～外皮炸得很香酥，連魚鰭都炸到好脆、吃起來好香...
（對～我連魚鰭都拿來當餅乾一樣的嗑掉了呢！！）
肉好厚、嫩、多汁，搭上香脆的外皮，吼～～讚啦！！！
（這時候就好想來瓶啤酒ㄟ！！！）
魚沒有腥味，吃起來鮮甜，雖然是用炸的，但也是吃得出魚的美味，好好吃啊～～
吼～～現在寫起來，還是很想念這家餐點的味道，這應該是這趟綠島旅行最最讓我印象深刻的一家店。
如果喜歡嚐點有趣的餐點，來到綠島就不妨來吃嘗試看看特別的芡粿，還有在本島不容易吃到的新鮮飛魚囉～
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